楚雄技师学院烹饪专业中式烹调培养目标

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  一培养目标主要培养从事电气自动化设备的安装编程调试与维修的高级技能人才答案来源于楚雄技师学院电气自动化设备安装与维修专业

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  一培养目标主要为各大航空公司民航机场培养具备航空电气航空电子设备发动机故障诊断等专业知识从事相关设备检查与维护故障排除等工作的高级技能人才答案来源于楚雄技师学院飞机机电设备维修专业

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  一培养目标本专业培养从事中西式面点原料加工和中西式面点制作的高级技能人才答案来源于楚雄技师学院烹饪专业中西式面点

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  七就业保障培养从事中式菜点加工制作的高级技能人才面向各级各类宾馆酒店等餐饮企事业单位从事中西餐制作负责原料加工冷菜制作热菜制作面点制作等工作和相关辅助工作答案来源于楚雄技师学院烹饪专业中式烹调

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  楚雄技师学院烹饪专业中式烹调开设主要课程

  6楼

  三开设主要课程中餐厨师必修水台砧板上杂打荷炒锅冷菜面点地方菜制作等主要课程答案来源于楚雄技师学院烹饪专业中式烹调

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  楚雄技师学院烹饪专业中式烹调岗位范围

  7楼

  二岗位范围中餐厨房的水台砧板上杂打荷炒锅冷菜面点等岗位答案来源于楚雄技师学院烹饪专业中式烹调

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  楚雄技师学院烹饪专业中式烹调专业课程

  8楼

  五专业课程主要开设烹饪概论烹饪原料知识饭店服务礼仪厨房管理知识成本核算饮食营养与卫生烹饪美学中餐烹调技术烹饪原料加工技术面点技术冷拼与食品雕刻餐厅服务技能训练中式烹调技能训练等答案来源于楚雄技师学院烹饪专业中式烹调

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  楚雄技师学院烹饪专业中式烹调专业亮点

  9楼

  六专业亮点本专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺深厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销能力的高级职业技术人才答案来源于楚雄技师学院烹饪专业中式烹调

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  楚雄技师学院烹饪专业中式烹调培养目标

  10楼

  一培养目标本专业培养具有良好的职业道德和行为规范掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识专业知识和操作技能具备沟通与表达能力高度的食品安全意识生产安全意识和良好的服务意识养成规范严谨的操作习惯能够从事中式热菜制作冷菜制作面点制作的高素质技能型人才答案来源于楚雄技师学院烹饪专业中式烹调