| 年份 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低位次 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 会展经济与管理(民族) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 487 | 118617 |
| 2021 | 旅游管理与服务教育(民族) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 487 | 118617 |
| 2021 | 跨境电子商务(民族) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 489 | 116420 |
| 2021 | 酒店管理(民族) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 489 | 116420 |
| 2021 | 物业管理(民族) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 490 | 115377 |
| 2021 | 烹饪与营养教育(民族) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 491 | 114276 |
| 2021 | 通信工程(民族) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 492 | 113234 |
| 2021 | 会展(民族) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 494 | 111088 |
| 2021 | 保险学(民族) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 495 | 110029 |
| 2021 | 物流管理(民族) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 496 | 108899 |
| 2021 | 工业工程(民族) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 496 | 108899 |
| 2021 | 物联网工程(民族) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 497 | 107852 |
| 2021 | 数据科学与大数据技术(民族) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 497 | 107852 |
| 2021 | 贸易经济(民族) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 497 | 107852 |
| 2021 | 人力资源管理(民族) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 498 | 106825 |
| 2021 | 市场营销(民族) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 498 | 106825 |
| 2021 | 电子商务(民族) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 498 | 106825 |
| 2021 | 经济统计学(民族) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 499 | 105741 |
| 2021 | 商务英语(民族) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 499 | 105741 |
| 2021 | 国际商务(民族) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 501 | 103652 |
| 2021 | 国际经济与贸易(民族) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 502 | 102564 |
| 2021 | 审计学(民族) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 504 | 100462 |
| 2021 | 财务管理(民族) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 507 | 97250 |
| 2021 | 会计学(民族) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 517 | 87003 |
| 2021 | 物流管理(民族) | 文科 | 本科二批 | 普通类 | 529 | 24833 |
| 2021 | 国际商务(民族) | 文科 | 本科二批 | 普通类 | 529 | 24833 |
| 2021 | 旅游管理与服务教育(民族) | 文科 | 本科二批 | 普通类 | 529 | 24833 |
| 2021 | 工业工程(民族) | 文科 | 本科二批 | 普通类 | 530 | 24242 |
| 2021 | 会展经济与管理(民族) | 文科 | 本科二批 | 普通类 | 530 | 24242 |
| 2021 | 跨境电子商务(民族) | 文科 | 本科二批 | 普通类 | 530 | 24242 |
| 2021 | 酒店管理(民族) | 文科 | 本科二批 | 普通类 | 531 | 23672 |
| 2021 | 会展(民族) | 文科 | 本科二批 | 普通类 | 531 | 23672 |
| 2021 | 烹饪与营养教育(民族) | 文科 | 本科二批 | 普通类 | 531 | 23672 |
| 2021 | 物业管理(民族) | 文科 | 本科二批 | 普通类 | 531 | 23672 |
| 2021 | 会计学(民族) | 文科 | 本科二批 | 普通类 | 532 | 23077 |
| 2021 | 财务管理(民族) | 文科 | 本科二批 | 普通类 | 532 | 23077 |
| 2021 | 电子商务(民族) | 文科 | 本科二批 | 普通类 | 532 | 23077 |
| 2021 | 人力资源管理(民族) | 文科 | 本科二批 | 普通类 | 534 | 21943 |
| 2021 | 商务英语(民族) | 文科 | 本科二批 | 普通类 | 536 | 20879 |
| 2021 | 贸易经济(民族) | 文科 | 本科二批 | 普通类 | 536 | 20879 |
| 2021 | 审计学(民族) | 文科 | 本科二批 | 普通类 | 536 | 20879 |
| 2021 | 金融工程(民族) | 文科 | 本科二批 | 普通类 | 537 | 20381 |
| 2021 | 经济统计学(民族) | 文科 | 本科二批 | 普通类 | 538 | 19818 |
| 2021 | 国际经济与贸易(民族) | 文科 | 本科二批 | 普通类 | 543 | 17305 |
专业代码:082708T
授予学位:工学学士
修学年限:四年
开设课程:
烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务中国药膳、烹饪美学、厨房英语等。
主要实践教学环节
包括课程实习、毕业实习、技能达标考试等。
培养目标
本专业培养具有较扎实专业知识和较强的实践能力、具有创新能力的餐饮企业管理人才;培养药膳、食品营养研究机构科研工作人员;培养具备营养师资格和承担高职高专院校教学能力的应用型师资和高级专业人才。
专业培养要求
本专业使学生学习烹饪与营养的基本理论、基本知识和基本技能,受到从事科学研究和现代教育理论与实践的初步训练,初步具有烹饪、面点和酒店管理等方面的基本能力和从事教学、教学科研的能力。
毕业生具备的专业知识与能力
1.熟练掌握烹饪与营养的基本知识、基本技能及相近学科的基础知识;2.了解烹饪学科的发展前沿,具备利用烹饪与营养理论解决实际问题的能力;3.熟悉教育法规,了解职业教育规律,掌握并能够初步运用教育学、心理学基础理论和现代教育技术,具有良好的教师素养,具备从事烹饪与营养教学和烹饪与营养教学研究的基本技能;4.具有一定的计算机技能,能熟练运用计算机操作系统,具备初步进行数据分析的能力;5.能够利用英语进行资料查询和文献检索,能借助工具书阅读本专业的外文书刊,具有一定的专业英语会话能力;6.利用现代信息技术获取有效信息的能力;7.具有撰写科技论文和开展科学研究的初步能力有较强的专业实践操作技能,并获得相应的技能等级证书。

