| 学校名称 | 校址 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 学费 | 学制 | 层次 | 选科要求 |
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| 新疆生产建设兵团兴新职业技术学院 | 中西面点工艺 | 餐饮类 | 专科批 | 3300 | 三年 | 专科（高职） | ||
| 新疆生产建设兵团兴新职业技术学院 | 中西面点工艺 | 餐饮类 | 专科批 | 3300 | 三年 | 专科（高职） |
| 学校名称 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 学费 | 学制 | 层次 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 青岛酒店管理职业技术学院 | 中西面点工艺 | 餐饮类 | 专科批 | 5500 | 三年 | 专科（高职） | |
| 青岛酒店管理职业技术学院 | 中西面点工艺 | 餐饮类 | 专科批 | 5500 | 三年 | 专科（高职） |
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握中西面点工 艺专业所必需的文化知识、现代烹饪专业理论知识，遵守餐饮业操作规范，具备餐饮生产和 经营管理能力，从事餐饮业、酒店业中西面点生产、研发、营销、管理工作的高素质技术技 能人才。 就业面向
主要面向大中型餐饮企业、星级饭店的餐饮部门、厨房，及各类企事业单位的后勤餐饮 服务等部门，或独立的中式面点企业及烘焙、西点企业，从事中西面点生产、艺术面包师、 糕点主厨、菜单设计、中西面点开发、蛋糕设计等工作。
主要职业能力
1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力：
2．具备厨房生产组织和管理、宴会策划及餐饮营销能力；
3．具备烹饪原材料营养卫生分析、中西面点设计开发、营养配餐能力：
4．掌握本专业工作所必需的专业英语、中西面点基本理论、餐饮管理等知识，了解食品 卫生安全控制方面的知识；
5．熟练掌握中西面点的制作方法。
核心课程与实习实训
1．核心课程
中西烹饪原料、烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、中式面点工艺、西式面点工艺、面 点开发与创新、烘焙经营与管理等。
2．实习实训
在校内进行中式面点、地方特色面点制作及面包、蛋糕、饼干、泡芙、布丁制作等实训。
在相关餐饮企业、星级酒店、企事业单位后勤的中西面点部门或独立的中式面点企业及 烘焙和西点企业进行实习。
职业资格证书举例
中式面点师（初级、中级） 西式面点师（初级、中级） 营养配餐师（四级、三级）
公共营养师（四级、三级）
衔接中职专业举例
中餐烹饪与营养膳食西餐烹饪
接续本科专业举例
烹饪与营养教育食品科学与工程
2022年昌吉地区植物保护与检疫技术公办专科院校有新疆农业职业技术学院。0年全国各地公办专科面向新疆开设植物保护与检疫技术专业有辽宁农业职业技术学院。1、昌吉本地公办专科院校植物保护与检疫技术招生计划(2022)学校名称校址专业名称类型批次
2022年昌吉地区园艺技术公办专科院校有新疆农业职业技术学院。2022年新疆公办专科(除昌吉地区外)开设园艺技术专业有喀什职业技术学院、和田职业技术学院。2022年全国各地公办专科面向新疆开设园艺技术专业有黑龙江农业工程职业学院、黑龙江农业
昌吉地区没有公办专科院校开设现代农业技术专业。2021年新疆公办专科(除昌吉地区外)开设现代农业技术专业有克孜勒苏职业技术学院。2021年全国各地公办专科面向新疆开设现代农业技术专业有南充职业技术学院、福建农业职业技术学院、甘肃有色冶金职业
2022年昌吉地区种子生产与经营公办专科院校有新疆农业职业技术学院。0年全国各地公办专科面向新疆开设种子生产与经营专业有酒泉职业技术学院。1、昌吉本地公办专科院校种子生产与经营招生计划(2022)学校名称校址专业名称类型批次学费学制层次选科
昌吉地区没有公办本科院校开设化学工程与工艺专业。2022年新疆公办本科(除昌吉地区外)开设化学工程与工艺专业有新疆大学、塔里木大学、中国石油大学（北京）克拉玛依校区。2022年全国各地公办本科面向新疆开设化学工程与工艺专业有长安大学、中国海
2022年昌吉地区烹饪工艺与营养公办专科院校有昌吉职业技术学院。2022年新疆公办专科(除昌吉地区外)开设烹饪工艺与营养专业有新疆生产建设兵团兴新职业技术学院、石河子工程职业技术学院、和田职业技术学院、塔城职业技术学院。2022年全国各地公
昌吉地区没有公办专科院校开设服装设计与工艺专业。2022年新疆公办专科(除昌吉地区外)开设服装设计与工艺专业有新疆轻工职业技术学院、新疆应用职业技术学院、喀什职业技术学院、和田职业技术学院。2022年全国各地公办专科面向新疆开设服装设计与工
昌吉地区没有公办专科院校开设中西面点工艺专业。2022年新疆公办专科(除昌吉地区外)开设中西面点工艺专业有新疆生产建设兵团兴新职业技术学院。2022年全国各地公办专科面向新疆开设中西面点工艺专业有青岛酒店管理职业技术学院。1、新疆(除昌吉外
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