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就上大学网 更新时间：2023-03-10 14:08:13 提问时间：2017-12-13 21:05

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黑龙江粮食职业学院

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2020-01-03 07:37

粮食工程-黑龙江粮食职业学院

培养掌握谷物及油料加工及粮油精深加工原理、工艺流程的基本知识、设备操作、粮油品质检测等方面的基本方法，在粮油加工及其精深加工企业生产一线从事加工、储藏、检验、营销等生产技术与管理工作的高端技能型人才。
核心课程:：谷物加工技术、油脂制取与加工技术、粮油深加工技术、粮油检测技术、粮油储藏技术、通风除尘与物料输送、电气控制、粮油及其制品安全与质量管理等。

黑龙江粮食职业学院设计艺术系-黑龙江广播

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　哈尔滨泓迪文化研究院 ２０１７年３月

粮食工程专业-东北农业大学


培养目标:
该专业培养掌握生物化学:、食品化学等基本理论与实验技术、粮油食品分析检测方法、工艺设计、设备选型、生产管理知识；面向高等院校、科研院所、企业、政府等，从事粮油食品加工、检测、设计及管理。同时为粮油加工及检验、农产品加工及相关学科输送研究生。
主要课程: 普通化学、分析化学、有机化学、食品生物化学、食品物理化学、食品营养学、油脂化学、谷物化学、食品微生物学、机械设计基础、电工学、食品工程原理、食品试验设计与统计分析、粮食机械设备、谷物加工工艺学、油脂工艺学、粮食贮藏学、粮油检验与分析、淀粉工艺学、植物蛋白工艺学、粮食工厂设计、食品科学与工程导论、食品标准与法规等。
毕业去向: 该专业学生可在高等院校、科研院所、行政机关、粮油食品贸易及物流、农副产品加工、食品制造业、生物化工业和食品研发中心等岗位工作。 授予学位：工学学士

粮食工程-黑龙江八一农垦大学

理工类 学制：四年 授予学位：工学学士 咨询电话：0459-6819236-8000 联系人：翟主任 粮食工程专业以培养具备粮食工程方面专业理论、实践和创新、设计能力的高级工程应用技术人才为目标。教学注重学生实践能力、创新能力和工艺设计能力的培养，使学生具有粮油产品的安全生产、技术管理、粮油品质鉴评、质量管理、粮油加工工艺设计、设备维修和参与粮油国际贸易等多方面能力。
主干课程包括:：机械制图、食品生物化学、食品微生物、食品工程原理、食品分析、谷物加工工艺与设备、油脂制取加工与设备、淀粉工艺与设备、植物蛋白工艺与设备、粮油检验与储藏、粮食发酵技术、粮油副产物综合利用、粮食工厂设计等。 毕业学生就业岗位在粮食加工研发中心，各级粮油储运、物流公司，粮油加工企业、焙烤食品企业、大豆蛋白企业，淀粉生产企业，饲料加工企业以及与粮油相关的啤酒、白酒等发酵行业从事行政和企业管理、产品品质检测、生产技术、营销、品质控制、产品开发、科学研究和工程设计等工作，也可在外贸、海关、商检部门从事粮食流通和商检工作，并能够攻读本专业及相关专业的硕士学位研究生。本专业与北大荒米业、九三油脂集团、大庆美食乐食品公司等龙头企业合作，建立实习基地，为培养本专业的实践能力及创新能力提供保障。

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