河南科技学院信息工程和食品质量与安全哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

培养目标：本专业培养系统掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能，具有扎实的专 业基础和良好的政治文化素质、外语及计算机应用能力，能在食品生产、加工和流通企业，食品检 验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检 验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学、科学研究等方面工作的专业技术和管理人才。

培养要求：

1．具有良好的职业道德、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和丰富的人文科学素养；

2．具有相关的化学、公共卫生知识以及一定的管理学知识；

3．具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识；

4．掌握扎实的食品科学基础知识和食品质量与安全专业的基本理论知识，了解食品质量与 安全专业的发展现状和趋势；

5．具有综合运用所学科学理论提出和分析解决问题的方案，并解决食品质量与安全实际问 题的能力；

6．具有较强的创新意识和创新的初步能力；

7．具有信息获取和职业发展学习能力；

8．了解食品质量与安全专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规；

9．具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力；

10.具有应对危机与突发事件的初步能力；

11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。

主干学科：食品科学与工程、生命科学、管理学。

核心知识领域：食品工程制图基础知识，食品机械工程基础知识，食品加工单元操作的基本 原理、基本方法、基本技术；食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制；食 品加工与贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化；仪器分析检测的基本原理和技术；食品加 工及成品中各种危害因素及其检测、检疫、控制的基本概念、基本原理、基本技术，食品安全评价 与风险分析的基本原理及技术，食品质量管理与控制，食品标准与法规。

核心课程实例：

示例一：食品生物化学（生物化学）（56学时）、食品微生物学（食品微生物学基础）（40学 时）、食品营养学（营养生理学、基础营养学、应用营养学）（共96学时）、食品安全学（食品卫生 学）（24学时）、食品工程原理、食品化学（40学时）、食品毒理学（24学时）、食品免疫学（食品病 原学）（24学时）、食品工艺学（食品工艺学概论）（40学时）、食品质量检验技术（32学时）、食品 质量管理与控制（食品生产管理与法规）（24学时）。

示例二（按每16学时折合1学分）：食品生物化学（基础生物化学A）（72学时）、食品微生物 学（72学时）、食品营养学（32学时）、食品安全学（食品安全与卫生）（56学时）、食品工程原理(40 学时)、食品化学（56学时）、食品毒理学（48学时）、食品免疫学、食品工艺学（72学时）、食品质量检 验技术（食品安全检测技术）（32学时）、食品质量管理与控制（食品品质管理）(40学时)。

示例三（括号内为含实验学时数）：食品生物化学（生物化学）（109学时）、食品微生物学（食 品微生物学检验）（62学时）、食品营养学（营养生理学）（30学时）、食品安全学（食品卫生学） （30学时）、食品工程原理、食品化学（30学时）、食品毒理学（30学时）、食品免疫学（食品免疫学 及技术）（32学时）、食品工艺学（75学时）、食品质量检验技术（食品质量安全快速检测原理及 技术）（62学时）、食品质量管理与控制（食品质量安全监督和管理）（30学时）。

主要实践性教学环节：食品质量与安全专业认识实习、食品质量与安全专业社会调查、食品 工艺实习、食品安全检验实习、食品质量管理与控制课程设计、毕业实习、毕业设计（论文）。

主要专业实验：食品生物化学实验、食品微生物学实验、食品营养学实验、食品安全学实验、 食品工程原理实验、食品化学实验、食品毒理学实验、食品质量检验技术实验、食品工艺学实验。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士。

培养目标：本专业培养具备信息获取、信息传输、信息处理、信息应用等方面的基础理论和专 业知识，系统掌握现代信息技术，能在信息工程领域从事科学研究、工程设计、技术开发、设备制 造、管理维护的复合型工程科技人才。

培养要求：本专业学生主要学习数学、物理、电子线路、计算机应用、信息论与编码、通信理论 与网络等方面的基本理论和基本知识，接受信息技术领域软硬件开发、计算机程序设计与应用、 科学研究与工程设计等能力的基本训练，具有对信息系统进行分析、设计、开发、测试和应用，以 及综合运用科学理论和工程技术分析解决工程问题的基本能力。

