| 年份 | 金融工程 | 食品质量与安全 |
|---|---|---|
| 2021 | 462 | 460 |
| 2020 | 476(金融工程(3500元/年)) | 475(食品质量与安全(3900元/年)) |
| 2019 | 459 | 458 |
| 2018 | 472 | 467 |
| 2017 | 449 | 446 |
培养目标:本专业培养系统掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能,具有扎实的专 业基础和良好的政治文化素质、外语及计算机应用能力,能在食品生产、加工和流通企业,食品检 验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检 验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学、科学研究等方面工作的专业技术和管理人才。
培养要求:
1.具有良好的职业道德、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和丰富的人文科学素养;
2.具有相关的化学、公共卫生知识以及一定的管理学知识;
3.具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识;
4.掌握扎实的食品科学基础知识和食品质量与安全专业的基本理论知识,了解食品质量与 安全专业的发展现状和趋势;
5.具有综合运用所学科学理论提出和分析解决问题的方案,并解决食品质量与安全实际问 题的能力;
6.具有较强的创新意识和创新的初步能力;
7.具有信息获取和职业发展学习能力;
8.了解食品质量与安全专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规;
9.具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力;
10.具有应对危机与突发事件的初步能力;
11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。
主干学科:食品科学与工程、生命科学、管理学。
核心知识领域:食品工程制图基础知识,食品机械工程基础知识,食品加工单元操作的基本 原理、基本方法、基本技术;食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制;食 品加工与贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化;仪器分析检测的基本原理和技术;食品加 工及成品中各种危害因素及其检测、检疫、控制的基本概念、基本原理、基本技术,食品安全评价 与风险分析的基本原理及技术,食品质量管理与控制,食品标准与法规。
核心课程实例:
示例一:食品生物化学(生物化学)(56学时)、食品微生物学(食品微生物学基础)(40学 时)、食品营养学(营养生理学、基础营养学、应用营养学)(共96学时)、食品安全学(食品卫生 学)(24学时)、食品工程原理、食品化学(40学时)、食品毒理学(24学时)、食品免疫学(食品病 原学)(24学时)、食品工艺学(食品工艺学概论)(40学时)、食品质量检验技术(32学时)、食品 质量管理与控制(食品生产管理与法规)(24学时)。
示例二(按每16学时折合1学分):食品生物化学(基础生物化学A)(72学时)、食品微生物 学(72学时)、食品营养学(32学时)、食品安全学(食品安全与卫生)(56学时)、食品工程原理(40 学时)、食品化学(56学时)、食品毒理学(48学时)、食品免疫学、食品工艺学(72学时)、食品质量检 验技术(食品安全检测技术)(32学时)、食品质量管理与控制(食品品质管理)(40学时)。
示例三(括号内为含实验学时数):食品生物化学(生物化学)(109学时)、食品微生物学(食 品微生物学检验)(62学时)、食品营养学(营养生理学)(30学时)、食品安全学(食品卫生学) (30学时)、食品工程原理、食品化学(30学时)、食品毒理学(30学时)、食品免疫学(食品免疫学 及技术)(32学时)、食品工艺学(75学时)、食品质量检验技术(食品质量安全快速检测原理及 技术)(62学时)、食品质量管理与控制(食品质量安全监督和管理)(30学时)。
主要实践性教学环节:食品质量与安全专业认识实习、食品质量与安全专业社会调查、食品 工艺实习、食品安全检验实习、食品质量管理与控制课程设计、毕业实习、毕业设计(论文)。
主要专业实验:食品生物化学实验、食品微生物学实验、食品营养学实验、食品安全学实验、 食品工程原理实验、食品化学实验、食品毒理学实验、食品质量检验技术实验、食品工艺学实验。
修业年限:四年。
授予学位:工学学士。
培养目标:本专业培养具备扎实的经济学、金融学和统计学等知识,熟悉银行业的通行规则,掌握微观金融企业原理与操作技能、各种现代金融工具的特性,能够运用工程技术和方法设计新型金融产品,具有合理设计金融工具组合方案并进行定价分析和效果分析、善于进行投融资风险管理的高素质应用型金融人才。
专业特色与优势:本专业是以金融创新为核心的应用经济学专业,分金融实务和金融技术两个方向。本专业遵循“宽口径、实基础、应用型、能创新”的教学理念,重视专业基础知识教育,同时强化学生实践动手能力培养。接受理财、投融资、以及风险管理方法与技能训练,能在银行、证券、投资、保险及相关经济金融领域,从事金融产品的定价、营销、分析和策划等开发研究工作。本专业在银行、证券、保险等10余家单位建立了校外专业实习实训基地。
主要课程 :西方经济学、政治经济学、会计学、统计学、应用随机过程、金融工程学、金融市场学、证券投资分析、金融风险管理、计量经济学、财务报表分析、衍生金融工具定价、投资银行实务、期货交易、商业银行综合业务模拟、金融数据库运用等。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 河北 | 食品质量与安全 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 3 | ||
| 内蒙古 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 浙江 | 金融工程(泉山校区) | 综合 | 普通类平行录取 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 安徽 | 金融工程 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | - | 61 | ||
| 食品质量与安全 | 62 | |||||||
| 江西 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | - | 2 | ||
| 山东 | 金融工程 | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 河南 | 金融工程(4600元/年;办学地点泉山校区) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 食品质量与安全(4900元/年;办学地点泉山校区) | 3 | |||||||
| 湖北 | 食品质量与安全(办学地点泉山校区) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 2 | (W03) | 首选物理,再选不限 |
| 贵州 | 食品质量与安全(师范)(泉山校区) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 甘肃 | 金融工程 | 理科 | 本科二批K段 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 食品质量与安全 | 2 | |||||||
| 新疆 | 金融工程 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 2 |
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 内蒙古 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 355 | 45494 | ||
| 上海 | 金融工程 | 综合 | 本科批 | 普通类 | 406 | 34765 | (2) | 物理必选 |
| 浙江 | 金融工程 | 综合 | 平行录取一段 | 普通类 | 530 | 121681 | ||
| 安徽 | 金融工程 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 462 | 114699 | ||
| 食品质量与安全 | 460 | 116608 | ||||||
| 江西 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 482 | 80437 |
计算机科学与技术是知识经济的重要组成部分,对国家现代化、信息化建设起着举足轻重的作用,在信息高速公路建设、电子商务、数字化信息处理、通信、办公自动化、自动控制、企事业的信息管理、数据处理以及科学计算等方面有着广泛的应用。

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