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福建中医药大学食品科学与工程和中药学哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

技校网更新时间：2022-11-05 22:29:19 解决时间：2022-11-05 07:38

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福建中医药大学食品科学与工程和中药学哪个好？小编通过比较食品科学与工程和中药学在福建往年的录取分数线，食品科学与工程就业前景和中药学就业前景，食品科学与工程专业介绍和中药学专业介绍等数据帮助大家了解食品科学与工程和中药学这二个专业，希望本文对大家有帮助。

一、食品科学与工程和中药学录取分数线(福建)

物理类

年份	食品科学与工程	中药学
2021	525	525

历史类

年份	食品科学与工程	中药学
2021	535	--

理科

年份	食品科学与工程	中药学
2020	--	507
2019	452(食品科学与工程（闽台合作“3+1”具体详见招生章程）)	493
2018	429	490
2017	402	444

二、食品科学与工程和中药学专业介绍

中药学类中药学

福建中医药大学

层次本科

学制四年

大学本科学制：4年授予学位：理学学士培养目标本专业培养具备中医药基础理论、基本知识、基本技能以及与其相关的中医学、药学等方面的知识和能力，能在中药生产、检验、流通、使用、研究与开发等领域从事标准化中药材生产与鉴定、中药炮制与制剂、中药质量与分析、中药药理与安全性评价及临床合理用药等方面工作的专业人才。主要课程中医基础理论、中药学概论、方剂学、中药学、基础化学（无机化学、有机化学、分析化学、物理化学）、中药化学、药用植物学、药理学、中药鉴定学、中药药剂学、中药炮制学、中药药理学、中药分析、药事管理学等。专业特色中药学专业入选福建省一流学科建设“高原学科”，入选福建省首批服务产业特色专业，是省重点学科,并通过教育部中药学专业认证。本专业通过基本理论与实验技能的综合培养，使学生具备扎实的中药学专业基础，培养中医药专业基础扎实、实践技能突出的研究型人才、高级技术人才、医药管理人才及能从事一线生产的高素质技能型人才。就业方向从事与中药以及相关领域的教学、科研、生产单位；药品检验与管理机构；各级各类医院药剂科和药品经营企业等方面的工作。

食品科学与工程类食品科学与工程

福建中医药大学

层次本科

学制四年

培养目标：本专业以扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础为支撑，培养具有良好的政治文化素质，具有外语及计算机应用的基本能力，系统掌握食品科学与工程领域的基本知识和基本技能，能在食品的生产、加工、流通及与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、安全管理等部门从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产品销售、检验检疫、教育教学等方面工作，具有宽广知识面、多领域适应能力的食品科学与工程专门人才。

培养要求：

1．具有良好的工程职业道德、坚定的追求卓越的态度、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和丰富的人文科学素养；

2．具有从事工程工作所需的数学和其他相关的自然科学知识以及一定的经济管理知识；

3．具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识；

4．掌握扎实的工程基础知识和食品科学与工程专业的基本理论知识，了解食品科学与工程专业的发展现状和趋势；

5．具有综合运用所学科学理论提出和分析解决问题的方案，并解决食品工程实际问题的能力，能够参与食品生产及运作系统的设计并具有运行和维护能力；

6．具有较强的创新意识和进行食品开发和设计、技术改造与创新的初步能力；

7．具有信息获取和职业发展学习能力；

8．了解食品科学与工程专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规；

9．具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力；

10.具有应对危机与突发事件的初步能力；

11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。

主干学科：食品科学与工程。

核心知识领域：食品工程制图基础知识，食品机械工程基础知识，食品加工单元操作的基本原理、基本方法、基本技术；食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制；食品加工与贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化、物性变化；食品各种危害因素及其检测和控制的基本概念、基本原理、基本技术；各类食品加工基本技术及质量安全控制技术、加工机械与设备、食品工厂设计与环境保护。

核心课程示例：

示例一（括号内为含实验学时数）：食品生物化学（60学时）、食品微生物学（70学时）、食品营养学（60学时）、食品安全学（食品安全与卫生学）（40学时）、食品工程原理（70学时）、食品化学（60学时）、食品分析（60学时）、食品工艺学（70学时）、食品机械与设备（40学时）、食品工厂设计与环境保护（食品工厂设计）（30学时）。

