| 招生专业招生人数计划投放区域恩施宜昌学前教育200人170人,30人旅游管理100人100人畜牧兽医100人100人 学院概况 恩施职业技术学院是2000年8月经湖北省人民政府批准、由州内原八所知名大中专院校实质合并组建而成的全日制公办普通高校。2007年获教育部高职高专人才培养工作水平评估“优秀”等次，是湖北省示范性高职院校，湖北省高职单独招生中职考试院校，鄂渝川黔边区高职高专校际协作会会长学校。学院坐落在州府文化教育中心区，与湖北民族学院毗邻，交通便利、环境优美，沪渝西高速、宜万铁路依校而过，飞机场近在咫尺，区位优势明显。学院现有三个校区（主校区、金子校区、舞阳校区），设有经济管理系、电气与机械工程系、计算机系、旅游系、建筑工程系、生物系、人文科学系等十一个教学系（部），是一所集普通大专、中专、技校、教育、驾驶培训于一体的综合性高校，是恩施州从事职业教育历史长、规模大、专业全、层次高、师资强的学校。2013年学院有三十二个中职专业、十五个中职或技校与高职衔接专业、八个中职与专科衔接专业，招收初中毕业生。热忱欢迎莘莘学子前来我院就读！ 省政府奖学金的基本申请条件 1、热爱社会主义祖国，拥护中国共产党的领导；2、遵纪守法，诚实守信，品德端正；3、家庭经济困难，生活俭朴，经学院贫困生认定小组认定属一般贫困生以上等次的（含一般贫困生）。4、学习刻苦，成绩优良，综合素质发展学分班级排序进入前20% 报名材料 1、报名时需带考生名册、考生身份证原件和复印件一份。2、考生报名时需带证件原件和复印件一份，交考评组验证确认并存档。（一）考核项目及免考1、本专业技能考试共设必考与选考两大模块。其中职业形象展示和才艺展示为所有考生必考内容，专业技能考试从导游服务、中餐摆台、中式铺床三项中任选一项参加考试。2、已取得初级（含）以上导游证的考生，可免考导游服务景点讲解部分。考生参加考试时需带证件原件，交考评组验证确认无误后按景点讲解100分计算考生成绩，但需参加综合能力答题考试。3、凡是参加恩施州及以饭店服务技能大赛三等奖以上选手可免考饭店服务技能操作部分，考生参加考试时需带证件原件，交考评组验证确认无误后，根据相应等级（一等奖100分，二等奖95分，三等奖90分）计算技能操作成绩。（三）考核场地、器材1、导游服务考试在一般教室设立的考场进行。2、中餐摆台、中式铺床分别在在餐饮服务操作室和客房服务操作室进行。附件一：导游服务综合能力测试复习题一、规范题1、导游人员的基本职责是什么？2、导游职业规范的基本要求是什么？3、客观要求复杂多变是导游服务的鲜明特征之一，为种复杂性主要体现在哪些方面？4、导游人员独立工作能力主要表现在哪些方面？5、旅游团抵达后，地陪带领游客集登车时应如何做好服务？6、地陪在带领团队参观游览出发前有服务包括哪些内容？7、地陪导游人员如何安排好计划内的团队便餐？8、在参观游览结束的返程中，地陪导游应做好哪几项工作？9、地陪应如何做好计划内观看文娱节目的安排？10、导游人员的欢迎辞一般包括哪几个方面？11、全陪的沿途各站服务包括哪些方面？12、你作为一名全陪，所乘火车即将抵达下一站，请问应如何做好抵站服务工作？13、你作为一名全陪，问应如何做好离站服务工作？14、全程陪同导游人员的主要职责有哪些？15、在旅游团出境前，领队须组织全体游客召开行前说明会。会上应落实的有关事项有哪些？16导游人员进行景区（点）线路讲解时，应注意哪些事项？17、女导游员的着装有什么规定？18、你认为导游辞创作中应注意哪些原则？19、导游语言的准确性是导游语言的基本要求之一。请问如何做到导游语言的准确性？20、地陪导游员的主要职责是什么？21、旅游团部分客人向导游员提出想买点当地特产，导游员该怎么做呢？22、散客旅游是旅游产品主要形式之一。这种旅游有什么特点？23、在导游讲解中，手势不仅能强调或解释讲解的内容，而且能生动地表达口头语言无法表达的内容，在导游讲解时，应如何用好手势？24、导游人员如何做好与领队的协作？25、地陪送站前的业务准备工作有哪些？26一名合格的导游人员应该具备哪些素质要求？27、导游人员应做的提醒工作有哪些？28、导游人员在与游客交谈过程中，应注意哪些问题？29、导游人员应如何安排好同一城市的游客活动内容？30、导游讲解是导游人员的一种创造性劳动，但并不意味着导游讲解可以随心所欲，基本原则有哪些？