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广东省外语艺术职业学院西式烹饪工艺和艺术设计哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

技校网更新时间：2023-03-14 04:37:57 解决时间：2022-11-05 01:52

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广东省外语艺术职业学院西式烹饪工艺和艺术设计哪个好？小编通过比较西式烹饪工艺和艺术设计在广东往年的录取分数线，西式烹饪工艺就业前景和艺术设计就业前景，西式烹饪工艺专业介绍和艺术设计专业介绍等数据帮助大家了解西式烹饪工艺和艺术设计这二个专业，希望本文对大家有帮助。

一、西式烹饪工艺和艺术设计录取分数线(广东)

历史类

年份	西式烹饪工艺	艺术设计
2021	428(西式烹饪工艺（非定向）（办学地点：花都校区）)	--

物理类

年份	西式烹饪工艺	艺术设计
2021	400(西式烹饪工艺（非定向）（办学地点：花都校区）)	--

二、西式烹饪工艺和艺术设计专业介绍

艺术设计类艺术设计

广东省外语艺术职业学院

层次专科（高职）

学制三年

基本修业年限三年培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德、人文素养和艺术素养，熟悉艺术设计基本理论知识，具备较强的艺术设计能力，从事艺术设计，电商美术设计，工艺美术与创意设计、制作的高素质技术技能人才。就业面向主要面向设计公司、网络企业、媒体、时尚产品制造与流通企业、相关设计工作室等，在艺术设计师、艺术设计策划师、艺术设计制作制造等岗位，从事艺术（电商美术／工艺美术）设计、制作制造及管理工作。主要职业能力 1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力； 2．具备艺术设计的沟通与合作能力： 3．具备基本的艺术设计构思与造型能力； 4．具备艺术设计形象的表现与应用能力； 5．具备艺术设计形象的制作能力； 6．具备艺术设计的综合应用能力； 7．具备艺术设计的规划能力； 8．熟悉艺术设计基本理论知识。核心课程与实习实训 1．核心课程艺术概论／艺术设计概论、市场营销、摄影摄像基础、设计市场调查、艺术设计策划、设计基础（含二维设计基础、三维设计基础）、图形图像制作软件、三维制作软件等。 2．实习实训在校内进行二维设计、三维设计、四维设计、网页设计、交互（媒体）设计、数字音视频技术及后期加工、三维与影视特效、材料加工技术与工艺、网站与网页技术与工艺、电商美术设计、时尚设计及其制作（制造）等实训。在设计公司、网络公司、传媒和时尚产品制造与流通企业，以及相关设计工作室进行实习。职业资格证书举例装饰美工（中级、高级）多媒体作品制作员Adobe平面设计师网页设计师 ICAD国际商业美术设计师(D级) 衔接中职专业举例网页美术设计数字影像技术美术设计与制作接续本科专业举例艺术设计学视觉传达设计摄影

餐饮类西式烹饪工艺

广东省外语艺术职业学院

层次专科（高职）

学制三年

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握西餐专业理论知识，遵守餐饮业操作规范，具备西餐生产和经营管理能力，从事西餐生产、研发、服务、管理等工作的高素质技术技能人才。就业面向

主要面向大中型餐饮企业、星级酒店等单位的西餐部门，或独立的西餐企业，从事西餐菜品切配、烹调，西式面点制作等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备西餐烹调、西式面点制作能力；

3．具备原料鉴别与加工、西式菜品创新与研发能力；

4．具备西式宴会的组织与策划能力；

5．掌握本专业工作所必需的专业英语、西式餐饮基本礼仪、西式烹调基本理论及器具规范操作等知识；

6．了解食品卫生安全控制知识。

核心课程与实习实训

1．核心课程

烹饪营养与安全、营养配餐与设计、西式烹调工艺与实训、西式面点工艺与实训、西式宴会设计与管理、西餐礼仪与文化等。

2．实习实训

在校内进行西餐原料加工、西式菜点制作等实训。

在相关餐饮企业、星级酒店的西餐部门或独立西餐企业进行实习。

职业资格证书举例

西式烹调师（初级、中级）西式面点师（初级、中级）营养配餐师（四级、三级）

公共营养师（四级、三级）

衔接中职专业举例

西餐烹饪

接续本科专业举例

烹饪与营养教育食品科学与工程

三、西式烹饪工艺和艺术设计招生计划(2022)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	学制	人数	专业组	选科要求
广东	西式烹饪工艺（花都校区）	物理类	专科批	普通类	三年	1	（510）	首选物理，再选不限
广东	西式烹饪工艺（花都校区）	历史类	专科批	普通类	三年	1	（505）	首选历史，再选不限