毕业生应获得以下几个方面的知识和能力：

1．身心健康，具有良好的工程职业道德、爱国敬业精神、人文科学素养和社会责任感；

2．具有从事信息领域科学研究、工程设计、技术服务工作所需的数学和其他相关的自然科 学知识；

3．具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识；

4．掌握信号与系统、电子线路、电磁场与电磁波、计算机基础等基础理论，具有信息获取、信 息传输、信息处理、信息应用的相关专业知识；

5．掌握信息技术领域软硬件开发、计算机程序设计与应用的基本技能，具有对信息系统进 行分析、设计、开发、测试和应用的基本能力，具有综合运用科学理论和工程技术分析解决工程问 题的基本能力，具有较强的创新意识和进行产品、技术与设备进行研究、开发、设计和技术改造或 创新的初步能力；

6．掌握文献检索、资料查询和运用现代信息技术手段获取相关信息的基本方法；

7．了解信息工程技术领域的技术标准、相关政策、法律和法规，具有初步的经济管理知识和 良好的知识产权意识，了解通信技术的现状与发展趋势，能正确认识信息技术的工程实践对于客 观世界和社会的影响；

8．具有较好的组织管理能力、较强的表达能力和交流沟通能力以及良好的团队意识和合作精神；

9．具有职业发展学习能力和适应环境的能力；

10.具有一定的国际视野和跨文化环境下交流、竞争与合作的初步能力。

主干学科：信息与通信工程、计算机科学与技术、控制科学与工程。

核心知识领域：计算机信息技术、通信系统原理、信号与信息处理技术、电磁场与波、微处理 器与嵌入式系统原理、信息获取与检测技术、信息论与编码技术等。

核心课程示例：

示例一：高等数学（170学时）或数学分析（204学时）、线性代数（51学时）、概率统计（51学 时）、离散数学（34学时）、数理方法（51学时）、大学物理（132学时）、程序设计思想与方法(51 学时)、C++程序设计（51学时）、数据结构（68学时）、基本电路理论（68学时）、模拟电子技术 （51学时）、数字电子技术（51学时）、信号与系统（68学时）、嵌入式系统原理与实验（85学时）、 电磁场与波（68学时）、数字系统仿真VHDL设计(51学时)、通信原理（68学时）、数字信号处理 （51学时）、通信基本电路（68学时）、微波与天线（68学时）、近代信息论（34学时）、雷达原理 （34学时）、平面显示技术（34学时）、无线通信原理与移动网络（68学时）、操作系统（68学时）、 数字图像处理（51学时）。

示例二：高等数学（196学时）、数学分析选讲（30学时）、线性代数（52学时）、概率论与数理 统计（46学时）、场论与复变函数（46学时）、大学物理（130学时）、C语言程序设计（30学时）、 电路分析基础（68学时）、信号与系统（68学时）、模拟电子技术基础（60学时）、数字电路与逻辑 设计（46学时）、微机原理与系统设计（78学时）、高频电子线路（60学时）、电磁场与电磁波(60 学时)、随机信号分析（46学时）、数字信号处理（46学时）、通信原理（60学时）、通信网络基础 （46学时）、信息论与编码理论（76学时）、信号检测与估值（46学时）、离散数学（46学时）、数据 结构与算法分析（54学时）、数据压缩与信源编码（46学时）、无线通信（46学时）、传感技术(30 学时)。

示例三：高等数学（192学时）、线性代数（48学时）、概率论与随机过程（46学时）、大学物理 （128学时）、高级语言程序设计（C语言）（64学时）、电路分析基础（64学时）、信号与系统( 64 学时)、模拟电子技术基础（64学时）、数字电路与逻辑设计（64学时）、高频电子线路（48学时）、 通信原理（48学时）、传感器与检测技术基础（48学时）、现代通信网（48学时）、数字信号处理器 原理（64学时）、无线传感器网络（64学时）、嵌入式系统原理与应用（64学时）。

主要实践性教学环节：工程技术训练、电子工艺实习、专业实习、课程设计、毕业设计（论 文）等。

主要专业实验：电子线路实验、计算机基础实验、通信原理实验、专业综合实验。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士。