类型 | 专业名称 | 地区 | 批次 | 最高分 | 最低分 | 最低位次 |
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理科 | 烹饪工艺与营养 | 广西 | 专科批 | 339 | 305 | 163792 |
文科 | 烹饪工艺与营养 | 广西 | 专科批 | 414 | 359 | 78378 |
——国际合作专业,紧缺专业,中央财政支持实训基地,广职茶膳工作室,名厨梁海宁大师工作室
专业培养目标:培养具有良好的职业道德和敬业精神,餐饮营养知识和餐饮产品(中餐工艺、西餐工艺、中西面点工艺、食品艺术造型技术)制作的操作能力,培养特色广职茶膳制作的操作能力,能从事餐饮产品生产及管理、营养配餐与设计、宴会设计,并可从事餐饮企业经营管理的高素质高技能的应用性人才。
主要课程:中餐烹饪工艺学、西餐烹饪工艺学、广职茶膳制作、东南亚风味菜肴制作、中点制作技术、西点制作、食品雕刻、烧卤与冷拼制作、宴席设计、调酒、药膳制作、烹饪原料学、烹饪营养学、餐饮企业经营管理、烹饪综合性生产实习等特色实践课程。
就业岗位:毕业后能胜任中餐烹饪、中式面点制作、西餐烹饪、西式面点制作、营养配餐、食疗保健、厨房管理等岗位工作,并具备自主创业的能力。毕业生主要在星级宾馆和大型餐饮企业从事餐饮产品制作、餐饮管理等工作;在餐饮企业、社区、学校、食品企业、健身中心等从事营养餐设计与制作、营养咨询等工作;到相关教育和培训机构任教;自主创业。
本专业与泰国知名职业院校合作,品学兼优的学生可以通过申请到泰国学习一年泰式菜肴制作。
广西职业技术学院前身是创建于1965年的广西劳动大学,先后历经广西农学院热带作物分院(本科)、广西农垦职工大学、广西农工商职业大学等历史阶段。1998年经国家教育部批准,成为广西首批独立改制的公办高等职业院校。学院先后被评为全国职业教育先进单位、教育部高职高专人才培养工作水平评估优秀院校、国家示范性骨干高职院校建设优秀单位、全国首批百所高职现代学徒制试点单位、全国职业院校魅力校园、广西首批高等教育综合改革试点职业院校、自治区安全文明校园、自治区文明单位和南宁市生态园林单位、连续16年荣获“全区高校毕业生就业工作先进集体”等荣誉称号。2018年学院荣获“全国创新创业典型经验高校(创新创业50强)”,是广西唯一获此殊荣的高职院校。
*艺术类专业成绩:不实行单独专业术科测试,使用各省区市艺术术科专业统一考试合格成绩。
*艺术专业调档排序方案要求:以专业术科成绩从高到低排序
*招收艺术、体育特长生按各省区招生办和学院有关规定执行
三个学生食堂、大江南北,各种口味一应俱全,周边三家大型超市,足不出户即可满足生活所需。
(一)按照政府有关政策符合条件的学生将获得以下奖助学金:
1.国家奖学金:8000元/年·人。
2.国家励志奖学金(家庭经济困难学生):5000元/年·人。
3.国家助学金(家庭经济困难学生):一等4300元/年·人,二等2300元/年·人。
4.自治区人民政府奖学金:5000元/年·人
5.广西中等职业学校毕业生升入高等职业学校就读的家庭经济困难学生学费补助。本项资助仅针对当前秋季学期从中等职业学校毕业升入高等职业院校就读的学生,经认定为我校家庭经济困难且生活俭朴的学生,每生资助2000元。
(二)学校设立奖学金
1.学校奖学金,共分三等(比例15%);其中一等奖学金1500元/年·人;二等奖学金1000元/年·人;三等奖学金500元/年·人。
2.思茗奖学金
思茗奖学金共设:思茗优苗奖、年度创新创业人物奖、年度感人励志人物奖、年度见义勇为人物奖、年度学习奋进人物奖、年度技能工匠人物奖、年度志愿爱心人物奖等7项。
(1)思茗优苗奖的奖励对象为当年经普通高考招生(含区外招生)、单独招生、对口招生、艺术类高考招生入学的新生,分数排名前列,且在新生入学教育、军训活动中表现突出者。每年奖励名额为50名(出现分数相同者追加名额),每人奖金2000元。
(2)年度创新创业人物奖的奖励对象为全日制在校生,奖励当年在校期间创业、创新(创造)成功的典型学生个人或团队。每年奖励名额为1-5名,个人将每人奖学金2000元,团队奖每个团队奖金5000元。