31、导游人员在送散客到机场时，如何做好送站工作？32、假如委派你接待一位曾经担任过政府高级官员的游客，你如何把握好接待技巧？33、根据《导游人员管理条例》，哪些人员不能颁发导游证？34、地陪的进住饭店具体包括哪些内容？35、景区（点）导游人员的知识准备包括哪些方面？36、景区（点）导游人员的主要职责是什么？37、导游人员的日常工作有哪些礼仪要求？38、什么是空接？哪些情况会造成空接？39、地陪在接站服务中旅游团抵达前的业务准备有哪些？40、在创作导游辞时经常需要借题发挥，用好这种手法需要注意什么？二、应变题1、安全事故处理的一般程序包括哪些内容？2、导游人员如何面对个别旅游者的苛刻要求和挑剔？3、在带团过程中，导游人员应采取哪些措施防止游客走失？4、因旅游团提前到达而延长在一地的游览时间，导游人员应如何处理？5、在室外游览时，突然发生了地震，导游人员应如何引导游客自救？6、原计划在武汉停留一晚，第二天赴异地参观，但一位游客因临时有事需在武汉继续留宿一晚，要求导游员帮其续一晚住宿，导游人员应该怎么办？7、导游人员到达车站后得知团队报乘车次推迟抵达，没能按照计划接到旅游团，这属于什么情形，应如何处理？8、在商定日程时，领队提出要对计划的节目做小的修改，增加一个新的项目，导游人员对此如何处理？9、在参观博物馆的时候，一名游客被一件漆器所吸引，欲购买此文物复制品，但当时没有货，这位游客便请地陪代买，请问如何处理？10、在接团过程中，一位游客表示其因水土不服，身体不适，导游人员应如何处理？11、游客要求全天不随团活动时，导游人员应做哪些工作？12、旅游途中发生汽车交通事故，导游应如何处理？13一位日本客人告诉导游人员说，因联系不上，他给武汉的一位朋友带的笔记本无法给他，想请他转交。导游人员如何处理？14、个别游客要求单独用餐，导游人员如何处理？15、你所带旅游团在参观天主教堂时，一位游客向现场群众散发宗教宣传资料，你该怎么办？16、一位外国游客在中国旅游两天后，表示对安排的中餐不习惯，要求换成西餐，如何处理？17旅游团一位客人到达饭店后，向导游人员提出要换房间，又不说原因，导游人员如何处理？18、在到一景点游览的途中，几名游客表示去过，要求取消该项目，导游人员应怎么办？19、在自由活动结束后，发现一位游客走失了，导游人员如何处理？20、旅游团在参观一会展中心时，突然发生了火警，导游人员应怎么处理？21、旅游团的抵达时间延误，在一地的旅游时间缩短，导游人员应如何处理？22、在一些山区，因连续降雨，暴雨，易发生泥石流。碰到此类自然灾害，如何引导游客逃生？23、一游客因某个特殊要求未得到满足，提出提前离团，导游人员如何处理？24、游客提出计划外用风味餐，地陪如何提供服务？25、旅游团到达目的地时，当全陪开始与地陪核对行程时发现有差异，怎么办？26、在旅游的过程中可能会发生不同类型的事故，也会面临游客的各种要求。导游人员应变处理的基本原则是什么？27、如果游客对导游人员的讲解内容没有兴趣，甚至表现麻木，怎样改变这种局面？28、你带领团队游览途中，突然一位游客中暑了，应如何处理？29、在涉水游览活动中，如何防止游客溺水事故？30、在带团途中，突遇前方景区存在安全隐患正在维修改道，原定游览的计划不得不有更改或取消。导游人员应如何处理？P22431、旅游团内有位外国客人想单独外出购物，导游人员如何处理？32、当旅游团所乘的汽车在行进中突遇龙卷风，如何处置？33、你在接待一入境旅游团时，发现一名来华游客的行李丢失，应如何处理？34、在办理登机手续时，导游人员突然发生机票上游客的姓名与身份证上不符，这种情形对正常上飞机是否有影响？若有，如何处理？35、一名游客在出境旅游时丢失了护照签证，你作为领队应如何处理？36、导游人员有接待工作中应采取哪些有效措施以防止治安事故的发生？37、到达送站的目的地，游客发现自己的手机丢在宾馆了，导游人员应怎么办？38、旅游者游览时，要求其中国亲友随团活动，导游人员应如何处理？39、旅游活动中有游客抱怨景点安排的时间太短，购物的时间太长，导游应如何避免游客出现类似的抱怨？40、当你所带团队赶到机场时，飞机已经起飞，导游人员如何处理？附件二：餐饮服务综合能力测试复习题1、遇到衣冠不整、欠缺礼貌的宾客来餐厅用餐时怎么办？