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广西生态工程职业技术学院广西烹饪工艺与营养录取分数线？广西生态工程职业技术学院广西烹饪工艺与营养招生计划2022

技校网更新时间：2022-09-05 16:30:16 解决时间：2022-08-24 14:23

满意答案

广西生态工程职业技术学院广西烹饪工艺与营养录取分数线为295分(理科)。

一、广西生态工程职业技术学院广西烹饪工艺与营养录取分数线

年份	专业名称	类型	批次	招生类型	最低分	最低位次
2021	烹饪工艺与营养	理科	专科批	普通类	295	169719
2021	烹饪工艺与营养	文科	专科批	普通类	313	102369

二、广西生态工程职业技术学院广西烹饪工艺与营养招生计划2022

专业名称	批次	类型	学制	人数
烹饪工艺与营养	专科批	普通类	三年	52
烹饪工艺与营养	专科批	普通类	三年	5
烹饪工艺与营养	专科批	普通类	三年	52
烹饪工艺与营养	专科批	普通类	三年	5

三、烹饪工艺与营养专业介绍

层次	学制	授予学位	分类
专科（高职）	三年		餐饮类

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握烹饪工艺与营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事现代餐饮、酒店工作的高素质技术技能人才。就业面向

主要面向大中型餐饮企业、星级饭店，在餐饮、厨房等岗位，从事餐饮一线生产、经营管理、食品加工等工作。

主要职业能力

I．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备一定的厨房生产组织和管理、宴会策划及餐饮营销能力；

3．具备烹饪原料选择、鉴别及初加工和刀工处理能力；

4．具备较强的烹饪实践操作能力及营养分析与营养配餐能力：

5．掌握食品营养配餐、食品卫生安全控制、餐饮英语和烹饪基本理论知识。

核心课程与实习实训 1．核心课程烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、烹饪原料、中式烹调工艺与实训、中式面点工艺与实训、宴会设计与管理、餐饮生产流程管理等。

2．实习实训

在校内进行原料加工、厨具使用、烹饪工艺、菜品设计与制作等实训。

在相关餐饮企业、星级酒店进行实习。

职业资格证书举例

中式烹调师（初级、中级）中式面点师（初级、中级）西式烹调师（初级、中级）

西式面点师（初级、中级）营养配餐师（四级、三级）

衔接中职专业举例

中餐烹饪与营养膳食西餐烹饪

接续本科专业举例

烹饪与营养教育食品科学与工程

四、广西生态工程职业技术学院

69名

校友会(高职三类)

367名

高职排名

学校简介

广西生态工程职业技术学院是广西壮族自治区人民政府举办，自治区林业厅、教育厅管理的全日制普通高等学校。学院创办于1956年，已培养各类毕业生三万多人。2009年在校生6500多人。

学院位于柳州市柳北区，与君武森林公园比邻，校园绿树成荫，鸟语花香，湖光山色，风光秀丽，是柳州市著名的旅游风景区。学院是“首批国家高技能人才培养示范基地”、“自治区示范性高等职业院校重点培育单位”、自治区“绿色大学”、自治区“文明单位”、“卫生优秀学校”、“安全文明校园”。

通讯地址

广西柳州市柳北区君武路168号广西生态工程职业技术学院

困难生资助办法

一、学生可以申请办理国家助学贷款。二、对经济困难学生采取的“奖、助、补、减”政策和措施。（1）国家助学金、广州助学金。（2）学校设立勤工助学岗位，学生可通过自己的劳动获得一定的经济补助。（3）凡符合我院“家庭经济困难学生减免条件”的，可获得一定学费减免。

中专 2022-08-24 14:23

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