旅游与酒店管理专业：-石家庄市财经学校
培养方向:：主要为中高级酒店、涉外饭店、宾馆、旅行社培养酒店服务、管理、导游等中等专业人才。
开设课程:：酒店客房服务与管理、酒店餐饮服务与管理、食品营养与卫生、酒店公关实务、旅游地理、旅游概论、导游原理与实务、社交礼仪等２７门课程。
5、旅游与酒店管理-河北商贸学校（原河北供销学校)
就业方向:●：学生毕业后可从事旅游客源开发、接待策划、带团导游、产品营销等服务与管理工作，也可在星级酒店、宾馆、度假村、会展中心等单位从事服务和经营管理等工作。
对应职业:●：导游、展览讲解员、旅行社外联、前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师等。
主要课程:●：旅游学概论、旅游地理学、旅游法规、旅行社经营管理、度假村经营管理、现代酒店管理、饭店英语、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店财务管理、餐饮营销与会议服务、康乐服务与管理等。
★要求相貌端正，气质良好，身高男生1.70米以上，女生1.60米以上。
5、旅游与酒店管理-河北商贸学校
就业方向:●：学生毕业后可从事旅游客源开发、接待策划、带团导游、产品营销等服务与管理工作，也可在星级酒店、宾馆、度假村、会展中心等单位从事服务和经营管理等工作。
对应职业:●：导游、展览讲解员、旅行社外联、前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师等。
主要课程:●：旅游学概论、旅游地理学、旅游法规、旅行社经营管理、度假村经营管理、现代酒店管理、饭店英语、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店财务管理、餐饮营销与会议服务、康乐服务与管理等。
★要求相貌端正，气质良好，身高男生1.70米以上，女生1.60米以上。
旅游与酒店管理-河北商贸学校
就业方向:●：学生毕业后可从事旅游客源开发、接待策划、带团导游、产品营销等服务与管理工作，也可在星级酒店、宾馆、度假村、会展中心等单位从事服务和经营管理等工作。
对应职业:●：导游、展览讲解员、旅行社外联、前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师等。
主要课程:●：旅游学概论、旅游地理学、旅游法规、旅行社经营管理、度假村经营管理、现代酒店管理、饭店英语、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店财务管理、餐饮营销与会议服务、康乐服务与管理等。
★要求相貌端正，气质良好，身高男生1.70米以上，女生1.60米以上。
商务英语; 商务英语专业被省教育厅评为“河北省中等职业学校特色专业”
就业方向:●：学生毕业后可在进出口贸易公司，涉外企事业单位从事翻译、贸易洽谈、货运代理及国际贸易业务员等工作。
对应职业:●：国际贸易业务员、国际贸易跟单员、国际商务单证员、***员、国际商务人员等。
主要课程:●：计算机基础、商务英语、商务英语听力、英语口语（外籍教师任教）、商务英语阅读、外贸函电、商务英语翻译、国际商务礼仪、外贸单证缮制、国际贸易实务、办公自动化应用等。
河北商贸学校酒店管理大专-河北商贸学校（原河北供销学校)
就业去向:：学生毕业后可在星级酒店、宾馆、度假村、会展中心等单位从事服务和经营管理等工作。
主要课程:：现代酒店管理、饭店英语、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店财务管理、餐饮营销与会议服务、康乐服务与管理等。
就业优势:：★学生毕业后可推荐到北京喜来登长城饭店、北京61539部队北方计算中心宾馆及河北等地大型餐饮集团就业。要求相貌端正，气质良好，身高男生1.70米以上，女生1.60米以上。
3+2大专专业优势：
★学生大专毕业颁发河北化工医药职业技术学院大专毕业证及由河北省人力资源和社会保障厅签发的就业报到证。
★前3年为中专课程，后2年为大专课程，后2年学、宿费按当年国家规定的大专生收费标准收取。
学生毕业后既可以就业:★，也可以参加“专接本”考试，升入本科院校继续学习。
学制:：3+2年
学费：按国家政策免学费（大专按大专标准收取）
招生对象：应届初中毕业生(必须为参加2019年河北中考的学生，300分以上。)
河北商贸学校报名咨询电话：0311-80838082;（微信同号）
专业名称：酒店管理专业（五年制大专），计划招生人数50名-石家庄新东方烹饪学校
专业名称：金典总厨专业（三年制大专），计划招生人数50名
专业名称：金领大厨专业（两年制大专），计划招生人数200名
专业名称：西餐主厨专业（两年制大专），计划招生人数150名
专业名称：大厨精英专业（三年制中专），计划招生人数150名
专业名称：经典西点专业（两年制中专），计划招生人数150名
三、助学政策
随着国家对职业教育的发展越来越重视，现在报名的学生不但可以免费注册学籍，还可以享受国家助学金。具体详情请咨询专业老师。
四、咨询热线：0311-89633536
五、学校地址：
石家庄市栾城区张举路（原富强路）235号
六、报名通道：请点击链接认真填写预报名资料抢占学籍注册名额http://m.***/zt/cygjc/wbd/
为做好今年的招生工作，学校对今年招生工作高度重视，面对新的招生政策调整和新的招生工作要求，及时制定了周密的工作方案。按照上级主管部门工作要求，学校已经成立招生领导小组，并多次召开招生工作会议，必须严格遵守教育部相关规定，切实做到遵守章程、按章办事、做好服务、确保质量。
酒店管理>>-唐山职业技术学院
专业核心课程与主要实践环节：餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、现代饭店管理与创新、酒店市场营销实务、宴会设计与服务、基础会计、酒店管理技能、中西菜肴文化、饭店服务综合实训、顶岗实习、毕业设计（论文）等。
就业面向:：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务的管理与服务岗位。本专业与京津冀地区多数星级酒店签订实习就业协议，市场需求量大，就业前景广阔。
酒店管理-唐山职业技术学院
专业核心课程与主要实践环节：餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、现代饭店管理与创新、酒店市场营销实务、宴会设计与服务、酒店财务管理实务、酒店管理技能、中西菜肴文化、饭店服务综合实训、顶岗实习、毕业论文（设计）等。
就业面向:：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务的管理与服务岗位。本专业与京津冀地区多数星级酒店签订实习就业协议，市场需求量大，就业前景广阔。
酒店管理-河北政法职业学院
本专业主要面向高星级酒店及大型餐饮集团，培养能从事现代酒店部门服务以及中基层管理工作的高素质应用型酒店管理人才。
