本专业培养德、智、体、美全面发展，具有较高思想道德素质、人文素质、业务素质和身心素质；掌握本专业的基本知识、基本理论和技能，具有自然科学基础知识、食品科学基础知识和食品工程技术知识的运用能力及食品加工技术应用实践能力，具有较强的适应能力和创业意识，能在食品生产、加工、流通及与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、安全管理等部门从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产品销售、检验检疫、教育教学等方面工作，具有宽广知识面、多领域适应能力的应用型人才。
答案来源于:怀化学院食品科学与工程专业
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