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福建商学院日语和烹饪与营养教育哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

技校网更新时间：2022-11-18 13:17:45 解决时间：2022-11-06 10:07

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一、日语和烹饪与营养教育录取分数线(福建)

物理类

年份	日语	烹饪与营养教育
2021	487	481

历史类

年份	日语	烹饪与营养教育
2021	497	499

文科

年份	日语	烹饪与营养教育
2020	500	--

理科

年份	日语	烹饪与营养教育
2020	463	--

二、日语和烹饪与营养教育专业介绍

食品科学与工程类烹饪与营养教育

福建商学院

层次本科

学制四年

专业代码：082708T

授予学位：工学学士

修学年限：四年

开设课程：

烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务中国药膳、烹饪美学、厨房英语等。

主要实践教学环节

包括课程实习、毕业实习、技能达标考试等。

培养目标

本专业培养具有较扎实专业知识和较强的实践能力、具有创新能力的餐饮企业管理人才；培养药膳、食品营养研究机构科研工作人员；培养具备营养师资格和承担高职高专院校教学能力的应用型师资和高级专业人才。

专业培养要求

本专业使学生学习烹饪与营养的基本理论、基本知识和基本技能，受到从事科学研究和现代教育理论与实践的初步训练，初步具有烹饪、面点和酒店管理等方面的基本能力和从事教学、教学科研的能力。

毕业生具备的专业知识与能力

1.熟练掌握烹饪与营养的基本知识、基本技能及相近学科的基础知识；2.了解烹饪学科的发展前沿，具备利用烹饪与营养理论解决实际问题的能力；3.熟悉教育法规，了解职业教育规律，掌握并能够初步运用教育学、心理学基础理论和现代教育技术，具有良好的教师素养，具备从事烹饪与营养教学和烹饪与营养教学研究的基本技能；4.具有一定的计算机技能，能熟练运用计算机操作系统，具备初步进行数据分析的能力；5.能够利用英语进行资料查询和文献检索，能借助工具书阅读本专业的外文书刊，具有一定的专业英语会话能力；6.利用现代信息技术获取有效信息的能力；7.具有撰写科技论文和开展科学研究的初步能力有较强的专业实践操作技能，并获得相应的技能等级证书。

外国语言文学类日语

福建商学院

层次本科

学制四年

日语专业突出“厚基础、宽口径、重实践、强能力”的特色，力求培养具有良好的综合素质，扎实的日汉双语基本功，丰富的文化知识，能将日语语言与其他专业相结合，适应“一带一路”背景下新时代福建经济发展建设的复合型应用型日语人才。一二年级平台阶段，重点突出基础训练，实行专业教育，要求学生学习中日语言、文化、历史、政治、科技等方面的基本理论和基本知识。三四年级专业阶段，学生学习日语专业技能和商务、旅游、外贸等相关行业知识，培养自己具有从事翻译、电子商务、外贸等相关工作的专业素质和社会适应能力。
专业优势
本专业前身为省级精品专业，拥有两门校级精品课程。师资队伍强大，全体教师具有赴日留学、进修和实践背景。专业拥有包括日本文化体验室等在内的10多间软硬件配备先进、齐全的多功能校内实训室，同时拥有多个长期合作的校外实训基地。本专业学生在历届全国日语技能竞赛中接连斩获包括一等奖在内的各项佳绩。
核心课程
基础日语、高级日语、日语会话、日语视听说、日语演讲与辩论、日语阅读、日语基础写作、笔译理论与实践、口译理论与实践、日语语言学概论、日本文学概论、日本概况。
就业方向
毕业生可以从事商务管理人员、翻译人员、经贸谈判人员、日资企业工作人员、外贸销售人员、对日导游、日语学校教师等岗位的工作，其中专业优秀学生可推荐择优赴日就业。此外，还可通过参加研究生考试、赴日留学等渠道提升自己的学历和能力。