就业岗位:：四星级以上酒店工作人员、中基层管理岗、职业经理人及其他相关管理岗。
酒店管理专业（学制3年）-石家庄铁路职业技术学院
培养目标:：本专业培养具有酒店管理基础理论知识和酒店管理专门知识、全面掌握酒店服务的基本技能的，具有现代管理理念以及中、高级酒店服务技术与酒店管理水平等实际工作能力，以高星级酒店前厅、客房、餐饮、娱乐、康体等业务部门的领班、主管及部门经理为主要就业岗位，以酒店行政、财务等职能部门的经理、执行经理及总监为发展目标，能够适应管理、服务第一线需要的德、智、体全面发展的高星级酒店管理专门人才。
开设的主要课程:：管理学原理、酒店餐饮管理、食品营养与卫生、旅游法规、旅游经济学、旅游心理学、中外旅游地理、实用礼宾礼仪、酒店前厅与客房管理、酒水知识与酒吧管理、酒店服务英语、会展服务与管理、酒店办公软件、公共关系学等。
就业方向:：酒店管理专业的就业面较广，主要为国际和国内知名的星级酒店，商务型酒店以及休闲娱乐业的经营与管理工作。酒店业的延伸产业较为广泛，酒店管理的毕业生，将来还可以就业于旅游业、航空公司、会展项目管理公司、铁路运输服务、以及会所和俱乐部的服务。
酒店管理专业-河北青年管理干部学院
培养目标:●
本专业培养适应服务与管理第一线，具有扎实基本功，熟悉酒店工作，掌握酒店工作基本技能、经济管理基础理论、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本服务及管理能力，并具有较强的实践操作能力的复合型、高素质技能型人才。
主要课程:●
酒店管理概论、西餐服务技能、酒店营销实务、前厅餐厅客房服务与管理、酒店人力资源管理、食品营养与卫生、酒水知识与操作、导游基础、旅游文化、酒店财务管理等。
专业特色:●
三大特色精品课程:。学生入学后可以选择调酒师、导游员、营养师等方向进行深造学习。
调酒师课程:：学习期间带领学生去酒吧上课，学习调酒技能，第二学年为学生安排调酒师资格考试，增强就业竞争力。
导游员课程:：《导游基础》作为旅游大类的主干课程，学生可以根据个人兴趣，在学习期间报考导游员资格证书。
营养师课程:：公共营养师主要针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作，不仅可以在社区、酒店发挥重要作用，还可以为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭等提供教育、辅导、指导等服务。我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。
工学结合的教学模式:。学生同时接受理论学习与实践培训锻炼。在理论学习的过程中，主要以课程模块形式对学生进行理论培养；在实践锻炼阶段，学生进入行业企业的实践一线，将理论运用于现实岗位，达到掌握、巩固和提高职业技能的目的。
就业方向:●
涉外高星级酒店（五星级和白金五星级）、综合性高星级酒店（五星级和四星级酒店）以及其他星级宾馆、度假村、旅游中心的各种服务与管理岗位。酒店管理专业的毕业生社会需求量大，就业前景好，目前出现毕业生供不应求的现象。
酒店管理专业-石家庄工商职业学院
就业方向:：星级商务酒店、高级度假酒店、餐饮连锁企业、会议会展中心等企业中高层服务管理人员。主要岗位有:星级酒店前厅客房接待服务专员、餐厅服务员领班主管、中高级茶艺师调酒师、酒店人力资源管理专员、会议会展策划接待专员。
食品营养与检测（公共营养方向）-订单班
就业方向:：从事食品产业链质量控制与安全管理，食品检验，公共营养服务与管理等相关岗位的基础性工作。主要有：（1）食品检验专员(2)食品质量安全管理岗位(3)食品生产加工技术人员(4)食品流通岗位(5)公共营养师(6)食品实体店创业
（二）酒店管理专业-石家庄工商职业学院
培养目标:：培养具有现代酒店管理理论知识和专业技能，能胜任酒店、宾馆、度假村、餐饮业一线管理岗位需要的高素质技能型人才。
主要课程:：形体、酒店管理概论、酒店前厅与客房服务、客房实训、餐饮实训、酒店礼仪、酒店餐饮管理、酒吧酒水管理、酒店市场营销、宴席设计、酒店管理信息系统、餐饮企业经营与管理、酒店质量管理、酒店专业英语、饭店会计等就业方向：在星级宾馆和酒店从事管理工作，包括前厅服务管理、餐饮服务管理、客房服务管理，从事业务洽谈、对外联络服务、市场调查、信息服务等工作。
（二）酒店管理专业-石家庄铁路职业技术学院
（
培养目标:1、
本专业培养具有酒店管理基础理论知识和酒店管理专门知识、全面掌握酒店服务的基本技能的，具有现代管理理念以及中、高级酒店服务技术与酒店管理水平等实际工作能力，以高星级酒店前厅、客房、餐饮、娱乐、康体等业务部门的领班、主管及部门经理为主要就业岗位，以酒店行政、财务等职能部门的经理、执行经理及总监为发展目标，能够适应管理、服务第一线需要的德、智、体全面发展的高星级酒店管理专门人才。
专业特色:2、
专业培养方案紧密结合酒店行业发展的现状调整；专业课程采用“岗位课堂”和“项目教学”的形式来完成；“双证书”制度要求学生在毕业前考取职业技能证书；开展中期项目教学实训项目和学期内的短期项目教学，保证学生毕业实习时具备熟练专业技能，能够胜任高星级酒店服务和管理工作。
开设的主要课程:3、
管理学原理、酒店餐饮管理、食品营养与卫生、旅游法规、旅游经济学、旅游心理学、中外旅游地理、实用礼宾礼仪、酒店前厅与客房管理、酒水知识与酒吧管理、酒店服务英语、会展服务与管理、酒店办公软件、公共关系学等。
就业方向:4、
酒店管理专业的就业面较广，主要为国际和国内知名的星级酒店，商务型酒店以及休闲娱乐业的经营与管理工作。酒店业的延伸产业较为广泛，酒店管理的毕业生，将来还可以就业于旅游业、航空公司、会展项目管理公司、铁路运输服务、以及会所和俱乐部的服务。
45酒店管理63-石家庄城市职业学院
[订单班，学费待定，详情向院
校咨询]
A0酒店管理73-石家庄城市职业学院
[订单班，学费待定，详情向院
校咨询]
C2酒店管理343-石家庄城市职业学院
[含订单班，学费详询学校]
订单专业：旅游管理专业、酒店管理专业-石家庄理工职业学院
中外合作相关说明
订单专业：旅游管理专业、酒店管理专业。联系方式.............免费咨询电话：400-665-0311-石家庄理工职业学院
咨询热线：0311-微信公众平台账号：lgxy123、lgxy12
学院网址：http://www.***
招生专网：http://www.***
学院地址：河北省石家庄市中山路西获铜路石家庄理工职业学院
（四）酒店管理专业介绍-石家庄铁路职业技术学院
培养目标:：本专业培养具有现代管理理念,掌握中、高级酒店服务技术，以高星级酒店前厅、客房、餐饮、娱乐、康体等业务部门的领班、主管及部门经理为主要就业岗位，以酒店行政、财务等职能部门的经理、执行经理及总监为发展目标，能够适应管理、服务第一线需要的德、智、体全面发展的高星级酒店管理专门人才。
主要课程:：铁道概论、管理学原理、酒店餐饮管理、食品营养与卫生、旅游法规、旅游经济学、旅游心理学、中外旅游地理、实用礼宾礼仪、酒店前厅与客房管理、酒水知识与酒吧管理、酒店服务英语、会展服务与管理、酒店办公软件、公共关系学等。
