哈尔滨初中毕业学高星级饭店运营与管理哪所学校好?

高星级饭店运营与管理专业

（一）培养目标

（二）主要课程

（三）就业岗位

培养目标：培养具有现代化豪华邮轮的管理知识和服务技能，符合现代邮轮市场的需求，并具有较强的邮轮服务管理技能和英语运用能力，可从事国际豪华邮轮各项管理的高级技能型人才。使学员掌握旅游知识、酒店知识、国际海事法律知识、邮轮服务管理知识、海乘专业英语、海上急救知识等技能。培养良好的英语口语交际能力、和海乘职业技能，提高国际化工作环境适应能力和组织协调能力。
就业方向：主要面向国际游轮公司、国际机场免税店、国外度假村、免税店、迪拜、澳门星级酒店，国内星级酒店。从事服务和管理工作。
岗位福利及待遇：1.亚洲邮轮航线：工资680-1500美元/月以上(奖金、小费另计) /  欧美邮轮航线：工资771-2000美金(奖金、小费另计)    [注：人民币与美元汇率为1:6.5]
2.(1)免费自助餐（2）免费工作服（3）免费洗衣服（4）免费非酒精饮料（5）免费使用娱乐设施（6）全包医疗救助，除牙医外（7）免费技能培训（8）免费生活用品（9）亲属邮轮折扣（10）免费住宿（11）免费的多国旅游。

培养目标：培养具有现代化豪华邮轮的管理知识和服务技能，符合现代邮轮市场的需求，并具有较强的邮轮服务管理技能和英语运用能力，可从事国际豪华邮轮各项管理的高级技能型人才。使学员掌握旅游知识、酒店知识、国际海事法律知识、邮轮服务管理知识、海乘专业英语、海上急救知识等技能。培养良好的英语口语交际能力、和海乘职业技能，提高国际化工作环境适应能力和组织协调能力。
就业方向：主要面向国际游轮公司、国际机场免税店、国外度假村、免税店、迪拜、澳门星级酒店，国内星级酒店。从事服务和管理工作。
岗位福利及待遇：1.亚洲邮轮航线：工资680-1500美元/月以上(奖金、小费另计) /  欧美邮轮航线：工资771-2000美金(奖金、小费另计)    [注：人民币与美元汇率为1:6.5]
2.(1)免费自助餐（2）免费工作服（3）免费洗衣服（4）免费非酒精饮料（5）免费使用娱乐设施（6）全包医疗救助，除牙医外（7）免费技能培训（8）免费生活用品（9）亲属邮轮折扣（10）免费住宿（11）免费的多国旅游。

专业简介：高星级饭店运营与管理是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才一直很紧缺。随着各大体育赛项、世博会和更多国际大型活动在中国的举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。

培养目标：培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。

培养目标：培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。

培养要求：注重学生综合素质培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

课程设置：《中餐服务与管理》、《西餐服务与管理》、《客房服务与管理》、《茶艺技艺》、《调酒技艺》、《康乐服务与管理》、《前厅服务与管理》、《现代酒店管理》、《酒店心理学》《现代酒店营销》、《酒店财务管理》、《会议服务与管理》、《酒店实用英语》等。

发展方向：毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。

酒店管理专业优势

选择酒店管理 您的梦想已成功一半

行业容量大:据国家旅游局统计，世界上每一分钟都有一个旅游酒店业的职位产生。

工作发展稳定：在酒店行业每个员工发展道路都很稳定，酒店不会主动辞退员工。

工作多样性：在一个酒店有多种部门，酒店管理专业毕业生都可以游刃有余的应对。

中长期回报高：当你做到酒店中高层经理的时候，您的薪酬待遇就是国际水平。

可持续发展：没有年龄、性别的限制，相反是个越老越吃香，可以终身为之服务的行业。

我校是自贡市唯一一所以旅游为特色的职业高中，是自贡市第一所被四川省教育厅专家组评审认定的省级重点专业就是酒店服务与管理。学校有很好的办学基础，无论是硬件还是软件，不仅在自贡市乃至四川省都是名列前茅的。

1、基本情况

我校很早就开设了高星级饭店运营与管理专业，在师资、硬件设施有基础，由于目前中等职业学校专业目标把旅游与酒店管理分为旅游服务与高星级饭店运营与管理专业两个专业，为此学校对此专业进行市场调查与论证，通过调查和论证，我校保留了旅游服务与管理专业和高星级饭店运营与管理专业，因此我校完全有实力开设此专业。

2、教师队伍

我校现有旅游专业教研室，教研室负责人具有高级职称，有较强的教学研究能力、专业实践能力和组织管理能力。酒店服务与管理专业专任教师16人，都是科班出生，队伍年轻富有朝气，全部具有职业资格证书，达到本科学历，其中3名研究生学历，国家职业资格考评员5人，骨干专业教师都具有丰富的专业实践经验和较高的专业理论水平。我们还聘请相对稳定的企业兼职教师 2人，且在行业上有一定的威望，她们从事与专业相关的工作5年以上，理论水平较高并具有一定的教学能力。另外，本专业有实习指导教师3名、其中高级职称教师人数15人，具有“双师型”教师 8人，比例达到42.1%。

3、实训实习：

（1）校内实训

在2013年我校新的酒店专业实训大楼建成，并在2014年投入使用，里面有设施完备的餐饮、客房、前厅、烹饪、形体、调酒、茶艺等实训室，专业实习设备及用品的配置标准都是按照饭店服务与管理专业省级重点专业的设施设备配置标准配备。

我校有与本专业直接相关的书籍和杂志总数不低于50册/生。. 具有一定的现代化教学设备，按不低于每8名学生1台的标准配备微型计算机，有相应的多媒体教学设备。

（2）校外实训

我校与本市多家酒店合作，签订协议，例如汇东大酒店、城市名人酒店、英祥锦江大酒店，这些酒店为学生提供了实习的平台，弥补了学校的校内设施设备在种类、规模、功能等多方面都不符合专业实践教学要求的不足。

4、专业教学

我们在专业教学中进行了很多探索，积累中职教育的办学经验。这几年，我们采用知识够用、技术过硬、证书多样模式，狠抓职业教育特色，遵循人才培养方案整体优化的原则，强化教学管理，认真做好教学文件的编制和实施工作，这为开办酒店服务与管理专业奠定了良好的基础。

(二) 主要课程

基础课：语文、数学、英语、计算机、职业道德与职业指导、体育与健康

专业课：形体训练、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、饭店英语、艺术欣赏、旅游地理、旅游概论、旅游心理学等。

(三) 就业方向

本专业毕业生主要面向各类高星级饭店，从事饭店前厅、客房、餐饮、康乐等一线接待服务与相应的基层管理工作。