三、日语和烹饪与营养教育招生计划(2022)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	学制	人数	专业组	选科要求
福建	日语	物理类	本科批	普通类	四年	22	1050（W999）	首选物理，再选不限
	烹饪与营养教育	物理类				34	1050（W999）	首选物理，再选不限
	日语	历史类				73	1050（L999）	首选历史，再选不限
	烹饪与营养教育	历史类				16	1050（L999）	首选历史，再选不限
河南	日语（4800元/年；办学地点马尾校区）	理科	本科二批	普通类	四年	2
	烹饪与营养教育（4800元/年；办学地点连江校区-主校区）	理科				1
	日语（4800元/年；办学地点马尾校区）	文科				2
	烹饪与营养教育（4800元/年；办学地点连江校区主校区）	文科				1
湖南	烹饪与营养教育	物理类	本科批	普通类	四年	1	（002）	首选物理，再选不限
湖南	烹饪与营养教育	历史类	本科批	普通类	四年	1	（001）	首选历史，再选不限
广西	日语（在马尾校区办学）	理科	本科二批	普通类	四年	1
广西	日语（在马尾校区办学）	文科	本科二批	普通类	四年	1
四川	日语（马尾校区）	理科	本科二批	普通类	四年	2
	烹饪与营养教育	理科				1
	日语（马尾校区）	文科				3
	烹饪与营养教育	文科				1
贵州	日语（马尾校区）	理科	本科二批	普通类	四年	1
	烹饪与营养教育（连江校区）	理科				1
	日语（马尾校区）	文科				1
	烹饪与营养教育（连江校区）	文科				1
云南	日语（马尾校区）	理科	本科二批及预科	普通类	四年	1
云南	日语（马尾校区）	文科	本科二批及预科	普通类	四年	1

四、各省市最新录取分数线(2021)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	最低分	最低排名	专业组	选科要求
福建	日语	物理类	本科批	普通类	487	59771	1047（W999）	首选物理，再选不限
	日语	历史类			497	19791	1047（L999）	首选历史，再选不限
	烹饪与营养教育	物理类			481	62806	1047（W999）	首选物理，再选不限
	烹饪与营养教育	历史类			499	19213	1047（L999）	首选历史，再选不限
广西	日语（4800元/年，在马尾校区办学）	理科	本科二批	普通类	463	57661
广西	日语（4800元/年，在马尾校区办学）	文科	本科二批	普通类	508	15424
四川	烹饪与营养教育（认同并全部执行四川省少数民族加分项目和分值.）	文科	本科二批	普通类	531	23672
四川	烹饪与营养教育（认同并全部执行四川省少数民族加分项目和分值）	理科	本科二批	普通类	491	114276
贵州	日语（马尾校区）	文科	本科二批	普通类	484	40123
	烹饪与营养教育（连江校区）	理科			431	67131
	烹饪与营养教育（连江校区）	文科			479	43219
云南	日语（福建商学院马尾校区）	理科	本科二批及预科	普通类	504	47360
云南	日语（福建商学院马尾校区）	文科	本科二批及预科	普通类	537	22229

五、就业前景

日语

1.日语就业前景：
加上中、日双边贸易的迅猛发展，从事对日业务的国内企业也呈不断增长的态势，企业急需大量日语交流和翻译人才。对人才的需求也是日益增长，许多同学都把进入日企作为自己职业生涯的开始。毕业生就业领域广泛，活跃在政府、企业、新媒体、国际交流、外经贸、文秘、旅游、翻译、教育互联网等领域或赴日就业。
2.日语就业方向：
主要在外事、外企、经贸、文化、新闻出版、教育、科研、旅游等部门从事翻译、教学、研究、管理等工作；在国内读研或出国深造。

烹饪与营养教育

1.烹饪与营养教育就业前景：
烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能，进行食品营养的研究、餐饮企业的管理、高职高专院校的教学等。例如：药膳、营养餐的研发，菜品营养的合理配比，技校烹饪与营养类专业的教学等。厨师和餐饮管理者的工作是社区被称为“金饭碗”职业，易就业，高收入的显着特点。本专业毕业生主要成为适应社会主义市场经济体制，一个高品质的理论精细，技术力量雄厚，能操作，会管理的烹饪专业高级人才。就业前景较好
2.烹饪与营养教育就业方向：
就业方向：餐饮类企业：厨师、菜品研发、质量监督、企业管理；营养研究机构：营养师、营养研究、药膳研发；技术类院校：烹饪与营养类教师。

中专 2022-11-06 10:07

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