四、各省市最新录取分数线(2021)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	最低分	最低排名	专业组	选科要求
广东	西式烹饪工艺（非定向）（办学地点：花都校区）	物理类	专科批	普通类	400	253912	（512）	首选物理，再选不限
广东	西式烹饪工艺（非定向）（办学地点：花都校区）	历史类	专科批	普通类	428	114887	（509）	首选历史，再选不限

五、就业前景

装饰艺术设计

1.装饰艺术设计就业前景：
装饰艺术的设计理念是设计师所必须认真面对的装饰艺术的理念也不是非此即彼，我们只有结合时代的价值观、功能、使用者的需求来进行分析，从而确定设计理念来指导整个设计的完成。我们生活在一个多元化的时代里，在世界经济一体化的浪潮下，不同的文化也在相互碰撞和交流，在装饰艺术设计当中，多元化是不可避免的一种发展趋势。它必将使装饰艺术设计更富有变化，更富有包容性，更具有活力。2013年装饰艺术设计专业高校毕业人数为7000-8000人，其中男40%、女60%，2013年装饰艺术设计专业高校招生男女比例为文科78%、理科20%、文理综合2%，近几年装饰艺术设计专业的就业率分别为2011（90%-95%）、2012（90%-95%）、2013（85%-90%）。
2.装饰艺术设计就业方向：
本专业毕业生适宜在文化、教育、轻工、商业等部门的有关企事业单位从事壁画、壁饰、壁挂的设计及监制工作，其他工艺画类的设计、绘制、监制工作，各类装饰雕塑的设计及制作工作，也可各级艺术院校从事本专业教学工作。从事行业：毕业后主要在家居、建筑、房地产等行业工作，大致如下： 1、家居/室内设计/装潢2、建筑/建材/工程3、房地产4、广告5、家具/家电/玩具/礼品6、公关/市场推广/会展7、互联网/电子商务8、影视/媒体/艺术/文化传播从事岗位：毕业后主要从事省内设计师、软装设计师、设计师助理等工作，大致如下： 1、室内设计师 2、软装设计师 3、设计师助理 4、设计师 5、室内设计 6、空间设计师 7、设计总监工作城市：毕业后，上海、深圳、广州等城市就业机会比较多，大致如下： 1、上海 2、深圳 3、广州 4、北京 5、杭州 6、武汉 7、成都 8、南宁

视觉传达艺术设计

1.视觉传达艺术设计就业前景：
21世纪是知识信息的时代，随着科技的发展，媒体发生了巨大变化，现有两大视觉媒体，印刷出版物媒体与信息互联网媒体。人与人之间需要信息传递。通过色彩、文字、图形、形态手段在视觉媒体中传达信息、传递理念、传递商业促销目的，达到促销、展示、认知等作用。因此这方面的人才显的越来越重要。视觉传达设计经历了商业美术、工艺美术、印刷美术设计、装潢设计、平面设计等几大阶段的演变，最终成为以视觉媒介为载体，利用视觉符号表现并传达信息的设计。视觉传达是当代新兴起的一个学术概念，视觉就是我们所看到的，传达则是通过某种形式表达出来.从大的方向主要包括：平面设计、多媒体设计、动画设计、装饰设计等。从视觉传达设计的发展进程来看，在很大程度上，它是兴起于19世纪中叶欧美的印刷美术设计（Graphic Design,又译为“平面设计”、“图形设计”等）的扩展与延伸。随着科技的日新月异，以电波和网络为媒体的各种技术飞速发展，给人们带来了革命性的视觉体验。而且在当今瞬息万变的信息社会中，这些传媒的影响越来越重要。设计表现的内容已无法涵盖一些新的信息传达媒体，因此，视觉传达设计便应运而生。
2.视觉传达艺术设计就业方向：
视觉传达艺术设计专业毕业生主要面向展示展览公司、展览场馆、广告公司、室内装潢公司、高级商场、服装服饰企业、时尚品牌设计机构等就业，从事品牌形象设计、展示空间设计、卖场环境设计、多媒体视听设计和视觉营销设计等工作。视觉传达艺术设计专业学生在毕业后可以在广告公司、设计公司的平面设计部门担任平面设计师；在电视台、报社、杂志社、大型网站等媒体单位的平面设计部门担任美术编辑；在企事业单位的策划部门担任平面设计师等。从事行业：毕业后主要在互联网、广告、新能源等行业工作，大致如下： 1、互联网/电子商务2、广告3、新能源4、公关/市场推广/会展5、贸易/进出口6、影视/媒体/艺术/文化传播7、服装/纺织/皮革8、电子技术/半导体/集成电路从事岗位：毕业后主要从事平面设计师、平面设计、UI设计师等工作，大致如下： 1、平面设计师 2、平面设计 3、ui设计师 4、视觉设计师 5、设计师 6、美工 7、资深平面设计师工作城市：毕业后，深圳、上海、北京等城市就业机会比较多，大致如下： 1、深圳 2、上海 3、北京 4、广州 5、杭州 6、武汉 7、厦门 8、成都

