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贵州中医药大学食品卫生与营养学和中草药栽培与鉴定哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

技校网更新时间：2022-11-12 13:40:22 解决时间：2022-11-04 23:22

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贵州中医药大学食品卫生与营养学和中草药栽培与鉴定哪个好？小编通过比较食品卫生与营养学和中草药栽培与鉴定在贵州往年的录取分数线，食品卫生与营养学就业前景和中草药栽培与鉴定就业前景，食品卫生与营养学专业介绍和中草药栽培与鉴定专业介绍等数据帮助大家了解食品卫生与营养学和中草药栽培与鉴定这二个专业，希望本文对大家有帮助。

一、食品卫生与营养学和中草药栽培与鉴定录取分数线(贵州)

理科

年份	食品卫生与营养学	中草药栽培与鉴定
2021	367	422(中药学类)
2020	--	449
2019	--	438(中草药栽培与鉴定（花溪校区就读）)
2018	--	434
2017	--	389

二、食品卫生与营养学和中草药栽培与鉴定专业介绍

中药学类中草药栽培与鉴定

贵州中医药大学

层次本科

学制四年

培养目标：本专业遵循党和国家教育方针，培养适应我国社会主义现代化建设需要，服务社会经济发展，具有良好的思想道德、职业素质，系统掌握中草药栽培与鉴定基础理论、基本知识、基本技能，熟悉少数民族医药特色，掌握相应的科学方法，具有自主学习和终身学习的能力，能够从事中药材栽培、种子种苗繁育、采收加工、贮藏养护、品质鉴定、质量控制、基地建设和管理等方面工作，具有专业基本理论、实践能力、创新精神和社会服务能力的高级应用型人才。
主要课程：中药学、生物学、作物学、中药学、药用植物学、药用植物栽培学、药用植物遗传育种学、药用植物组织培养学、病虫害及防治、中药材加工学、中药炮制学、中药鉴定学等。
本专业学制四年。授予理学学士学位。
该专业只招收理工类考生。

公共卫生与预防医学类食品卫生与营养学

贵州中医药大学

层次本科

学制四年

培养目标：本专业培养具备预防医学和营养与食品卫生学的知识和能力，能在社区营养及食品安全领域从事营养指导以及食品卫生监督、检验和管理工作的复合型人才。

培养要求：本专业学生主要学习临床医学、预防医学和营养与食品卫生学的基本理论和基本知识，接受实验研究、人群调查研究和监督管理方面的基本训练，具备相关科学研究、监督管理工作和实验室检测的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握临床医学、预防医学和营养与食品卫生学的基本理论、基本知识；

2．掌握各类人群在正常和特殊条件下的营养需要及营养水平鉴定；

3．掌握食物营养价值的分析，食物资源开发和食品强化的营养设计与鉴定；

4．具有食品中各种污染物、添加剂、天然有毒成分及其他有害物质检测的基本能力； 5．掌握食物中毒及其他食源性疾病的流行病学调查、中毒者抢救以及食物中毒的预防措施；

6．熟悉食品卫生与营养方面宣传教育的理论、方法；

7．熟悉我国食品安全监督管理、法律法规、方针政策、技术规范和道德规范，具有实际工作能力；

8．了解食品的加工烹饪过程以及可能存在的营养和食品安全问题；

9．了解营养与食品卫生学的发展动态，具备初步开展科学研究的能力、批判性思维和创新意识。

主干学科：临床医学、预防医学。

核心课程：预防医学、营养学基础、公共营养学（包括营养宣传教育）、分子营养学、临床营养学（包括常见的食物烹饪方法）、食品化学、食品微生物学、食品毒理学、食品安全评价体系、食品工艺卫生学、食品安全的监督管理。

主要实践性教学环节：临床实习9周、毕业生产实习20周（实习内容为食品污染与食源性疾病、公共营养、食品的监督管理、食品工艺、临床营养学、营养宣传教育），最后8周要求学生撰写毕业论文。

主要专业实验：营养学部分实验和食品卫生学部分实验，所有实验都编入《营养与食品卫生监督检验方法指南》。

营养学部分实验包括食品中维生素A的测定、PER设计讨论、人体热能消耗的测定、人体体格与营养缺乏病体征检查、膳食调查讨论、食谱编制、居民食物结构与社会营养监测、基因多态性对钙吸收的影响、葡萄糖对基因表达的影响、动物血清蛋白电泳、稳定性同位素铁和锌的测定、食谱的设计和计算、医院膳食管理等。

食品卫生学部分实验包括食品中真菌与酵母菌的测定，罐头中微生物的检测，行为毒理的检测方法，免疫毒性测定，食品企业设计审查识图，酒类、罐头、乳品类食品的卫生学评价，食品中农药的检测，容器包装材料的溶出实验，食品中人工色素的测定，鲜奶的卫生质量检测，白酒中甲醇杂醇油的测定，肉中亚硝酸盐的检测，食品中化学毒物快检，食物中毒的调查处理，食品卫生处罚案例分析等。

修业年限：五年。

授予学位：理学学士。 1005 中医学类

三、食品卫生与营养学和中草药栽培与鉴定招生计划(2022)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	学制	人数
贵州	食品卫生与营养学	理科	本科二批	普通类	四年	80

四、各省市最新录取分数线(2021)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	最低分	最低排名
贵州	食品卫生与营养学	理科	本科二批	普通类	367	128443

五、就业前景

食品卫生与营养学

1.食品卫生与营养学就业前景：
食品卫生与营养学主要研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能，进行营养指导、食品卫生的监督与检测等。例如：针对不同疾病的临床营养食谱的编写，食品内细菌、霉菌的检测，营业餐馆卫生的监督管理等。具有很强的实用价值，就业前景广阔。
2.食品卫生与营养学就业方向：
毕业生可在医疗卫生单位从事营养指导、临床营养治疗、卫生知识普及；可在食品类企业从事食品工艺、食品卫生、质量检测等工作；也可在政府、事业类单位从事食品卫生监督、食品安全检测等工作。

中草药栽培与鉴定

1.中草药栽培与鉴定就业前景：
中草药栽培与鉴定专业是一门新兴专业，随着中药在医疗保健事业中发挥的作用越来越重要，中药在治疗疾病、保健、美容、药膳等方面的消费量不断增长，野生药用植物资源引种驯化、药用植物栽培及育种、中药材加工与饮片炮制、中药有效成分提取分离、生物技术制药、中药制剂等领域的技术水平和产业规模化化程度正在快速提高，对人才的需求不断增加。就业前景良好。
2.中草药栽培与鉴定就业方向：
本专业学生毕业后可从事中药材栽培、中药制药、检验、经营管理、教学科研、资源开发和利用等工作。

中专 2022-11-04 23:22

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