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湖北经济学院法商学院商务英语和烹饪工艺与营养哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

技校网更新时间：2022-11-05 13:46:59 解决时间：2022-11-05 08:14

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一、商务英语和烹饪工艺与营养录取分数线(湖北)

理科

年份	商务英语	烹饪工艺与营养
2020	441	--
2019	429(商务英语（外语语种英语）)	--
2018	421	--
2017	390	--

文科

年份	商务英语	烹饪工艺与营养
2020	461	--
2019	481(商务英语（外语语种英语）)	--
2018	485	--
2017	455	--

二、商务英语和烹饪工艺与营养专业介绍

餐饮类烹饪工艺与营养

湖北经济学院法商学院

层次专科（高职）

学制三年

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握烹饪工艺与营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事现代餐饮、酒店工作的高素质技术技能人才。就业面向

主要面向大中型餐饮企业、星级饭店，在餐饮、厨房等岗位，从事餐饮一线生产、经营管理、食品加工等工作。

主要职业能力

I．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备一定的厨房生产组织和管理、宴会策划及餐饮营销能力；

3．具备烹饪原料选择、鉴别及初加工和刀工处理能力；

4．具备较强的烹饪实践操作能力及营养分析与营养配餐能力：

5．掌握食品营养配餐、食品卫生安全控制、餐饮英语和烹饪基本理论知识。

核心课程与实习实训 1．核心课程烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、烹饪原料、中式烹调工艺与实训、中式面点工艺与实训、宴会设计与管理、餐饮生产流程管理等。

2．实习实训

在校内进行原料加工、厨具使用、烹饪工艺、菜品设计与制作等实训。

在相关餐饮企业、星级酒店进行实习。

职业资格证书举例

中式烹调师（初级、中级）中式面点师（初级、中级）西式烹调师（初级、中级）

西式面点师（初级、中级）营养配餐师（四级、三级）

衔接中职专业举例

中餐烹饪与营养膳食西餐烹饪

接续本科专业举例

烹饪与营养教育食品科学与工程

外国语言文学类商务英语

湖北经济学院法商学院

层次本科

学制四年

本专业旨在培养德、智、体、美全面发展，热爱祖国，具备健全人格与心理素质、良好的人文与科学素养，掌握扎实的英语语言技能和跨文化沟通能力，掌握经济学、管理学的基础理论，熟悉国际金融、国际贸易法律、法规、国际商务惯例的应用型、复合型专门人才。

三、商务英语和烹饪工艺与营养招生计划(2022)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	学制	人数	专业组	选科要求
湖北	商务英语	物理类	本科批	普通类	四年	15	（W03）	首选物理，再选不限
	烹饪工艺与营养		专科批		三年	20	（W09）
	商务英语		专科批		三年	40	（W08）
	商务英语	历史类	本科批		四年	25	（L01）	首选历史，再选不限
	烹饪工艺与营养		专科批		三年	40	（L07）
	商务英语		专科批		三年	110	（L06）

四、各省市最新录取分数线(2020)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	最低分	最低排名
湖北	商务英语	理科	本科二批	普通类	441	98327
		理科	专科批		321	152074
		文科	本科二批		461	33138
		文科	专科批		286	95872

五、就业前景

商务英语

1.商务英语就业前景：
众所周知，英语是国际上最为通用的语言之一，是职场、社交、贸易，文化交流活动中一必要的交流工具。近年来,随着经济全球化、市场国际化的进一步深化,国家间的经济贸易活动越来越频繁，中外合资、外商独资等外向型经济企业不断涌现。可见商务英语人才需求大。然而现在，整个社会发展情况发生了很大的变化，英语已经成为一种工具，越来越多的人能够自如地应用，非英语专业学生的英语水平的不断提高使英语专业学生面临着许多强劲对手。企业对人才素质的要求不断提高，单纯的外贸或者英语专业以及其他专业的人才已经不能满足企业对人才素质的高层次要求。那么对相关专业同学来说，还是面临较大的挑战。商务英语专业就业方向比较广泛：能在外贸、营销、旅游酒店等部门从事业务员、跟单员、采购及质检工作；胜任营销服务、运营策划；旅游社经营管理及酒店管理等工作。此外，还可以在金融、涉外机构、文秘、翻译、银行、保险及科研单位等从事相关工作。
2.商务英语就业方向：
毕业生可在各企事业单位从事外经、外贸、旅游、外事等口译、笔译工作以及管理、文秘、经济贸易等工作。也可在中学、中专、职高、技校和英语语言培训中心、大中专院校及科研部门等从事教学和科研工作。

中专 2022-11-05 08:14

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