2021年福建商学院河南省招生专业:会计学(4800元/年;办学地点福建商学院连江校区)、保险学(4800元/年;办学地点福建商学院马尾校区)、物联网工程(4800元/年;办学地点福建商学院连江校区)、会计学(4800元/年;办学地点福建商

2021年福建商学院福建省招生专业:市场营销(闽台合作4+0,具体详见招生章程)、商务英语、工业工程、会计学、电子商务、旅游管理与服务教育、物流管理、跨境电子商务、烹饪与营养教育、市场营销(闽台合作4+0,具体详见招生章程)、保险学、会展经

2021年福建商学院山西省招生专业:会计学(办学地点连江校区)、通信工程(办学地点连江校区)、会展经济与管理(办学地点连江校区)、数据科学与大数据技术(办学地点连江校区)、跨境电子商务(办学地点马尾校区)、商务英语(办学地点马尾校区)、会计

2021年福州工商学院福建省招生专业:计算机科学与技术、工程造价、财务管理、金融学、广告学、软件工程、互联网金融、区块链工程、法学、广告学、电子商务、英语、商务英语、国际经济与贸易、工商管理、城乡规划、会计学、英语、互联网金融、物流管理、法

福建商学院2017年四川各专业录取分数线:审计学理科录取分数线为472分,金融工程理科录取分数线为472分,商务英语文科录取分数线为512分,国际商务文科录取分数线为513分,市场营销文科录取分数线为257分,税务文科录取分数线为279分,

福建商学院2018年四川各专业录取分数线:金融工程理科录取分数线为519分,审计学理科录取分数线为519分,会展经济与管理文科录取分数线为538分,国际商务文科录取分数线为540分,连锁经营管理理科录取分数线为404分,物流管理理科录取分数

福建商学院2019年四川各专业录取分数线:国际商务理科录取分数线为522分,会展经济与管理理科录取分数线为522分,电子商务理科录取分数线为523分,酒店管理理科录取分数线为523分,审计学理科录取分数线为524分,物联网工程理科录取分数线

福建商学院2020年四川各专业录取分数线:通信工程理科录取分数线为504分,物流管理理科录取分数线为504分,物业管理理科录取分数线为505分,数据科学与大数据技术理科录取分数线为506分,物联网工程理科录取分数线为506分,保险学理科录取

福建商学院2021年四川各专业录取分数线:会展经济与管理(民族)理科录取分数线为487分,旅游管理与服务教育(民族)理科录取分数线为487分,跨境电子商务(民族)理科录取分数线为489分,酒店管理(民族)理科录取分数线为489分,物业管理(

2021年福建商学院四川省招生专业:物业管理(认同并全部执行四川省少数民族加分项目和分值。)、烹饪与营养教育(认同并全部执行四川省少数民族加分项目和分值。)、电子商务(认同并全部执行四川省少数民族加分项目和分值。)、人力资源管理(认同并全部