纺织品装饰艺术设计

1.纺织品装饰艺术设计就业前景：
纺织品装饰艺术设计专业面向纺织品的艺术设计、产品开发、面料生产工艺设计、面料生产管理、产品营销与品牌创意等工作岗位，培养具有较强的审美感知、形象思维、艺术创意、纺织品设计、开发能力，了解纺织品纹样设计、面料艺术设计、电脑刺绣工艺、印染工艺流程的高技能人才。主要课程有：家用纺织品设计与市场开发、织物组织与纹织设计、中外染织纹样史、染织图案设计、中国工笔画、装饰画技法、图形创意、室内纺织品整体设计、电脑刺绣、计算机图形创意、壁毯设计手染工艺、纤维艺术设计、数码纺织技术与实训等。纺织品装饰艺术设计专业是为适应我国纺织企业的发展，为培养从事纺织品设计、管理、新产品研发等相关的专门人才而设置的，它集功能、艺术与技术于一体，涉及艺术和纺织科学两大领域的许多内容，具有多学科交叉、渗透、融合的特点。社会迫切需要大批具有系统专业知识和先进设计理念的纺织品装饰艺术设计人员，毕业生连续多年供不应求，师生在国家级各类竞赛中频频获奖，具有较高的社会声誉。
2.纺织品装饰艺术设计就业方向：
本专业主要面向纺织服装生产企业、家纺设计公司、装饰布艺生产企业，从事图案设计、纺织产品设计、开发、技术管理等工作，也可在纺织品贸易公司从事质量跟单、服装企业的面料采购等工作。

舞台艺术设计

1.舞台艺术设计就业前景：
舞台艺术设计专业包涵舞台灯光设计、景观灯光和室内灯光照明设计等内容，培养学生根据失控关系设计安装灯光，用灯光语言表达各种主题和体现各种风格。目前在演艺和装饰市场，对高层次的灯光设计人员的需求量很大。通过学习本专业学会根据失控关系用灯光语言表达各种主题和体现各种风格并且能够安装、调试及设计灯光。
2.舞台艺术设计就业方向：
本专业毕业生就业机会多，可在演出公司、文化团体、文化公司、文化体育场馆、大型娱乐中心、旅游实景演出、照明企业、制造工业、各类装饰公司及其他相关的企事业单位从事灯光设计工作。舞台艺术设计专业培养能在各级电视台、电视广告制作公司、音像制作机构、影视制作机构、影视广告公司、门户网站、音像出版部门、网络媒体、事业单位宣传部门、动画公司、游戏公司、电视数字节目制作、新闻摄像、纪实摄像、电视节目摄像、动漫制作及游戏策划、设计、制作等工作的复合型人才。从事行业：毕业后主要在广告、影视、公关等行业工作，大致如下： 1、广告2、影视/媒体/艺术/文化传播3、公关/市场推广/会展4、互联网/电子商务5、家居/室内设计/装潢6、建筑/建材/工程7、服装/纺织/皮革8、专业服务(咨询、人力资源、财会) 从事岗位：毕业后主要从事平面设计师、平面设计、舞美设计等工作，大致如下： 1、平面设计师 2、平面设计 3、舞美设计 4、3d设计师 5、舞美设计师 6、室内设计师 7、照明设计师工作城市：毕业后，上海、北京、广州等城市就业机会比较多，大致如下： 1、上海 2、北京 3、广州 4、深圳 5、武汉 6、西安 7、杭州 8、南京

