专业特色 食品质量与安全是以生命科学和食品科学为基础,研究食品的营养、安全与健康的关系,食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科,是食品科学与预防医学的重要组成部分,通过对食品生产、加工的管理和控制,保证食品的营养品质和卫生质量,促进人体的健康。食品质量与安全专业涉及食品生产、食品营养、食品安全、食品管理、食品质量控制的诸多领域,培养学生在食品生产、流通和监管等企事业单位从事品质控制、分析测试和安全管理的能力。本专业在农产品与食品的品质控制、理化检验、卫生检验和安全管理方面形成了自己的特色。
主干课程 有机化学、基础生物化学、食品微生物学、食品分析、食品营养学、食品毒理学、食品卫生学、食品原料学、食品工艺学、食品添加剂、食品质量管理、食品与环境科学、食品安全学、食品标准与法规等。
就业方向 毕业生主要进入全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事与食品分析检测、安全评价、品质控制和生产管理等方面的工作;可进入相关科研院所从事食品检测、安全评价、品质控制和技术推广工作;可在全国范围内报考食品科学、营养与食品安全、 食品生物技术、食品工程等方向相关专业的硕士研究生;也可报考质检、疾控、工商、商检、海关、食药监、农业等部门及其下属事业单位的职员。
特色优势 水利水电工程专业是我国水利教育事业发展中建立最早、培养学生最多的专业之一,也是学校第一个第一批次招生专业。随着我国乃至全球水资源的严重短缺、能源危机的日益加剧,水利建设的战略地位更加突出。加快江河治理、发展水电、开发利用水能清洁再生能源、以及水资源优化配置等已成为当务之急,使该专业在未来发展中具有更广阔的发展前景。能够培养具有水利水电工程勘探、规划、设计、施工、科研和管理等方面工作能力,从事水利水电工程及相关领域的规划、勘测、设计、施工、管理、科研的应用型、复合型高级工程技术人才。
主干课程 工程力学、水利学、河流动力学、工程地质及水文地质学、建筑材料、钢筋混凝土结构和钢结构、水电站、水工建筑物、水利水电工程施工等。
毕业去向 毕业生可在国家大中型水利水电工程、河道整治工程、土木建筑工程等企业从事勘测、规划、设计、施工、监理及管理工作,也可在政府交通和市政工程单位、科学研究机构、高等院校从事相关工作;可在本校及全国范围内报相关专业的硕士研究生。近年来约有30%的应届毕业生考取了硕士研究生。
地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 | 专业组 | 选科要求 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
河北 | 食品质量与安全 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 5 | ||
山西 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | - | 5 | ||
福建 | 食品质量与安全 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 5 | 2480(W506) | 首选物理,再选化学/生物(2选1) |
河南 | 水利水电工程 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 5 | ||
食品质量与安全 | 5 | |||||||
湖北 | 食品质量与安全 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 5 | (W04) | 首选物理,再选化学/生物(2选1) |
湖南 | 水利水电工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 7 | (002) | 首选物理,再选不限 |
四川 | 水利水电工程 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 8 | ||
陕西 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 5 | ||
甘肃 | 水利水电工程 | 理科 | 本科一批I段 | 普通类 | 四年 | 60 | ||
食品质量与安全 | 15 |
地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 |
---|---|---|---|---|---|---|
河北 | 食品质量与安全 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 499 | 88132 |
山西 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | 454 | 64923 |
四川 | 水利水电工程(认同四川省少数民族地区加分项目,但分值最高20分) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 496 | 108899 |
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