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湖北经济学院法商学院跨境电子商务和烹饪工艺与营养哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

技校网更新时间：2022-11-21 23:30:11 解决时间：2022-11-05 08:14

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一、跨境电子商务和烹饪工艺与营养录取分数线(湖北)

二、跨境电子商务和烹饪工艺与营养专业介绍

餐饮类烹饪工艺与营养

湖北经济学院法商学院

层次专科（高职）

学制三年

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握烹饪工艺与营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事现代餐饮、酒店工作的高素质技术技能人才。就业面向

主要面向大中型餐饮企业、星级饭店，在餐饮、厨房等岗位，从事餐饮一线生产、经营管理、食品加工等工作。

主要职业能力

I．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备一定的厨房生产组织和管理、宴会策划及餐饮营销能力；

3．具备烹饪原料选择、鉴别及初加工和刀工处理能力；

4．具备较强的烹饪实践操作能力及营养分析与营养配餐能力：

5．掌握食品营养配餐、食品卫生安全控制、餐饮英语和烹饪基本理论知识。

核心课程与实习实训 1．核心课程烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、烹饪原料、中式烹调工艺与实训、中式面点工艺与实训、宴会设计与管理、餐饮生产流程管理等。

2．实习实训

在校内进行原料加工、厨具使用、烹饪工艺、菜品设计与制作等实训。

在相关餐饮企业、星级酒店进行实习。

职业资格证书举例

中式烹调师（初级、中级）中式面点师（初级、中级）西式烹调师（初级、中级）

西式面点师（初级、中级）营养配餐师（四级、三级）

衔接中职专业举例

中餐烹饪与营养膳食西餐烹饪

接续本科专业举例

烹饪与营养教育食品科学与工程

电子商务类跨境电子商务

湖北经济学院法商学院

层次本科

学制四年

培养目标：本专业旨在培养德智体美劳全面发展，适应区域经济社会发展和产业转型升级需要，具有扎实的现代商务基础知识、良好的职业道德和工匠精神、较强的创新创业能力，熟练掌握现代信息技术，跨境电子商务专业基础知识和操作技能，能在跨境电子商务领域从事跨境电商平台运营及数据分析、视觉营销、跨境电商客服、跨境供应链管理等工作的高素质应用型人才。

授予学位：管理学学士。

职业前景：在各类涉外企业、互联网企业、跨境电子商务企业、政府管理部门、相关事业单位、行业协会及培训机构从事跨境电子商务策划、运营、研发、设计、管理及教育等工作。

三、跨境电子商务和烹饪工艺与营养招生计划(2022)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	学制	人数	专业组	选科要求
湖北	跨境电子商务	物理类	本科批	普通类	四年	15	（W03）	首选物理，再选不限
	烹饪工艺与营养	物理类	专科批		三年	20	（W09）	首选物理，再选不限
	跨境电子商务	历史类	本科批		四年	25	（L01）	首选历史，再选不限
	烹饪工艺与营养	历史类	专科批		三年	40	（L07）	首选历史，再选不限

中专 2022-11-05 08:14

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