(3)年度感恩励志人物奖的奖励对象为在年度内有见义勇为行为的学生,奖励名额不限,每人奖金2000元。
(4)年度学习奋进人物奖的奖励对象为全日制在校生,奖励学习成绩特别优秀的学生。每年奖励名额为1-10名,由学工处、教务处和各二级学院评选,每人奖金2000元。
(5)年度技能工匠人物奖的奖励对象为全日制在校生,奖励专业技能实操特别突出的学生,在专业技能竞赛中获得自治区级一等奖、国家级三等奖以上的个人或者团队优先给予奖励。每年奖励名额为1-5名,个人奖每人奖金2000元,团体奖每个团队奖金5000元。
(6)年度志愿爱心人物奖的奖励对象为全日制在校生,奖励为社会作出贡献,经常参加义务志愿服务活动,并获得好评的学生。每年奖励名额为1-10名,每人奖金2000元。
一、启动新生入学“绿色通道”,确保“不让一个学生因贫困而失学”。通过“绿色通道”办理入学报到手续学生,学院根据其家庭经济状况,对符合相关规定条件的学生分别采取“奖、贷、勤、助、免、补、减”等资助措施。
二、建立贫困家庭学生档案,规范资助管理工作,使家庭经济困难学生都能得到有效的资助。
烹饪工艺与营养(在青山校区办学)/专业代码:540202广西经贸职业技术学院2022年在广西等1个省市开设烹饪工艺与营养(在青山校区办学)专业。广西经贸职业技术学院各省市招生计划(2022)专业代码专业名称地区批次学制人数学费540202烹
烹饪工艺与营养(要求无食品行业禁忌症(如传染性疾病等),且无色盲)/专业代码:540202广西职业技术学院2022年在广西等1个省市开设烹饪工艺与营养(要求无食品行业禁忌症(如传染性疾病等),且无色盲)专业。广西职业技术学院各省市招生计划(
南宁职业技术学院烹饪工艺与营养录取分数为广西理科最低录取分数线是347,最低位次是135298、广西文科最低录取分数线是394,最低位次是60234。南宁职业技术学院烹饪工艺与营养录取分数线1.2021年烹饪工艺与营养录取分数线类型专业名称
广西经贸学院烹饪工艺与营养是公办专科(高职)专业。广西经贸学院烹饪工艺与营养在广西理科排名第6。广西开设理科烹饪工艺与营养院校排名在前面的院校:贺院、南宁职院、广西学院、广西生态学院、北海学院。广西开设理科烹饪工艺与营养院校排名在靠后的院校
广西学院烹饪工艺与营养是公办专科(高职)专业。广西学院烹饪工艺与营养在广西理科排名第4。广西开设理科烹饪工艺与营养院校排名在前面的院校:贺院、南宁职院、北海学院。广西开设理科烹饪工艺与营养院校排名在靠后的院校:广西生态学院、广西经贸学院、英
广西演艺职业学院烹饪工艺与营养录取分数为广西理科最低录取分数线是183,最低位次是207733、广西文科最低录取分数线是199,最低位次是131365。广西演艺职业学院烹饪工艺与营养录取分数线1.2021年烹饪工艺与营养录取分数线类型专业名
广西经济职业学院烹饪工艺与营养录取分数为河北历史类最低录取分数线是216,最低位次是198469、江西理科最低录取分数线是290,最低位次是-、江西文科最低录取分数线是154,最低位次是-、山东综合最低录取分数线是220,最低位次是5385
广西农业职业技术大学烹饪工艺与营养录取分数为广西文科最低录取分数线是309,最低位次是104175。广西农业职业技术大学烹饪工艺与营养录取分数线1.2021年烹饪工艺与营养录取分数线类型专业名称地区批次最高分最低分最低位次文科烹饪工艺与营养
广西经贸职业技术学院烹饪工艺与营养录取分数为广西理科最低录取分数线是250,最低位次是191262、广西文科最低录取分数线是291,最低位次是111970。广西经贸职业技术学院烹饪工艺与营养录取分数线1.2021年烹饪工艺与营养录取分数线类
广西职业技术学院烹饪工艺与营养录取分数为广西理科最低录取分数线是305,最低位次是163792、广西文科最低录取分数线是359,最低位次是78378。广西职业技术学院烹饪工艺与营养录取分数线1.2021年烹饪工艺与营养录取分数线类型专业名称