2、餐厅服务过程中，客人要向服务员敬酒怎么办？3、开餐时，两台客人同时需要服务怎么办？4、在服务过程中不小心弄脏客人衣服怎么办？5、开餐过程中，客人不小心碰翻水杯、酒杯时怎么办？6、开餐中，饭供应不上时怎么办？7、开餐时，为客人撤换烟缸时应注意什么？8、遇到客人点菜过多或等菜时间过长，提出不要怎么办？9、客人要求服务员介绍菜式时怎么办？10、客人点了无货供应、过了季节的或刚卖完的菜式品种时怎么办？11、客人要点用菜单上没有的菜式怎么办？12、服务员未听清、点错了菜，客人不要怎么办？13、客人急于赶车、船怎么办？14、上菜时，台上已摆满了菜肴，位置不够放怎么办？15、中餐厅服务员应该怎样上菜？16、错上有猪肉的菜式给清真客人怎么办？17、厨房不按顺序出菜时怎么办？18、服务员在宴会开始前才知道有个别客人是清真或素食时怎么办？19、宴会临时加人怎么办？20、负责主桌的服务员在主宾、主人离席讲话时，应怎么办？21、宴会临时减人怎么办？22、客人投诉食品原材料质量问题时怎么办？23、客人提出菜已变质，而经厨师鉴别并没有变质怎么办？24、开宴会时客人要求增加人数，原订的厅房太小怎么办？25、按客人标准开好菜单，客人看后对个别菜式不满意怎么办？26、服务员上菜前如何把关？27、餐饮服务中对服务员的基本礼貌礼节要求有哪些？28、在中国八大菜系中，影响较大的四种菜系是哪些？29、中国著名的三种白酒是什么？它们的产地在哪里？30、餐厅服务员个人卫生的“五勤”指的是什么？31、什么是中餐宴会？32、中餐宴席对整鸡、整鸭和整鱼类菜肴上菜有何特殊要求？33、怎样为客人斟茶？34、斟酒前服务员为什么要示瓶让主人辨认商标？35、上菜、撤盘的礼貌要点是什么？36、分菜为什么要站在副主人右边？37、服务员应如何对待用餐顾客的丢失物品？38、服务员为什么要懂得烹饪知识？39、伊斯兰教人在饮食上有哪些忌讳？40、世界三大烹饪国是指哪三个国家？41、世界三大饮料是什么？说出它们的主产地？42、分菜为什么要先宾后主？43、菜品上桌后服务员为什么不能扭头就走？44、我国四大淡水经济鱼是什么？45、啤酒、白酒和葡萄酒标示度数分别是什么？46、餐巾的主要作用是什么？47、服务员的业务素质有哪些基本要求？48、菜肴摆放的基本要求是什么？49、中餐宴会上菜顺序是怎样的？50、铺台布有哪三种方法，请回答？51、一般情况下酒席斟酒的顺序是什么？52、中国名茶龙井、碧螺春、毛峰分别产于什么地方？53、葡萄酒开瓶、斟酒服务中需要注意哪些细节？54请问如果宴席的第一主人坐定后，第二主人、第一主宾、第二主宾应坐在什么位置？55中国白酒有几种香型？并列举出各种香型的一种名酒？附件三：客房服务综合能力测试复习题 1.旅游饭店touristhotel，以间（套）夜为单位出租客房，以住宿服务为主，并提供哪些相应服务的住宿设施？2.消费者选择、衡量饭店的基本要求是？3.客房中的茶具消毒方法有哪些？4.灭火的基本方法有哪几种？5.清洁地毯的方法主要有?6.开门打扫的意义。7.客房提供做夜床服务的意义是？8.处理投诉时，使用“替代”方法的具体做法有？9.客房设备的更新分为哪几种？一般为期多长时间就要更新？10.客房清扫的基本方法有哪些？11.客房清扫保养的准备工作有哪些？12.客房部内部逐级检查制度包括哪些内容？13.饭店节能减排应遵循的“4R”原则是什么？14.客房的发展趋势是什么？15.《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308---2010）对旅游饭店的服务基本原则的规定有哪些？16.简述准备房务工作车的一般程序。17.简述楼层接待访客的程序。18.做空房卫生一般包括哪些项目？19.清扫客房时，房门上挂有“请勿打扰”牌，应如何处理？20.客房清扫顺序是什么？客房部一般下设哪些部门？客房部员工培训的内容包括？客房部的工作量分为？客房产品设计的基本原则有？25.客房清洁卫生质量控制的关键点是？26.对客房进行检查的内容包括。27.对大理石地面进行清洁保养应注意的是？28.服务过程的“三轻”指的是？客房清扫“六净”标准30.衡量对客服务质量的基本标准有？31.客房房态缩略语OCC、S/O、DND、MUR、OOO分别是指？32.客房常用的消毒方法有？33.客房清扫又称做房，包括哪三个方面的工作？34.饭店向客人提供的洗衣服务，从洗涤方式上讲，可分为哪几种类型？35.夜床服务主要包括哪些工作？36.人工叫醒服务的内容包括？客房产品的基本条件是？38.在楼面发现可疑人怎么办?39.按国际惯例，客人遗留物品保存期为多久，特别贵重的物品可延长多久？40.突发事件应包括哪些？附件四：恩施职业技术学院2019年高职单招旅游管理专业综合理论考试样卷
