主要开设酒店管理基础知识、酒店前厅运营与管理、餐饮运营与管理、宴会设计、酒店督导等专业课程。培养现代酒店业和高端服务业的一线服务和基层督导管理工作的高素质技术技能人才,面向现代酒店和高端服务行业,在酒店从事前厅、客房、餐饮和酒店人力资源、市场营销等岗位群,从事一线服务、基层督导管理等工作。
07、智能控制技术(3+2五年制大专)培养目标:培养新型工业化的机电制造、新能源、电力和新型建材等行业,从事智能化设备及其生产线的安装调试、运行和维护的高级技术应用型人才。教学内容:电工与电子技术、电机与拖动控制技术、机械与电气识图,液压与气动技术、单片机应用技术、传感器技术、工业网络和电气控制系统的安装与调试、工业机器人设计和安装、典型智能化生产设备设计安装与调试等。
4、机电一体化技术(五年制大专班)◆培养目标:培养从事机电产品和自动化生产线的操作使用、安装调试、维护维修、管理与设计的高级技能人才。◆3+2模式:在楚雄技师学院就读三年,享受楚雄技师学院学生政策,后两年在云南省外事外语职业学院就读学习。毕业取大专文凭。◆获取证书:钳工高级、电工高级就业薪资:(4000—6500)元/月
2、护理专业(五年制大专代码630201)培养目标培养具有系统化整体护理基本知识和技能,从事临床护理和保健护理的卫生技术人才,具有以护理对象为中心,实施整体护理的能力。具有分析和解决临床常见护理问题的综合能力,充分体现“突出护理,注重整体,加强人文,体现社区”的新型护理体系。就业方向护理专业毕业后可在护理领域内从事临床护理、社区护理、预防保健、护理管理、健康教育。就业岗位包括:护士、涉外
3、康复治疗技术专业(五年制大专代码620501)培养目标培养具有扎实的康复医学基础理论和较强的康复治疗技术,具有中西医结合特色优势,具有较强的人际交流能力和良好的职业道德,能够在各级医疗、康复机构或疗养院开展康复评价和康复治疗工作的康复治疗师的技术人才。就业方向在各级各类医院康复医学科、疗养院、社区医疗机构康复部(社区康复站)、残联康复中心、社会福利院、儿童福利院、养老服务机构、残疾人用
1、服装设计与制作专业主要开设服饰美术、服装设计基础、服装制版技术、服装材料学、服装手工工艺、服装生产管理、服装市场营销、服装立体剪裁、服装制作工艺等专业课程。培养服装设计、制作及营销人员,面向各类相关行业和企业,从事服装设计、服装制版、服饰手工艺制作、样衣制作及营销等工作。
4、烹饪(中式烹调)专业主要开设烹饪概论、烹饪原料知识、饭店服务礼仪、厨房管理知识、成本核算、饮食营养与卫生、烹饪美学、中餐烹调技术、烹饪原料加工技术、面点技术、冷拼与食品雕刻、餐厅服务技能训练、中式烹调技能训练等。培养中式菜点加工制作的高级技能人才,面向各级各类宾馆、酒店等餐饮企事业单位,从事原料加工、冷菜制作、热菜制作、面点制作等工作和其他工作。
3、旅游服务与管理专业主要开设民族歌舞、旅游英语、旅游概论、旅游服务礼仪、中国旅游地理、导游业务、旅游政策与法规、导游基础知识、云南旅游知识、插花艺术、形体训练、餐厅服务技能训练、导游服务技能训练、前厅服务技能训练、中华茶艺等专业课程。培养旅游服务与管理的工作人员,面向旅行社、旅游景点、各类展馆等旅游企事业单位,从事旅行社外联、产品策划、营销、前台、计调、导游、讲解等工作。
2、饭店(酒店)服务主要开设文秘实务、饭店服务英语、菜点酒水知识、饭店管理基础知识、形体训练、饮食营养与卫生、导游基础知识、插花艺术、民族歌舞、云南旅游知识、餐厅服务技能训练、客房服务技能训练、前厅服务技能训练、中华茶艺等专业课程。培养饭店(酒店)服务工作的中级技能人才,主要面向各类酒店、会议中心、度假村等住宿单位,从事前厅、客房、餐厅等部门的服务工作与基层管理工作。
5、旅游管理(五年制大专)专业主要开设导游基础知识、旅游企业经营与管理、旅游英语、旅游文化、旅行社经营管理、节事活动策划等专业课程。培养具备旅游业务策划、组织能力,熟练和掌握现代信息技术,能在各类旅游企业从事各项业务的高素质技能型人才,面向旅行社、咨询策划公司及景区等企业,从事旅游团队接待运营、旅游产品策划营销、会议展览组织等工作。
6、酒店管理(五年制大专)专业主要开设酒店管理基础知识、酒店前厅运营与管理、餐饮运营与管理、宴会设计、酒店督导等专业课程。培养现代酒店业和高端服务业的一线服务和基层督导管理工作的高素质技术技能人才,面向现代酒店和高端服务行业,在酒店从事前厅、客房、餐饮和酒店人力资源、市场营销等岗位群,从事一线服务、基层督导管理等工作。