就业方向:：主要从事国际和国内知名的高星级酒店，以及休闲娱乐企业的服务与管理工作。还可以就业于旅游业、航空公司、会展项目管理公司、铁路运输服务、海乘服务。
企业冠名班 ：2016年我院酒店管理专业与洲际酒店集团（InterContinentalHotelsGroupPLC(ING)）合作成立“万达洲际酒店冠名班”。在三年培训期内，由洲际酒店集团资助冠名班学生费3000元/人/年（三年合计9000元），并按照有关政策同时正常享受国家及学院的各项奖学金和助学金。培养结束后，根据学生的意愿，企业对“冠名班”学生优先录取，保障学生优质就业。
专业联系人：栗惠英 办公电话：88621411 手机:
酒店管理专业学生参加全国酒店职业技能大赛
2016年艺术类招生专业介绍
订单专业：旅游管理、酒店管理-石家庄理工职业学院
合作企业：中远海辰
学费：6000元/学年+合作企业培养费（4000元/学年）
22、酒店管理专业（专业代码：640105）-石家庄铁路职业技术学院
（专业联系人：栗惠英，办公电话：88621411，手机:）
培养目标:：本专业培养熟悉酒店各部门服务和管理流程，具有现代管理理念,掌握酒店各部门专业操作技能，能够胜任国内外高星级酒店的服务和管理工作，适应现代服务业需求的德、智、体、美全面发展的技术技能人才。
就业面向:：主要从事国际和国内知名的高星级酒店，以及休闲娱乐企业的服务与管理工作。还可以就业于旅游业、航空公司、会展项目管理公司、铁路运输部门、国际邮轮公司。
工作岗位:：星级酒店前厅、客房、餐饮、娱乐、财务、人资等部门的服务及管理人员；以及航空公司、机场、旅游行业等其他。2016年我院酒店管理专业与洲际酒店集团（InterContinentalHotelsGroupPLC(IHG)）合作成立“万达洲际酒店冠名班”。在三年培养期内，由洲际酒店集团资助冠名班学生学费3000元/人/年（三年合计9000元），并按照有关政策同时正常享受国家及学院的各项奖学金和助学金。培养结束后，根据学生的意愿，企业对“冠名班”学生优先录用，保障学生优质就业。
主要课程:：铁道概论、英语、高等数学、计算机文化基础、体育、大学生就业指导、思想道德与法律基础、毛泽东思想与中国特色社会主义理论体系概论、形势与政策、军事理论、管理学原理、酒店餐饮管理、食品营养与卫生、旅游法规、旅游经济学、旅游心理学、中外旅游地理、实用礼宾礼仪、酒店前厅与客房管理、酒水知识与酒吧管理、酒店服务英语、会展服务与管理、酒店办公软件、公共关系学等。
03酒店管理专业-河北政法职业学院
培养目标:：致力于培养具备管理能力的绅士与淑女。本专业师资雄厚，具备省内大校内实训基地。在这里可以学专业管理课程、学礼仪、学茶艺、学调酒，塑造高雅风度与气质。
专业实习：为提升学生专业技能，带薪顶岗实习单位选在上海、三亚、苏州、北京等城市的五星级酒店，实习完毕即可直接就业。
就业方向:：本专业区别于其他院校，属于高端就业----星级酒店管理岗，主管、部门经理、职业经理人等。还可继续深造，取得本科文凭。
T对口旅游类专业：旅游管理、酒店管理、空中乘务-石家庄理工职业学院
准考证发放:：
打印准考证时间准考证领取方式 3月25日后登录秦皇岛职业技术学院网站（http://www.***）点击红色飘框根据提示打印准考证
准考证打印成功的考生需在2017年4月7日到考点现场领取考场守则等材料。领取时须携带如下材料：
1.身份证（或当地公安机关出具的带有照片的户籍证明，户籍证明须交一份复印件留档）。
单招考试准考证:2.。
3.报考导游或酒店管理专业的考生（对口旅游类专业考生除外）需携带两张小二寸蓝底彩色照片。
考试安排：
考试时间科 目备 注4月8日上午（9:00-11:30）文化水平考试（笔试）文化水平考试题型均为单选题，采取填涂答题卡形式，考生需自带2B铅笔（选择使用学业水平考试成绩的考生除外）下午（13:30-16:00）综合知识考试（笔试）综合知识考试题型均为单选题，采取填涂答题卡形式，考生需自带2B铅笔（选择使用旅游类对口专业技能成绩的考生除外）下午（16:30-17:30）面试报考导游或酒店管理专业的考生（对口旅游类的考生除外）须参加面试并取得合格证，以此作为招生院校是否录取的参考，其他专业不用面试。
考试地点：文化考试、职业技能考试具体考试地点见准考证
考生所在地市考试地点考点地址秦皇岛、唐山、承德、张家口、廊坊、保定秦皇岛职业技术学院秦皇岛市北戴河区联峰北路90号石家庄、辛集、定州、华北油田、沧州河北政治职业学院石家庄市友谊北大街569号邢台、邯郸、衡水河北司法警官职业学院（邯郸校区）邯郸市中华北大街515号
免试详情：
单科免考科目免试内容录取原则文化水平测试学业水平测试成绩折算（A-120分 B-110分 C-100分 D-90分）以省教育厅、教育考试院相关文件规定及各招生院校公布的招生简章为准 职业适应性测试可直接使用对口旅游类专业考试成绩代替职业技能成绩 全部免试 申请时间流程折算办法 持相关证件（获奖证书和相关资格证书的原件及复印件，同时提交加盖所在中学学校公章的证明信）向招生院校（只能向一所院校）提出申请，院校审核批准后将免试考生名单在本校网站上公示10个工作日
成绩公布与复核：
成绩公布时间查询方式复核方法4月12日-14日登录秦皇岛职业技术学院官方网站（网址:www.***）、河北司法警官职业学院官方网站（网址：www.***.cn）、河北政法职业学院官方网站（网址：www.***.cn）查询考试成绩如考生对成绩有异议，请在4月12日8:30-14日17:00向秦皇岛职业技术学院招生就业处提出申请
志愿填报
志愿填报时间填报方式填报注意事项4月16日9时至18日17时登录河北省教育考试院网站(http://www.***.cn)；点击进入“河北省普通高职单招考生志愿填报系统”进行填报。考生可在同一考试类（对口考生在所属专业类）中选报5所院校（不能重复），每所院校多填报6个专业4月25日20时至26日16时
特别提示：未参加牵头院校组织的导游或酒店管理专业面试或面试不合格的考生在填报志愿时须慎重考虑填报上述两个专业（对口旅游类考生除外），因填报导游或酒店管理专业而导致其他专业未能被录取的，后果由考生本人负责。
F考试六类（教育与体育（体育专业除外）、新闻传播等所涉及专业）
F考试六类专业：影视动画、摄影摄像技术、播音与主持
准考证发放:：
领取时间准考证取得方式:3月28日后登录河北女子职业技术学院官网（http://www.***/）下载并按要求打印本人准考证
考试安排：
考试日期考试时间科 目备 注4月6日上午（9：00-11：30）文化水平考试（笔试）文化水平免试考生除外下午（13：30-18：00）职业适应性测试（基础素质测试+职业潜质测试）测试考生的语言表达能力、沟通交流能力、应变能力、形象气质和礼貌修养等方面4月7日上午（8：30-11：30）职业适应性测试（基础素质测试+职业潜质测试）下午（13：30-18：00）职业适应性测试（基础素质测试+职业潜质测试）