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2请考生关注恩施职业技术学院招生信息网了解相关组考信息3招生处联系人田老师胡老师谭老师答案来源于2021年恩施职业技术学院湖北省高职单招考试须知
国家励志奖学金的基本申请条件1、热爱社会主义祖国，拥护中国共产党的领导；2、自觉遵守宪法和法律，遵守学校各项规章制度；3、诚实守信，道德品质优良；4、学习成绩优良，且综合素质发展学分在班级名次排序，进入前10%。 5、家庭经济贫困，生活俭朴，经学院贫困生认定小组认定属一般贫困生以上等次的（含一般贫困生）；6、二年级以上（含二年级）的全日制普通专科学生。专业介绍（一）学前教育专业培养目标：
联系方式1.联系电话恩施职业技术学院招生处0718-（传真）恩施州教育局教师管理科0718-.申诉电话恩施职业技术学院招生处0718-.监督举报电话恩施州纪委派驻州教育局纪检组办公室0718-恩施职业技术学院纪检监察处0718-.联系地址湖北省恩施市学院路122号恩施职业技术学院招生处邮政编码445000附件：《2019年恩施州农村小学全科教师及公办幼儿园教师定向委培报名申请表》恩施州教育局恩施
1、我校地址：湖北省恩施市学院路39号，邮政编码：445000；
招生专业、计划及收费标准旅游管理、畜牧兽医两个专业，各招收50名，学制三年，学费标准4000元/年。招生录取办法（一）录取工作细则严格按照生源地所在村考生和邻近村优先原则，依志愿优先，从高分到低分择优录取。1.合格线确定。分县市分生源类型按照公布的招生计划数1:1划定合格线（分生源类型计划与实际参加考试学生数未达到1:1.5的按比例在县市内调减计划），达到合格线（分数相同按专业技能或面试成绩
专业介绍（一）学前教育专业培养目标：培养掌握幼教、早教专业知识和技能，从事幼教、早教教育教学、保育管理工作的高技能人才。职业核心课程：幼儿园语言教育、幼儿园数学教育、幼儿园音乐教育、幼儿园体育教育、幼儿美术教育、幼儿科学教育、幼儿健康教育、学前教育概论、学前心理学、学前卫生学、幼儿园游戏设计与指导、幼儿园教育与管理、幼儿舞蹈与舞蹈创编、声乐、琴法、现代教育技术等。职业资格证书：幼儿教育资格证、普
专业介绍（一）学前教育专业培养目标：培养掌握幼教、早教专业知识和技能，从事幼教、早教教育教学、保育管理工作的高技能人才。职业核心课程：幼儿园语言教育、幼儿园数学教育、幼儿园音乐教育、幼儿园体育教育、幼儿美术教育、幼儿科学教育、幼儿健康教育、学前教育概论、学前心理学、学前卫生学、幼儿园游戏设计与指导、幼儿园教育与管理、幼儿舞蹈与舞蹈创编、声乐、琴法、现代教育技术等。职业资格证书：幼儿教育资格证、普
奖助学金发放名册（电。凡学生获得国家奖助学金、省政府奖学金的情况应记录到学生的个人档案。单独招生专业、计划及收费标准畜牧兽医专业单招计划50人、园林技术专业单招计划60人、汽车运用与维修技术专业单招计划80人、电气自动化技术专业单招计划50人、市场营销专业单招计划80人，共计单招计划320人，学制均为三年，学费标准均为5000元/年。网上报名1、时间安排：2020年10月19日---10
专业介绍（一）学前教育专业培养目标：培养掌握幼教、早教专业知识和技能，从事幼教、早教教育教学、保育管理工作的高技能人才。职业核心课程：幼儿园语言教育、幼儿园数学教育、幼儿园音乐教育、幼儿园体育教育、幼儿美术教育、幼儿科学教育、幼儿健康教育、学前教育概论、学前心理学、学前卫生学、幼儿园游戏设计与指导、幼儿园教育与管理、幼儿舞蹈与舞蹈创编、声乐、琴法、现代教育技术等。职业资格证书：幼儿教育资格证、普
第六条学校校址：湖北省恩施市学院路39号，邮编：445000。
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