装潢艺术设计

1.装潢艺术设计就业前景：
装潢艺术设计专业可以说是机遇与危机并存，随着社会的进步，人们对装潢的需求日益增长，有着自己良好的发展空间，但是装潢设计专业的人员如果没有良好的设计方案，满足不了人们的需求就会出现危机，只有以坚实的装潢艺术设计专业技能和素质作为坚实的后盾，才能促进装潢设计行业的更好发展。我国现有室内设计专业人员20多万，还呈增长之势。据业内人士介绍，专业室内设计师的收入一般采取底薪加提成的方式，设计费提成一般是整个装饰工程费用的 2%-10%之间，以昆明为例，一个真正有能力的设计师年薪是在10万元左右，像设计总监、项目设计负责人这些较为重要的角色，年收入可达数十万元甚至更多。由于市场需求大，室内设计师在市场较为走俏，已被人们称为“金色灰领”。
2.装潢艺术设计就业方向：
本专业学生毕业后主要就职于新闻出版社、建筑装饰公司等单位。如果能够熟练掌握PS、CorelDRAW、3ds max AutoCAD、Lightscape建筑效果图渲染、Vray高级渲染等电脑设计软件的运用，在积累一定的工作经验以后，就可以胜任室内创意设计师一职。从事行业：毕业后主要在家居、建筑、广告等行业工作，大致如下： 1、家居/室内设计/装潢2、建筑/建材/工程3、广告4、房地产5、家具/家电/玩具/礼品6、服装/纺织/皮革7、新能源8、公关/市场推广/会展从事岗位：毕业后主要从事室内设计师、空间设计师、设计师等工作，大致如下： 1、室内设计师 2、空间设计师 3、设计师 4、设计师助理 5、室内装潢设计师 6、效果图设计师 7、精装修工程师工作城市：毕业后，广州、上海、深圳等城市就业机会比较多，大致如下： 1、广州 2、上海 3、深圳 4、北京 5、杭州 6、长沙 7、成都 8、武汉

艺术设计学

1.艺术设计学就业前景：
艺术设计学主要研究艺术学、设计学、艺术设计史、软件设计等方面的基本知识和技能，进行平面设计、环境艺术设计、装饰设计、服装设计等。例如：月饼礼盒的包装设计，动漫游戏周边的设计，软件操作界面的布局设计，室内装饰、陈设的设计等。相较于视觉传达设计，艺术设计学涉及的范围更广。而社会和市场对设计人才的需求是有高低层次之分的，市场目前最为紧缺的是那些专业化程度高，能力突出的人才。
2.艺术设计学就业方向：
本专业学生毕业后可在艺术设计、教育、研究、设计、出版和文博等单位从事艺术设计学教学、研究、编辑等方面工作。例如，广告类企业：广告设计、艺术设计；城建类事业单位：城市环境设计；各类企事业单位：平面设计、网页设计、品牌设计、交互设计。

雕塑艺术设计

1.雕塑艺术设计就业前景：
随着城市景观设计的不断发展，与之相配套的景观雕塑艺术设计也逐渐成为热门行业。我国现在雕塑艺术产业链庞大，随着城市建设的快速发展，社会对环境艺术的要求也一步步提高，城市雕塑、场景式街头小品、各类公共艺术品、装饰品成为现代生活中不可缺少的一部分。对于能够提高居住品位和城市品位的雕塑工艺品，人们的需求量越来越大，装饰雕塑专业在这样的情况下也显示出强劲的发展势头。目前国内拥有雕塑艺术专业的院校不多，因此，造成较大的人才缺口，所以学习雕塑专业的就业前景很好。
2.雕塑艺术设计就业方向：
本专业分类很多，在毕业后能在雕塑院、雕塑厂和模具厂、陶瓷工艺品厂从事专业设计工作。其中在空间模型制作专业方面，学雕塑的人也有着得天独厚的优势，房地产开发商和汽车等大型机械加工厂对模型制作的需求也随着市场的发展而不断扩大。从事行业：毕业后主要在建筑、教育、家居等行业工作，大致如下： 1、建筑/建材/工程2、教育/培训/院校3、家居/室内设计/装潢4、影视/媒体/艺术/文化传播5、房地产6、广告7、公关/市场推广/会展8、专业服务(咨询、人力资源、财会) 从事岗位：毕业后主要从事美术教师、软装设计师、美术老师等工作，大致如下： 1、美术教师 2、软装设计师 3、美术老师 4、少儿美术老师 5、服装陈列室 6、塑料设计师工作城市：毕业后，上海、深圳、杭州等城市就业机会比较多，大致如下： 1、上海 2、深圳 3、杭州 4、北京 5、广州 6、成都 7、厦门 8、南京

中专 2022-11-05 01:52

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