备注：唐山、沧州、张家口三个考点6日考试结束；石家庄考点的职业适应性测试时间，
根据报考考生的人数，可能适当延长
考试地点：
考生所在地市名称考试地点考试地址石家庄市、邢台市、邯郸市、保定市、辛集市、定州市河北女子职业技术学院石家庄市唐山市、秦皇岛市、承德市唐山工业职业技术学院唐山市沧州市（华北油田）、衡水市、廊坊市沧州职业技术学院沧州市张家口市宣化科技职业技术学校张家口市
免试详情：
单科免考科目免试内容录取原则文化水平测试学业水平测试成绩折算（A-110分；B-90分；C-70分；D-50分） 有一项缺考的考生不予录取 职业适应性测试 全部免试 申请时间流程 3月18日—20日1、到报考院校提出申请并提交获奖证书原件及复印件，同时提交加盖所在学校或单位公章的证明信。2、各录取院校自行负责资格审查工作并完成录取考生的备案工作。
成绩公布与复核：
成绩公布时间查询方式复核方法4月13日考生可登录河北女子职业技术学院官方网站（http://www.***/）查询考试成绩如考生对成绩有异议，请于4月15日前向单独考试招生工作领导小组提出申请
志愿填报
志愿填报时间填报方式填报注意事项4月16日9时至18日17时登录河北省教育考试院网站(http://www.***.cn)；点击进入“河北省普通高职单招考生志愿填报系统”进行填报。考生可填报参加单招考试六类联考院校中的5个学校志愿，每所学校多可选择6个专业，按“院校+专业”填报志愿和录取4月25日20时至26日16时
G考试七类（医药卫生（临床医学类专业除外）等所涉及专业）、
酒店管理专业介绍-石家庄工商职业学院
酒店管理专业秉承“以就业为导向”的办学理念，从学生的职业技能训练和良好的职业道德素养培养出发，建立了校企业联合培养机制。实现了学生毕业直接上岗的目标。
酒店管理专业师资力量雄厚，学校拥有一批教学经验丰富的酒店管理专业双师型教师，同时聘请了多位高星级酒店管理公司总经理、人力资源部经理、国家级、省级酒店星级评定员等经验丰富的行业专家做为兼职教授进行课程开发与专业教学工作。
学校建立了世纪大酒店（五星级）、国宾大酒店（四星级）、国际大厦(四星级)、西美大酒店、金圆大酒店、东方美高美大酒店（五星级）、天下第一城（五星级）等10多家省内外著名四、五星级旅游酒店以及国际会展中心，本专业实行学生到酒店实习就业无缝对接模式。
学生毕业后能充分胜任高星级商务酒店、高级度假酒店、高档餐饮连锁、会议中心、豪华游轮、高级会所等旅游企业及其他相近旅游服务类岗位。在获得一定工作经验后，2~3年能适应基层管理工作，5~8年能胜任中级管理及以上工作。
专业名称计划学制学费酒店管理403年5000元/人/年导游352年5000元/人/年工业设计353年5000元/人/年-河北女子职业技术学院
三、命题、考试与评卷原则
命题、考试与评卷在省教育厅和教育考试院的指导监督下由我校组织实施。按照“阳光工程”的精神和要求，严格保密制度，贯彻“分级管理、逐级负责”的原则，认真做好各项工作。
1．命题：建立专家库和试题库，进行全封闭式命题，随机进行抽取和组卷。试卷的印刷、运输、保管等工作严格按照《河北省国家教育考试考务安全保密工作实施细则（试行）》执行。
2．考试：严格按照《河北省普通高校统一考试实施细则》执行。严格考试管理过程，严肃考风考纪，对在考试中被认定为违规的考生及工作人员，严格按照《国家教育考试违规处理办法》（教育部第18号令）进行处理。
3．评卷：由学校组织专家按照《高等学校招生全国统一考试考务工作规定》进行，实行责任制，采取封闭式流水评卷方式。科学合理的制定评判标准，加大信息公开及结果公示力度，确保考试评判工作公正、透明。
四、考试形式与内容
（一）测试范围与内容
1．笔试：由文化基础和综合素质两部分组成，文化基础各科目命题内容为《2008年全国高考考试大纲》中规定的考试范围；综合素质测试：工业设计专业主要考核学生对造型﹑色彩搭配，以及美学鉴赏能力；导游和酒店管理专业主要考核学生的综合素质。
2．面试：主要考核专业潜力、语言表达、形体、仪表仪容、礼貌修养、特长展示、沟能、应变等。评委由本校、外校、企业三方相关技术人员组成，对考生的陈述与应答进行当场打分，所得平均分即为考生的面试成绩。
（二）考试科目与分值
报考专业笔试面试文化基础综合素质酒店管理150语文507575英语50历史25地理25导游150语文507575英语50历史25地理25工业设计150数学5010050语文50英语50
（四）考试安排
日期时间内容与时间考试地点5月17日8：00-10：00文化基础（120分钟）新校区主教学楼（具体房间号依据准考证）10：00-10：30收卷休息10：30-12：00综合素质（90分钟）14：30-18：00面试5月18日8：00-12：0014：30-18：00
五、录取
1．原则：总分不得低于180分，各专业依据总数优先的原则进行录取，总分相同者以面试得分优先，录取中不降低标准。
2．备案与发放通知书：录取结果报送河北省教育考试院予以备案，同时向录取考生发放录取通知书等入学资料。
3．公布名单：录取后由学校通过网络等多种方式向全社会公布录取考生名单。
4．学籍变动：通过单独招生考试进入学校的考生在校学习期间不得转学和转专业学习。
5．已被我校录取的考生不再参加普通高等学校招生全国统一考试及录取。
六、报考须知
报考条件：2008年在河北省报名参加全国普通高考的普通高中毕业生均可报考，报考工业设计专业（适宜理科报考）不得有色盲、色弱等眼部疾病；报考导游和酒店专业（适宜文科报考）要求男生不低于170cm，女生不低于160cm；学校公共外语为英语，其它语种考生入学后须改学英语。
志愿填报：符合报考条件的考生务必认真阅读我校单独招生各专业具体要求，于2008年5月9-10日，登录河北省教育考试院网站（网址http://www.***.cn）填报单独招生报考志愿。
考前报到：考生务必于5月14-16日到我校招生就业处（北校区计算机楼220）依次完成如下任务：阅读考生须知、交考务费100元/人、领取准考证、签字确认。
考试要求：考生务必携带准考证、身份证（或公安部门出据的带有本人照片的户籍证明）和所需文具准时到达指定地点进行考试，否则不得参加考试。
七、入学和复查
1．新生报到时，须携带高中毕业证等符合报名条件所对应的证明材料原件。
2．新生入学后，学校在三个月内按照规定进行政治、文化、健康等方面复查。
3．对在报名和考试过程中有弄虚作假或其他违纪违规行为的考生，将报河北省教育考试院，取消其入学资格，并将其档案退回其户籍所在地。对在新生复查中发现的其他问题，按我校有关规定处理。
八、组织保证
1．学校成立由分管校领导负责的单独招生工作领导小组，加强对此项工作的领导，凡遇重大问题，一律由单独招生工作领导小组集体研究决定。
2．成立纪律监察、考试考核、宣传录检、后勤保障等工作小组，明确责任，分工合作，努力保证公开、公正、公平。
3．建立专家库和试题库，进行随机组合。
4．选派工作认真负责的教师和管理人员参加监考和服务工作，严格执行回避制度。
5．加强招生考试人员的培训和政策宣传工作，实施“阳光工程”。
招生就业网:：http://www.***
