专业特色 食品科学与工程是生命科学与工程科学结合的理工农交叉性综合学科,涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域。本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的集营养师、工程师、研发员、质量检测员于一体的高级复合型工程技术人才。本专业在乳品加工、牛羊肉加工、果蔬加工和采后处理和粮油加工等方面形成了自己的特色。
主干课程 有机化学、分析化学、基础生物化学、食品微生物学、食品工艺学、食品工程原理、食品机械与设备、食品分析、食品营养、食品试验设计与统计分析、采后生物学与技术、粮油工艺学、果蔬工艺学、畜产品工艺学等。
就业方向 毕业生主要进入食品加工和流通企业从事与食品加工、物流、产品开发、品质控制、生产管理和市场营销等方面的工作;可进入相关科研院所和工程咨询单位从事食品设计、新产品研发和新技术推广工作;可在全国范围内报考相关专业的硕士研究生;也可报考质检、疾控、工商、商检、海关、食药监、农业等部门及其下属事业单位的职员。
专业特色 本专业是以人口、资源、环境与区域可持续发展的研究、应用、管理为内容的基础性与应用性相结合的专业,借助丰富的专业绘图和规划软件,理论教学模块特色突出,专业技能实践对象多样。培养具备对中小城镇进行规划设计、市政工程设计和管理的理论、方法和技能的应用型、复合型人才。近三年的统计表明,有15%左右的毕业生被保送或考取国内大学或研究所的研究生,其他的毕业生通过双向选择在科研、教学、大型企业等单位和政府部门工作。
主干课程 自然地理学、遥感概论、地理信息系统、城市地理学、经济地理学、城乡规划设计实践、建筑学概论、人文地理学、城市规划原理、村镇规划与设计、区域分析与规划、城市园林绿地规划设计、土地调查与评价等。
就业方向 可在城乡建设、国土规划、土地管理、自然资源与旅游资源开发管理、环境保护、房地产开发与经营、大型企业等部门从事规划与管理工作。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 辽宁 | 人文地理与城乡规划 | 历史类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 3 | ||
| 福建 | 食品科学与工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 5 | 2480(W506) | 首选物理,再选化学/生物(2选1) |
| 河南 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 5 | ||
| 湖北 | 食品科学与工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 5 | (W04) | 首选物理,再选化学/生物(2选1) |
| 重庆 | 食品科学与工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 7 | ||
| 四川 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 8 | ||
| 甘肃 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科一批I段 | 普通类 | 四年 | 15 | ||
| 人文地理与城乡规划 | 本科二批K段 | 47 | ||||||
| 宁夏 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | - | 2 | ||
| 新疆 | 人文地理与城乡规划 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 4 |
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 辽宁 | 人文地理与城乡规划 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 441 | 66640 | ||
| 福建 | 食品科学与工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 483 | 61748 | 2472(W506) | 首选物理,再选化学/生物(2选1) |
| 重庆 | 人文地理与城乡规划 | 历史类 | 本科批 | 普通类 | 523 | 18061 | ||
| 食品科学与工程 | 物理类 | 517 | 51704 | |||||
| 四川 | 食品科学与工程(认同四川省少数民族地区加分项目,但分值最高20分) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 497 | 107852 |

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