楚雄技师学院烹饪专业中式烹调专业亮点

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  楚雄技师学院服装设计与制作专业专业亮点

  1楼

  二专业亮点2009年服装专业被国家商务部命名为云南省外派劳务纺织缝纫专业基地2016年与广西百裕集团合作成立云南三恒百裕服饰制造有限公司真正实现工学一体理论教学与企业需求的无缝对接答案来源于楚雄技师学院服装设计与制作专业

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  楚雄技师学院旅游服务与管理专业专业亮点

  2楼

  二专业亮点使学生掌握导游服务旅行社基层管理酒店服务与管理的基本知识和专业技能培养学生具有较强的口语表达能力和人际沟通能力具有良好的服务意识礼仪礼节和较强的应变能力成为从事导游和旅行社管理的专业人员宾馆服务和基层管理人员有较强的沟通协调能力组织能力和团队精神答案来源于楚雄技师学院旅游服务与管理专业

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  楚雄技师学院烹饪专业中式烹调职业资格证书

  3楼

  四职业资格证书国家劳动部颁发的中餐烹调师和中餐面点师中级证书答案来源于楚雄技师学院烹饪专业中式烹调

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  楚雄技师学院烹饪专业中西式面点专业亮点

  4楼

  三专业亮点本专业培养具有熟练的中西式面点实践技艺深厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销能力的高级职业技术人才答案来源于楚雄技师学院烹饪专业中西式面点

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  楚雄技师学院烹饪专业中式烹调就业保障

  5楼

  七就业保障培养从事中式菜点加工制作的高级技能人才面向各级各类宾馆酒店等餐饮企事业单位从事中西餐制作负责原料加工冷菜制作热菜制作面点制作等工作和相关辅助工作答案来源于楚雄技师学院烹饪专业中式烹调

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  楚雄技师学院烹饪专业中式烹调开设主要课程

  6楼

  三开设主要课程中餐厨师必修水台砧板上杂打荷炒锅冷菜面点地方菜制作等主要课程答案来源于楚雄技师学院烹饪专业中式烹调

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  楚雄技师学院烹饪专业中式烹调岗位范围

  7楼

  二岗位范围中餐厨房的水台砧板上杂打荷炒锅冷菜面点等岗位答案来源于楚雄技师学院烹饪专业中式烹调

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  楚雄技师学院烹饪专业中式烹调培养目标

  8楼

  一培养目标本专业培养具有良好的职业道德和行为规范掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识专业知识和操作技能具备沟通与表达能力高度的食品安全意识生产安全意识和良好的服务意识养成规范严谨的操作习惯能够从事中式热菜制作冷菜制作面点制作的高素质技能型人才答案来源于楚雄技师学院烹饪专业中式烹调

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  楚雄技师学院烹饪专业中式烹调专业课程

  9楼

  五专业课程主要开设烹饪概论烹饪原料知识饭店服务礼仪厨房管理知识成本核算饮食营养与卫生烹饪美学中餐烹调技术烹饪原料加工技术面点技术冷拼与食品雕刻餐厅服务技能训练中式烹调技能训练等答案来源于楚雄技师学院烹饪专业中式烹调

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  楚雄技师学院烹饪专业中式烹调专业亮点

  10楼

  六专业亮点本专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺深厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销能力的高级职业技术人才答案来源于楚雄技师学院烹饪专业中式烹调