M3酒店管理-石家庄理工职业学院
酒店管理专业-河北政法职业学院
酒店管理专业于2004年设置，学制三年。主要培养中高档酒店设计、酒店服务测评与管理能力的复合型人才。就业方向为高端就业，定位为酒店管理岗：主管、部门经理、连锁酒店店长。可继续深造，取得本科文凭。
本专业为酒店高管的摇篮，塑造具备高层管理能力、又具有高雅风度与气质的酒店精英。本专业可以学礼仪、学茶艺、学调酒，实习单位主要面向上海、三亚两地，与美国喜达屋集团、香格里拉酒店集团、万豪集团等国际品牌合作多年，实习完毕可直接就业，真正实现入学即就业。
2、酒店管理专业-石家庄铁路职业技术学院
（专业联系人：栗惠英 办公电话：88621411 手机:）
培养目标:：本专业培养具有现代管理理念,掌握中、高级酒店服务技术，以高星级酒店前厅、客房、餐饮、娱乐、康体等业务部门的领班、主管及部门经理为主要就业岗位，以酒店行政、财务等职能部门的经理、执行经理及总监为发展目标，能够适应管理、服务第一线需要的德、智、体全面发展的高星级酒店管理专门人才。
主要课程:：铁道概论、管理学原理、酒店餐饮管理、食品营养与卫生、旅游法规、旅游经济学、旅游心理学、中外旅游地理、实用礼宾礼仪、酒店前厅与客房管理、酒水知识与酒吧管理、酒店服务英语、会展服务与管理、酒店办公软件、公共关系学等。
就业方向:：主要面向国际和国内知名的高星级酒店，航空公司、国际邮轮、旅行社、以及休闲娱乐企业，从事服务与管理工作。
3、酒店管理专业（国际邮轮乘务方向）-石家庄铁路职业技术学院
培养目标:：本专业方向培养具有酒店管理基本知识、系统掌握现代国际邮轮管理的基本理论和基本技能，具备较强英语应用能力、心理调适能力，以及具备规范的国际邮轮各部门岗位的服务和管理能力的技术技能型人才。本专业方向是我院与北京鑫裕盛船舶管理有限公司联合办学项目，开展订单式培养，面向中外各大邮轮公司，培养高标准、高素质、高要求的服务类高等专业人才。
主要课程:：职业素养、邮轮基础知识、国际邮轮乘务情景英语、英语口语、邮轮面试礼仪与技巧、海事法规、饭店管理概论等。
特殊要求：鑫裕盛国际邮轮订单班，校企合作专业。收费特色课程资源与培训费5000元/人/学年三年共计15000元/人；英语成绩好优先录取。
就业方向:：主要面向欧洲维京邮轮、美国嘉年华邮轮、皇家加勒比邮轮、意大利歌诗达邮轮、新加坡丽星等豪华邮轮公司从事邮轮乘务、餐厅服务管理、客房管理、商场管理、人事及证件管理、安全检查、岸上导游等工作。
1、怎样能报考涉外酒店管理专业的订单班？-河北外国语学院
根据国家高考统一录取，专科层次，文理兼收；
男生不低于170cm。女生不低于160cm；健康状况按《普通高等学校招生体检工作指导意见》及酒店业体检的相关要求；
按照我校一志愿的录取分数从高到低录取。
订单班的学生，一入学就和就业单位挂钩，五星级酒店单位负责每年学生部分学费的资助，提供带薪实习岗位；酒店定期安排各部门经理来院进行专业实践和理论课程的讲座；毕业后可直接进入合作单位就业，签订劳动合同。
2、涉外酒店管理专业就是当服务员吗？就业前景怎么样？
本专业主要培养中层管理人员，当然每个岗位都需要从基层的服务员做起。随着全球经济的不断复苏与快速发展，酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。相关数据显示，中国现有旅游涉外酒店8000多家，星级酒店3000余家。现有的人才远远不能满足市场的需求，酒店行业人才特别是高级管理人才十分抢手。目前中国的酒店行业发展趋势之一是从经济型顾问向知识型顾问发展，这就迫切需要大批具有涉外能力的酒店管理人才。
3、涉外酒店管理专业的就业岗位都有哪些？
学生在校期间可以考取饭店职业经理人、人力资源管理师、营养师、茶艺师、调酒师等热门职业证书。就业面向各大星级酒店前厅部、餐饮部、客房部、康乐部、商务中心、公关销售部、人力资源部等部门从事领班、主管、部门经理等管理工作，也可在旅游公司、旅游行政部门从事文秘、公关、市场营销等服务管理工作。
4、涉外酒店管理专业主要都学习什么课程？
本专业突出实践性教学环节，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。主要分为三个环节：职业岗位见习；课内实践；毕业实习。课程主要开设管理学概论、旅游概论、现代饭店管理、旅游英语、饭店英语、英语听说、饭店前厅与客房管理、饭店餐饮管理、饭店财务管理、饭店人力资源管理、饭店营销是实务、旅游电子商务、公共关系与沟通技巧、酒水知识与酒吧管理、餐饮营销与会议服务等。
5、你能介绍一些涉外酒店管理专业学生的就业情况吗？
历届毕业生多数就职于中茂海悦大酒店、北京希尔顿酒店、翠屏山宾馆、世纪大饭店、万达洲际酒店、北京月桂树酒店有限公司、西美商务酒店、世贸皇冠大酒店等，岗位有领班、引领、前台、经理、管理储备干部等。
50.酒店管理-河北交通职业技术学院
参照用人单位要求标准，要求五观端正，身体外露部位无明显疤痕、纹身，男生身高不低于170cm，女生身高不低于160cm。既面向国际、国内知名星级品牌酒店、旅行社等社会服务行业，也适用专业性较强的国际、国内豪华邮轮／游轮。
二、酒店管理专业-河北青年管理干部学院
培养目标:：
本专业注重学习酒店服务与邮轮服务的基础知识和专业知识，使学生具备较强的前厅、餐饮与客房等部门的实际工作能力和现代邮轮产业经营所需服务技能与管理能力。
主干课程:：
酒店管理概论、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、西餐与酒水知识、酒店营销实务、酒店人力资源管理、食品营养与配餐等。
专业特色:：
除酒店专业核心课程之外:，专业还开设特色证书课程，学生可根据个人兴趣，报考调酒师资格证书、导游员资格证书、营养师资格证书等。
就业方向:：
培养中外高星级酒店:（五星级和白金五星级）各种服务与管理人员，国际邮轮餐厅领班、邮轮餐厅经理、邮轮总监助理、邮轮总监等服务与管理人员。
4酒店管理◆-唐山职业技术学院
专业核心课程与主要实践环节：餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、现代饭店管理、酒店市场营销实务、宴会设计与管理、酒水与酒吧管理、茶艺、酒店服务英语、酒店服务心理学、社交礼仪、实用口才、饭店服务综合实训、顶岗实习、毕业设计等。
就业面向:：面向国际酒店管理集团、国内高星级酒店、餐饮管理公司等相关企业的营养顾问、点菜师、酒店财务人员、宴会策划师、高级管家、酒店工程师、茶艺师、调酒师以及基层服务人员和高级管理人员。本专业与京津冀地区多家星级酒店签订实习就业协议，毕业生就业于京津冀多家四星级以上酒店。
稳定的实习就业基地:：北京金隅喜来登酒店、北京民族饭店、北京西苑饭店、华住酒店集团、北京法官进修学院、唐山香格里拉大酒店、唐山洲际国际酒店、唐山铂尔曼国际酒店等。
2、酒店管理专业（专业代码：640105）-石家庄铁路职业技术学院
（专业联系人：栗惠英 办公电话：88621411 手机:）
