①主要就业岗位：面向各星级酒店、饭店和宾馆，主要从事前厅接待、客房服务与管理，餐饮服务与管理、销售服务以及公关服务等。
②其他就业岗位：康乐管理及服务岗位、会议服务与管理岗位、旅游相关行业的服务与管理岗位。
（3）素质结构①基本素质:思想政治立场坚定，遵纪守法、诚诺守信；具有良好的社会公德和职业道德，自尊、自爱、自强、勤奋、严谨，爱岗敬业；身心健康，具有良好的个人习惯，能胜任酒店与旅游企业服务和管理的一线工作。②专业素质：注重仪容仪表，讲究语言艺术，具备酒店从业人员所必备的文化知识；具有酒店管理与服务的专业素质；良好的协调能力和团队合作意识素质；灵活处理问题，积极创新的素质。
3.人才培养规格（1）知识结构①基础知识：思想政治理论、职业道德、形式与政策、法律、外语、计算机以及人文方面的知识。②专业基础知识：管理学、会计学、公共关系学、市场营销和消费心理学的知识。③专业知识：酒店服务礼仪、酒店公共关系等方面的知识前厅管理与服务、客房管理与服务、餐饮管理与服务、康乐管理与服务等方面的知识；酒店营销、酒店财务管理、酒店人力资源管理等方面的知识。（2）能力结构①基
②专业基础知识：管理学、会计学、公共关系学、市场营销和消费心理学的知识。
2.培养目标本专业培养德、智、体等方面全面发展，面向技术、管理、生产第一线，具备创业能力的复合型、技术应用性高技能型人才。主要面向旅游宾馆、酒店、餐饮等部门，培养牢固掌握现代酒店经营管理的基本理论、方法和手段，熟悉和掌握酒店各部门服务的基本操作技能，能综合应用所学知识分析和解决服务与管理中的实际问题，具备从事本专业领域工作的基本能力和素质，能较快适应现代酒店服务和管理的，能下得去、留得住、用得上
（2）学生就业岗位（职业面向）：①各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所的厨师,经过基层锻炼之后，可以从事餐饮的技术管理工作，如大厨、行政总厨，餐饮部经理，或者是酒店经理。②大中专职业学校烹饪教学和培训工作，以及各大单位食堂、医院的营养配餐师。
3、学生就业岗位（职业面向）社会与企业的发展对人才的需求是多层次的，而从高职教育的定位与特点来看，技能型、应用型营销人才是我院市场营销专业的培养定位的基本方向。我院位于南宁-东盟经济开发区的中心位置。南宁是华南经济圈、西南经济圈和东盟经济圈的重要成员之一，是连接中国与东盟国际大通道，已成为促进中国与东盟双向沟通的重要桥梁和基地。随着南宁-东盟自由贸易区的日益和活跃，广西北部湾经济区开发的
1.行业和职业面向（1）行业概述酒店管理专业是全球十大热门行业之酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六；这个专业有较好的就业前途和职业发展机会。改革以来，我国饭店业就一直保持着较快的经济增长速度，1978-2006年，饭店业年平均接待入境人数为1000万人次，以12%的速度逐年递增，这种增长速度对从业人员素质提出了新要求，迫切需要既懂管理又有技能的应用型人才的支撑。旅游业是广西的支柱
②其他就业岗位：康乐管理及服务岗位、会议服务与管理岗位、旅游相关行业的服务与管理岗位。
3、学生就业岗位（职业面向）社会与企业的发展对人才的需求是多层次的，而从高职教育的定位与特点来看，技能型、应用型营销人才是我院市场营销专业的培养定位的基本方向。我院位于南宁-东盟经济开发区的中心位置。南宁是华南经济圈、西南经济圈和东盟经济圈的重要成员之一，是连接中国与东盟国际大通道，已成为促进中国与东盟双向沟通的重要桥梁和基地。随着南宁-东盟自由贸易区的日益和活跃，广西北部湾经济区开发的
（2）学生就业岗位（职业面向）①主要就业岗位：面向各星级酒店、饭店和宾馆，主要从事前厅接待、客房服务与管理，餐饮服务与管理、销售服务以及公关服务等。②其他就业岗位：康乐管理及服务岗位、会议服务与管理岗位、旅游相关行业的服务与管理岗位。
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