培养目标:培养能从事食品生产技术管理、食品品质控制、食品营销等工作的高素质技术技能型人才。
就业方向:主要在食品生产企业、食品经营企业从事食品生产技术管理、新产品研发、食品品质控制等工作;或在食品连锁店担任店长;还可自主创办糕点店、冷饮店等。
主要课程:烘烤食品生产技术、果蔬加工技术、饮料生产技术、果酒与果醋生产技术、食品检验技术、食品质量安全管理、职业工种培训与考证等。
食品DIY馆
答案来源于:广西农业职业技术学院食品工程系专业介绍
食品智能加工技术/专业代码:490101广西农业职业技术大学2022年在广西等1个省市开设食品智能加工技术专业。广西农业职业技术大学各省市招生计划(2022)专业代码专业名称地区批次学制人数学费490101食品智能加工技术广西专科批三年食品
我们学校的食品与生化工程系食品加工技术专业高中生学制3年学费4600元奖学金一年1500元初中生学制4年学费相同当然还有住宿费500一年书本费500左右统一被套被单枕套枕巾100元左右胸卡照照相20元左右学校购物吃饭使用一卡通工本费17元水卡35元整合一共5000元左右
(2)食品加工技术专业该专业主要开设的课程:食品工程原理、食品加工机械使用与维修、食品加工技术(肉制品、发酵食品、水产品、果蔬饮料、焙烤食品、乳饮料等)、食品配方设计、食品添加剂、食品质量管,理、食品企业经营管理、食品工厂设计等课程。就业去向:学生毕业后向各类食品生产企事业单位,从事食品加工、生产经营管理、食品配方设计、质量控制等一线管理技术工作。
1、食品加工及管理专业:(订单培养:中粮面业班、北京味多美班、郑州三全班、河南红磨坊班、菇业公社班)主干课程:食品化学、食品营养学、食品微生物学、粮油加工技术、食品焙烤技术、速冻食品生产技术、食品安全质量检测标准、食品分析与检测技术、食品感官检验技术、食品微生物检验技术等。就业方向:在各类食品企业、食品卫生检验、管理部门等相关单位,从事食品生产与开发、质量管理、卫生检验等技术与管理工作。该专
4、食品加工技术专业本专业是在食品营养与检测专业的基础上,于2015年申报开设的。专业建设与本地的烘焙企业合作,注重培养学生的综合能力,突出工学交替的教学模式,增强学生职业技能和就业能力。本专业贫困生同样享受企业设的“仁源奖助学金”、“铭基奖助学金”,资助全额学费,助其顺利完成学业。培养目标:培养适应烘焙行业发展,具有敬业精神和责任感,在德、智、体、美、劳方面全面发展,具有良好的职业道德和职业
4.食品药品监督管理培养目标:培养能胜任食品药品产业链及生产经营环节的安全控制、质量监控、工艺技术管理等工作的高素质技术技能型人才。就业方向:主要在食品药品生产经营企业从事食品药品检验、安全控制、质量监控与管理等工作;或在食品药品安全监管相关部门从事食品药品监督管理工作。主要课程:食品工艺、药品知识与技能、食品质量安全管理、药品检验技术、食品感官与理化检验、食品微生物检验、现代仪器分析等。
5.烹调工艺与营养培养目标:培养能够胜任烹饪操作、营养配餐、厨政管理、餐饮经营管理、菜品开发等工作的高素质技术技能型人才。就业方向:主要在星级酒店餐厅、餐饮管理公司、餐饮连锁店、度假村等餐饮企业及相关部门从事营养配餐、中餐制作、西餐制作、菜品开发及餐饮经营管理、餐饮质量安全管理等工作,也可自主创办餐饮店。主要课程:烹饪原料学、营养餐设计与制作、西餐菜点制作技术、中餐菜点制作技术、面点制作技
3.食品质量与安全培养目标:培养能够从事食品农产品检验、食品安全与质量控制、食品安全与质量保证等工作的高素质技术技能人才。就业方向:食品生产经营企业和食品检测机构的食品农产品检验员、食品生产经营企业品控员。主要课程:食品加工保藏技术、食品微生物、食品感官与理化检验、食品微生物检验、现代仪器分析、食品质量与安全基础、食品质量安全控制技术、食品安全管理实务等。食品DIY体验剪影答案来源于:
2.食品营养与检测培养目标:培养能够从事公共营养指导、健康管理、营养配餐、食品农产品检测、食品品质控制等工作的高素质技术技能人才。就业方向:公共营养指导、健康管理与营养配餐、农产品食品检验员、食品品质控制。主要课程:食品微生物、食品加工保藏技术、食品营养与健康、营养配餐设计与实践、食品微生物检验技术、食品感官与物理检验技术、食品化学检验技术、现代仪器分析、食品安全与质量控制技术、职业工种培
1.食品加工技术(自治区优质专业、自治区优势特色专业)培养目标:培养能从事食品生产技术管理、食品品质控制、食品营销等工作的高素质技术技能型人才。就业方向:主要在食品生产企业、食品经营企业从事食品生产技术管理、新产品研发、食品品质控制等工作;或在食品连锁店担任店长;还可自主创办糕点店、冷饮店等。主要课程:烘烤食品生产技术、果蔬加工技术、饮料生产技术、果酒与果醋生产技术、食品检验技术、食品质量