培养目标:：本专业培养具有现代管理理念,掌握中、高级酒店服务技术，以高星级酒店前厅、客房、餐饮、娱乐、康体等业务部门的领班、主管及部门经理为主要就业岗位，以酒店行政、财务等职能部门的经理、执行经理及总监为发展目标，能够适应管理、服务第一线需要的德、智、体全面发展的高星级酒店管理专门人才。
主要课程:：铁道概论、管理学原理、酒店餐饮管理、食品营养与卫生、旅游法规、旅游经济学、旅游心理学、中外旅游地理、实用礼宾礼仪、酒店前厅与客房管理、酒水知识与酒吧管理、酒店服务英语、会展服务与管理、酒店办公软件、公共关系学等。
就业方向:：主要面向国际和国内知名的高星级酒店，航空公司、国际邮轮、旅行社、以及休闲娱乐企业，从事服务与管理工作。
3.酒店管理专业（国际邮轮乘务方向）（专业代码：640105）-石家庄铁路职业技术学院
（专业联系人：栗惠英 办公电话：88621411 手机:）
培养目标:：本专业方向培养具有酒店管理基本知识、系统掌握现代国际邮轮管理的基本理论和基本技能，具备较强英语应用能力、心理调适能力，以及具备规范的国际邮轮各部门岗位的服务和管理能力的技术技能型人才。本专业方向是我院与北京鑫裕盛船舶管理有限公司联合办学项目，开展订单式培养，面向中外各大邮轮公司，培养高标准、高素质、高要求的服务类高等专业人才。
主要课程:：职业素养、邮轮基础知识、国际邮轮乘务情景英语、英语口语、邮轮面试礼仪与技巧、海事法规、饭店管理概论等。
特殊要求：鑫裕盛国际邮轮订单班，校企合作专业。收费特色课程资源与培训费5000元/人/学年三年共计15000元/人；英语成绩好优先录取。
就业方向:：主要面向欧洲维京邮轮、美国嘉年华邮轮、皇家加勒比邮轮、意大利歌诗达邮轮、新加坡丽星等豪华邮轮公司从事邮轮乘务、餐厅服务管理、客房管理、商场管理、人事及证件管理、安全检查、岸上导游等工作。
（三）酒店管理专业（国际邮轮乘务方向）-石家庄铁路职业技术学院
培养目标:：本专业方向培养具有酒店管理基本知识、系统掌握现代国际邮轮管理的基本理论和基本技能，具备较强英语应用能力、心理调适能力，以及具备规范的国际邮轮各部门岗位的服务和管理能力的技术技能型人才。本专业方向是我院与北京鑫裕盛船舶管理有限公司联合办学项目，开展订单式培养，面向中外各大邮轮公司，培养高标准、高素质、高要求的服务类高等专业人才。
主要课程:：职业素养、邮轮基础知识、国际邮轮乘务情景英语、英语口语、邮轮面试礼仪与技巧、海事法规、饭店管理概论等。
特殊要求：鑫裕盛国际邮轮订单班，校企合作专业。收费特色课程资源与培训费5000元/人/学年三年共计15000元/人；英语成绩好优先录取。
就业方向:：主要面向欧洲维京邮轮、美国嘉年华邮轮、皇家加勒比邮轮、意大利歌诗达邮轮、新加坡丽星等豪华邮轮公司从事邮轮乘务、餐厅服务管理、客房管理、商场管理、人事及证件管理、安全检查、岸上导游等工作。
酒店管理专业（校企合作）-河北青年管理干部学院
[翠屏山迎宾馆订单班、太行国宾馆订单班]
（一）培养目标
本专业培养酒店服务与管理专业知识、技能，具备分析解决酒店服务、经营、管理问题的能力，可胜任高星级酒店及旅游相关服务业的基本服务、基层督导、中层管理等岗位,培养具有信息化应用能力、可持续发展能力、国际化竞争能力的技能型专门人才。
（二）主要课程
旅游概论（省级精品课）、商务礼仪、酒店管理概论、食品营养与配餐、旅游英语、酒店服务心理、旅游营销实务、旅游文化、前厅客房服务管理、餐饮服务管理、西餐与酒水知识、酒店人力资源管理等。
（三）专业特色
与河北省委省政府政务接待酒店--河北（省政府）翠屏山迎宾馆、河北太行国宾馆合作开设订单班，开展现代学徒制培养，充分实践工学结合；订单班学生三年期间的所有教学与实践活动在酒店进行，酒店为学生垫付学费，免费食宿，学生毕业即与酒店签订劳动合同成为正式员工。
（四）就业方向
订单企业：河北翠屏山迎宾馆、河北太行国宾馆。
（五）报名条件
①五官端正、身材匀称、身心健康；
②身高：女162-175cm，男172-185cm；
③身体裸露部位无明显疤痕、无久治不愈皮肤病、无明显体味、无传染病；④口齿清楚，普通话基础较好，英文发音基本准确。
酒店管理专业（行政总厨方向）（校企合作）
学院与北京天禄源餐饮管理有限公司开展校企合作订单培养酒店管理专业行政总厨方向学生。
（一）培养目标
本专业培养拥护党的基本路线，德智体美劳全面发展的学生。本专业注重学生综合素质的培养，学生将接受连锁酒店运营及行政后厨管理、菜品出品等多方面的技能训练，重点学习烹饪基础知识、连锁餐饮经营管理。该专业突出培养餐饮运营管理及行政主厨高技能人才。
（二）主干课程
餐饮连锁经营管理、中西餐烹调、中西式面点、成本管理、宴会管理、后厨管理等。
（三）专业特色
由著名的中国烹饪大师、中央电视台《天天饮食》栏目烹饪顾问李铁钢大师亲自任教；定期邀请烹饪界名师授课；推荐优秀学生前往马来西亚实习，体验异国文化、增强口语交际能力；通过国际化工作和生活环境中的历练，增强个人的综合能力；学生第二、三年接受现代学徒制培养和实习，实现“毕业即就业”的目标。
（四）就业方向
安排学生在北京等城市的大型连锁餐饮企业或五星级酒店工作。具体包括：海底捞餐饮管理有限公司、美团餐饮管理有限公司、北京贵州大厦、北京嘉里中心大酒店、北京希尔顿酒店、北京喜来登酒店、北京格兰云天国际酒店有限公司、北京五福兴膳餐饮有限责任公司、北京宣南羊羯子餐饮有限责任公司、北京五洲金源会所、北京玛雅岛酒店管理有限公司等。
咨询：肖老师石老师
护理专业（校企合作）
（一）培养目标
培养适应我国社会主义现代化建设和护理事业发展需要，德智体美劳全面发展，掌握护理专业的基本理论知识和专业技能，具有良好的职业道德、人文素养、实践能力和创新精神，毕业后能在各级医疗、预防、保健机构从事临床护理、社区护理和预防保健等工作，又具有护理教育和护理管理发展潜力的技能型专门人才。
（二）主要课程
医用化学、生物化学、人体解剖学、组织胚胎学、生理学、微生物与免疫学、病理学、药理学、基础护理学、内科护理学、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理、五官科护理学、中医基础等
（三）专业特色
订单培养:，学生实习就业单位有：石家庄市第一医院、石家庄市中医院等。
（四）就业方向
各级各类医院、社区卫生服务中心、老年养护中心及其他医疗服务机构的临床护理、社区护理、老年护理、母婴护理及预防保健等岗位。
（五）报名条件
①男身高1.70米以上，女身高1.60米以上；
②身体健康，无传染性疾病，男女均可；
③身体裸露部分不能有纹身或疤痕。
护理专业（美容技术方向）（校企合作）
学院与北京天禄金源教育科技有限公司开展校企合作订单培养护理专业美容技术方向学生。
（一）培养目标
本专业培养拥护党的基本路线，德智体美劳全面发展的学生。学生通过理论学习与实践训练，掌握医疗美容基本知识及技能，较熟练地运用美容保健技术、美容皮肤科学、微整形技术、激光及强烈脉冲光治疗等医学美容技术。培养出综合能力强的实战型高级美容技师人才。
（二）主干课程
医学美容技术、微整形技术、激光治疗、面部基础护理、日本植睫毛课程、韩国半永久化妆课程。
（三）专业特色