示例二（括号内为含实验学时数，按每16学时折合1学分）：食品生物化学(基础生物化学 A)（72学时）、食品微生物学（56学时）、食品营养学（32学时）、食品安全学（食品安全与卫生）（56学时）、食品工程原理（56学时）、食品化学（56学时）、食品分析（24学时）、食品工艺学(80 学时)、食品机械与设备（56学时）、食品工厂设计与环境保护（食品工厂设计基础）（32学时）。

示例三（括号内为含实验学时数）：食品生物化学（生物化学与分子生物学）（104学时）、食品微生物学（96学时）、食品营养学（营养与食品卫生学）（32学时）、食品安全学（32学时）、食品工程原理（食品技术原理）（32学时）、食品化学（32学时）、食品分析、食品工艺学（64学时）、食品机械与设备（48学时）、食品工厂设计与环境保护。

主要实践性教学环节：食品科学与工程专业认识实习、金工实习、食品专业社会调查、食品工艺实习、食品工艺设计、食品工厂设计课程设计、毕业实习、毕业设计（论文）。

主要专业实验：食品生物化学实验、食品微生物学实验、食品营养学实验、食品安全学实验、食品工程原理实验、食品化学实验、食品分析实验、食品工艺学实验、食品机械与设备实验。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士或农学学士。

三、食品科学与工程和中药学招生计划(2022)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	学制	人数	专业组	选科要求
山西	中药学	理科	本科二批A段	普通类	-	1
浙江	中药学（旗山校区）	综合	普通类平行录取	普通类	四年	1
安徽	中药学	理科	本科二批	普通类	-	2
福建	食品科学与工程	物理类	本科批	普通类	四年	21	1088（W506）	首选物理，再选化学/生物(2选1)
	中药学	物理类				71	1088（W506）	首选物理，再选化学/生物(2选1)
	食品科学与工程	历史类				9	1088（L506）	首选历史，再选化学/生物(2选1)
河南	中药学（6760元/年）	理科	本科二批	普通类	四年	3
广西	中药学（在旗山校区办学）	理科	本科二批	普通类	四年	2
贵州	中药学	理科	本科二批	普通类	四年	9
云南	中药学	理科	本科二批及预科	普通类	四年	2
甘肃	中药学	理科	本科二批K段	普通类	四年	2
新疆	中药学	理科	本科二批	普通类	四年	7

四、各省市最新录取分数线(2021)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	最低分	最低排名	专业组	选科要求
山西	中药学	理科	本科二批A段	普通类	491	42180
浙江	中药学	综合	平行录取一段	普通类	603	39502
安徽	中药学（6760元/年）	理科	本科二批	普通类	489	88983
福建	中药学	物理类	本科批	普通类	525	40710	1086（W506）	首选物理，再选化学/生物(2选1)
	食品科学与工程	物理类			525	40710	1086（W506）	首选物理，再选化学/生物(2选1)
	食品科学与工程	历史类			535	9977	1086（L506）	首选历史，再选化学/生物(2选1)
广西	中药学（6760元/年，在旗山校区办学）	理科	本科二批	普通类	480	48195
贵州	中药学	理科	本科二批	普通类	450	53156
云南	中药学	理科	本科二批及预科	普通类	532	32068
甘肃	中药学	理科	本科二批K段	普通类	444	33086
新疆	中药学	理科	本科二批	普通类	422	0

五、就业前景

食品科学与工程

1.食品科学与工程就业前景：
食品工业是制造业中的第一大产业。近年来，我国食品产业迅速发展，已成为国民经济的重要支柱产业，并保持了稳中有进的良好态势。由以往的生存性消费向健康性消费转变；由过去的吃饱、吃好要向满足食品消费多样化需求转变。产业转型为食品行业带来新的发展机遇，也预示着一批新型食品专业人才被吸纳。就业前景广阔。食品科学与工程等食品类专业毕业生如果选择进入食品企业工作，一般有5大类就业岗位供毕业生选择，具体包括食品加工类岗位、食品检验类岗位、食品质量管理类岗位、食品销售类岗位和食品研发类岗位。
2.食品科学与工程就业方向：
毕业生可在食品加工与制造、食品机械与设备、食品原料与配料、食品物流与营销等企业，从事产品研发、生产、检测和销售工作，并可报考研究所、设计院、大专院校的事业编工作岗位，或公共卫生、技术监督、商品检验等部门的公务员工作岗位。就业岗位：食品类企业：食品工程设计、产品开发、食品加工、质量检测、品质控制、技术监督、食品营养研究；政府、事业类单位：食品检测、技术监督、执法管理等等。

中专 2022-11-05 07:38

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