（一）核心课程
食品科学与工程专业的核心课程共10门，包括工程制图、机械基础、食品机械、食品工程原理、食品技术原理、食品化学、食品生物化学、食品微生物学、食品工厂设计与环境保护、食品安全管理。各门课程与培养要求的对应关系见下表。
（二）主要实践性环节
完成四项校内实践技能即：食品工程综合实验，食品理化分析与检验实验，食品生物技能综合实验，产品设计与创新综合实验。
完成1个秋季学期企业实习即认知实习和生产实习。
完成专业技能提高实习，主要包括毕业实习。
完成毕业论文（设计），要求结合专业选定课题，或者解决工厂实际工程问题，或者体现科技创新与开发。
（三）主要专业实验
本专业主要完成食品化学实验、食品生物化学实验、果蔬贮藏运销学实验、食品工艺学仿真实验、食品工程综合实验，食品理化分析与检验实验，食品生物技能综合实验，产品设计与创新综合实验。
答案来源于:湖北民族大学食品科学与工程专业
湖北民族大学食品科学与工程专业培养目标
湖北民族大学/2020年食品科学与工程学费：40001.2020年食品科学与工程学费：4000；2020年食品科学与工程专业学费及招生计划地区专业名称类型批次招生类型学制人数学费湖北食品科学与工程理科本科
湖北民族大学/2022年食品科学与工程学费：40001.2022年食品科学与工程学费：4000；2022年食品科学与工程专业学费及招生计划地区专业名称类型批次招生类型学制人数学费湖北食品科学与工程物理类本
本文介绍了湖北民族大学专升本食品科学与工程专业：食品科学与工程专升本人数、食品科学与工程专升本建档、食品科学与工程专升本退役、食品科学与工程专升本学校名称、食品科学与工程专升本学制、食品科学与工程专升本专业代码、食品科学与工程专升本专业名称
食品科学与工程/专业代码：082701湖北民族大学2022年在云南、山东、河南、湖北、重庆、甘肃、贵州、山西、湖南、河北、广西等11个省市开设食品科学与工程专业。湖北民族大学各省市招生计划（2022）专业代码专业名称地区批次学制人数学费08
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