本专业具备专业师资团队：国际美容学科教授团队、国内医疗美容整形专家团队、全球品牌特约讲师团队；推荐优秀学生前往国际邮轮实习，在工作的同时，实现环游世界的梦想，“毕业即就业”的目标。
（四）就业方向
推荐学生在各大连锁医学美容机构及整形医院从事美容师及高级管理等工作，具体包括：香港胡芬妮美学院、香港阳样集团、水研社医疗美学中心、北京研塑医疗美容集团、云南宝洛莎美容集团、尚艺集团仁瑞医疗、北京依姿康缘科技发展有限公司、成都丹凤眼集团等。
咨询：肖老师石老师
河北外国语学院涉外酒店管理专业介绍-河北外国语学院
一、专业介绍及就业发展前景
酒店管理是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球一直紧缺。随着2008北京奥运会、2010上海世博会和越来越多的大型国际活动在中国举办，中国对涉外酒店管理专业人才的需求更是日益增大。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六，预计到2020年，高级涉外酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。目前，全世界已有多个国际酒店管理集团在我国投资或管理高星级酒店，每年有200多万个酒店、餐饮行业的岗位紧缺和需要13万左右的国际化酒店管理人才。就河北省酒店业和餐饮业而言，专业管理人员和从业人员的缺口也很大。截至到2014年，河北省酒店、餐饮经营企业达到22万个，从业人员增加到300万人。星级酒店已有455家，其中五星级酒店16家、四星级106家、三星级218家、二星级酒店109家、一星级6家。从酒店业整体看，不仅劳动力资源欠缺，管理人才更是极为匮乏，尤其是具有现代经营管理水平和开拓能力的中高级管理人才十分抢手。
目前我省酒店行业人员结构中，从学历来看，初中及以下学历约占总人数的24%；高中学历的约占71%；大专学历(包括进修取得的学历)的占总人数的4.66%；本科学历的只占到总人数的0.34%。由此可以看出，目前我省酒店业从业者整体素质偏低，这一方面是由于大学生不愿从事这类工作，另一方面是整个行业氛围偏向传统劳动，忽略了人员素质的提升，从而造成了我省酒店业中高级管理人才紧缺。再加上现在酒店业普遍都在开新店，相应的管理岗位需求逐渐增大，导致中高层管理人才短缺。随着国内酒店业的进一步发展，私人管家、收益管理经理等很多新兴的职业也应运而生。这就说明，尽管国内旅游和酒店业的发展受到金融危机的影响，但酒店类专业人才的需求仍将上升。
据有关调查数据显示：在我省酒店行业中，外资酒店中高层管理人员是本科及以上的学历为主，而中资酒店中高层管理人员是以大专及以下学历为主。虽然学历并不是衡量酒店人力资源质量的唯一标准，但中外管理人员整体教育质量上的显著差异应当是影响其综合素质和管理绩效的重要原因。因为现代酒店管理不仅需要精通业务、能进行实际操作、凭经验管理，还要有较高的语言沟通能力、协调能力和文化素养，要有把握市场动态及发展趋势、确立市场定位和竞争策略等决策层面上的决断能力，以及熟悉国际酒店行规、法规、操作模式的现代经营管理能力。因此，酒店中、高管理层人才的需求是显而易见的。
二、专业培养目标
根据学校“1+2”的培养模式，即：除了自己的本专业，还需要掌握英语和另外一门小语种，以提高学生语言表达能力，增加学生的就业砝码。本专业将培养适应市场经济建设需求、德智体全面发展的，具有良好思想道德素质、文化艺术素质、职业素养、身体素质和心理素质，较强外语应用和计算机应用能力，以及良好的行为规范；掌握酒店管理的基本理论和相关知识，包括管理学，餐厅服务技能，前厅及客房服务技能，现代饭店管理，饭店营销技巧，人力资源管理等基础知识，具备初、中级管理岗位所需技能，主要包括实操与理论结合，涉外交际，处理投诉及矛盾等技能，具有较强的酒店经营管理和接待服务能力；能够在酒店或餐饮企业中从事经营管理和实际操作的技能型、应用型一线管理人才。
三、主干课程简介及考核方式
1、考核评价应与人才培养目标相一致，考试形式多样化，坚持课程考核与素质考评相结合，专业技能考核与专业理论考核相结合，实训考核与闭卷考核相结合，第一课堂和第二课堂相结合，重点考查学生的综合素质。
所有课程实行:2、“一月一考试，一学期一统考”，实行月考制度（每学期进行四次测试）。学生终成绩=(三次平时测试成绩+期末考试成绩)/4*70%+平时成绩30%【其中包括：任课教师评分占10%（含出勤情况、课堂纪律、作业、实践操作等）；二级学院对学生平时表现的评分占20%（含参加活动的积极性、宿舍卫生等综合情况）】。
3、依据酒店管理专业的特点，主干课程简介如下：
（1）饭店管理概论：本课程是一门专业基础理论课，对饭店这一实体内涵和外延进行了系统的介绍，对饭店运行规律进行了详尽的描述，提出饭店管理的基础理论，并对饭店管理的逻辑思维、组织管理、服务质量管理、人力资源管理、市场营销、公共关系、物资管理等进行阐述。
（2）饭店服务心理学：本门课介绍了心理学的基本知，以及从饭店的角度出发看待心理学在饭店服务中的研究价值与研究的对象、方法与原则；阐述了饭店服务心理素质的培养，从感知觉、记忆与注意、需要与动机、感情与情绪、个性与性格几方面研究心理学在饭店服务中的实践意义；深刻分析了宾客在饭店的前厅部、客房部、餐饮部等的心理需求和相对应的服务措施；系统介绍了管理心理学、营销心理学，然后对饭店的人际交往沟通、饭店员工激励、员工的心理压力与疲劳及缓解措施等，后对宾客的投诉问题与饭店售后服务心理进行探讨分析。
（3）饭店人力资源管理：饭店人力资源管理课程是现代酒店管理专业的重要课程。本课程全面系统地阐述饭店人力资源管理中的基本要点，包括饭店人力资源管理概论、饭店员工的职务分析、饭店员工的招聘与录用、饭店员工的培训、饭店员工的绩效考评、饭店员工的激励、饭店员工的需求与报酬、饭店劳动关系管理、领导行为和管理艺术等。
（4）饭店营销：现代饭店市场营销课程结合高职高专的教学特点，深入浅出地将市场营销学的一般规律、原理与饭店市场营销运作有机结合，系统地阐述了饭店市场营销的基本理论、方法和工具。
（5）前厅客房服务与技能：本课程介绍了前厅及客房的组织机构及职能，岗位设置及岗位职责，前厅及客房服务人员应具备的素质。
（6）餐厅服务与技能：本课程内容涉及了餐厅服务与管理概述、餐厅服务人员素质、餐厅服务技能、中餐服务流程、西餐服务流程、餐厅常见问题处理、餐厅管理知识等餐厅服务技能与管理的各个方面。
（7）菜点知识：本课程主要介绍了中国菜肴中的八大菜系和主要的地方菜系、菜种，并介绍其地理状况、历史渊源、物产资源、经济发展、饮食文化、菜肴特色等知识，突出介绍具有较高知名度的特色菜肴，体现了中国饮食的广博。
（8）中外饮食文化：本课程的主要内容有饮食文化的概念、功能、现状作、饮食原料文化、饮食器具文化、烹调文化、主食菜肴文化、饮文化、饮食民俗、饮食礼仪、世界饮食文化交流。
（9）公共关系技巧：课程内容包括公共关系的基本概念、产生与发展，职能与原则，机构与人员，对象与程序，专题活动与人际交往，演讲艺术与公关广告到公关活动模式与危机处理，公共策划与CI战略，国际公关，全面、系统地介绍了公共关系的理论、实务与技巧。
（11）饭店服务英语口语：本课程重点培养学生专业英语的口语表达能力、外语交际技能和沟通技巧，突出涉外的特点。
（12）酒店英语：本课程以酒店管理专业学生在酒店进行的服务与管理实习为主线，将现代酒店的工作流程、服务规范、经营要点、外语交际技能和跨文化背景知识珠珠串连，将服务意识、职业道德、语言习惯、管理理念融于一炉。
（13）旅游英语：本课程涉及旅游学的基础理论和旅游产业的“行、住、吃、游、购、娱”的行业服务内容，以及21世纪国际旅游业的一些新成就和发展态势。通过对该课程的学习，学生能基本掌握旅游英语的基本理论和实际工作原理，增加旅游知识和扩大旅游英语词汇，加强英语技能的培养，并能用于表达和交流。
（14）英语视听说：本课程结合了听力、口语课程的一些基本功能，通过对学生进行听力、口语等英语视听说技能的训练，提高学生的听力理解水平、口语表达能力和对语言运用的分析理解能力。
四、专业师资风采
张铁，副教授，酒店专业带头人，河北省星级酒店评审员，全国酒店、餐饮业职业经理培训师。2001年、2011年承担河北省对口高考旅游、酒店专业的高考试卷命题工作。多次在河北省对口高考旅游、酒店专业面试工作中，担任评委。出版《现代饭店服务方略》等著作，并发表多篇学术论文。《餐巾折花》多媒体课件获2001全国教学课件评比一等奖。
沈明，副教授，餐厅服务高级技师、客房服务技师、初级导游员、就业指导高级技师；从事旅游、酒店管理专业教学20多年，并有多年旅行社、酒店企业实践经验。具有客服服务员国家技能题库命题专家资格；是河北省客服服务、餐饮服务高级考评员，河北省劳动、人事酒店专业技师评审委员会成员，河北省教委职教技能大赛酒店专业赛事评委，石家庄市烹协酒店服务竞赛评委，兼任中茂海悦酒店、河北世鸿饮食集团、河北恒倩饮食有限公司荣誉培训师。
张艳丽，高级技师，高级考评员，中国餐饮服务大师。1981年参加工作，一直从事酒店行业，担任过星级酒店总经理、餐厅经理、客房部经理、人力资源部经理等，具有非常丰富的专业理论、实践经验，深受学生的喜爱。
赵丽老师，高级美容师，从事美容、化妆教学研究，并多次在大赛中获奖。1998年曾在沈阳国际美容美发大赛中获梦幻妆组金奖；2004年在沈阳国际美容美发大赛中担任化妆评委。赵老师思维活跃，对美容、化妆学有自己独到的见解，并在课堂上把自己的观点见解传授给同学们，理论联系实际，深受同学们欢迎。
五、校内外实习实践及教学成绩
酒店管理专业的实习实训分为校内实训、专业实习和毕业实习三部分，校内实训主要针对专业技能强的课程进行，如前厅与客房服务、餐厅服务、形象设计、酒店服务礼仪等课程，由专业教师根据所学内容在模拟实训室同步进行技能训练；专业实习，在第三学期酒店专业学生到酒店进行为期一学期的顶岗实习；毕业实习，该专业学生完成在校五学期的专业学习之后，学生要进行为期12周的毕业实习。
本专业在校内拥有专门的酒店客房实训室可供同学们进行餐饮、饭店、客房服务的演习和操作；为了拓展本专业的就业面，专设有化妆实训室，供学生们进行专业化妆形象设计的演练；专门的形体房，是本专业学生进行形体训练，进行礼仪培训的专门实训室，在这里培养出了一届又一届外在气质优雅的饭店服务及管理人员；茶艺实训室专门为培养学生的内在气质而设，让学生在传统文化艺术的熏陶下形成由内而外的气质美。语音室、电子计算机机房、红外语音教室、多媒体教室更是本专业学生进行文化学习必备的实训操作舞台，在加上我院丰富多彩的“多元化实践课”构成了完善而又多样的校内实习实践平台。
针对本专业制定了特有的教学计划安排，利用每学年的5月-10月与各星级酒店（五星级以上）联系，统一安排本专业学生的专业实习，为学生将来就业做好准备。现在本专业已经与多家酒店建立产教融合示范基地，河北太行国宾馆、世贸广场酒店、国源朗怡大酒店、世纪大饭店、河北中茂海悦酒店、秦皇岛秦皇国际酒店、海景假日酒店等，每学期学生均会到合作的酒店进行实习实践，采用“倒插柳”教学法在实践中学习相应的理论知识，从用人单位的反馈意见可以看出，本专业学生的实习表现受到各酒店的一致好评，未到毕业，毕业生便被预定完毕。
六、就业行业岗位及就业典型
1、各大星级酒店前厅部、餐饮部、客房部、康乐部、商务中心、公关销售部、人力资源部等部门从事领班、主管、部门经理等管理工作；
2、旅游公司、旅游行政部门从事文秘、公关、市场营销等服务管理工作。
3、高星级酒店等旅游企业从事服务与管理工作，能胜任酒店的会务管理、涉外接待、文员秘书、主管等基层管理职务。
2011届酒店管理专业毕业生肖惟就业于北京希尔顿大酒店，大堂经理
2012届酒店管理专业毕业生贾晓光就业于河北世纪大饭店，餐饮部主管
2013届酒店管理专业毕业生杨小星就业于邢台万峰大酒店，餐饮部领班
2014届酒店管理专业毕业生姚金鑫就业于北京龙城丽宫国际酒店，人资主管
2015届樊小龙、石浩伟、石芳慧就业于中茂海悦酒店；王佳琪就业于万达洲际酒店.....
5.酒店管理专业 -河北政法职业学院
本专业成立于2004年，招生14届，办学历史悠久，师资雄厚，100%硕士学位，100%双师型教师。本专业致力培养既掌握酒店管理理论，又能解决企业经营管理中实际管理问题，具有中高档酒店设计、酒店服务测评与管理能力的复合型人才。
酒店管理专业具备全省大的酒店实训基地，占地1700平米，10个实训室。学生主要在上海，北京三亚五星级酒店实习，14年办学经历使大批优秀的毕业生已经走上了酒店高管的岗位。
酒店管理专业的就业区别于其他院校，属于高端就业，定位为酒店管理岗，包括领班，主管、部门经理、职业经理人，连锁餐饮店长等。
45.酒店管理-河北交通职业技术学院
培养目标:：面向酒店（宾馆）、旅行社、国际邮轮公司，培养适应我国现代旅游业和社会发展需要，掌握现代酒店管理与服务扎实的基础知识、基本理论和较高的基本技能，具备各类型酒店前厅、客房、餐饮、酒吧、良好的英语交流、较好的组织协调和应变、谙熟服务心理等服务与管理能力的高端技能型专门人才。
专业特色:：符合国家发展战略要求，是未来绿色支柱产业旅游服务行业的重要组成部分，发展潜力大。专业培养方向，既面向国际、国内知名星级品牌酒店、旅行社等社会服务行业，也适用专业性较强的国际、国内豪华邮轮／游轮，注重对学生实际操作能力和综合素质的培养。
就业方向:：毕业生主要面向国际、国内知名星级品牌酒店、旅行社，国际、国内豪华邮轮／游轮等。
酒店管理-河北交通职业技术学院
培养目标:：面向酒店（宾馆）、旅行社、国际邮轮公司，培养适应我国现代旅游业和社会发展需要，掌握现代酒店管理与服务扎实的基础知识、基本理论和较高的基本技能，具备各类型酒店前厅、客房、餐饮、酒吧、良好的英语交流、较好的组织协调和应变、谙熟服务心理等服务与管理能力的高端技能型专门人才。
专业特色:：符合国家发展战略要求，是未来绿色支柱产业旅游服务行业的重要组成部分，发展潜力大。专业培养方向，既面向国际、国内知名星级品牌酒店、旅行社等社会服务行业，也适用专业性较强的国际、国内豪华邮轮／游轮，注重对学生实际操作能力和综合素质的培养。
就业方向:：毕业生主要面向国际、国内知名星级品牌酒店、旅行社，国际、国内豪华邮轮／游轮等。
