| 年份 | 烹饪与营养教育 | 音乐学（教师专项计划） |
|---|---|---|
| 2021 | 491(烹饪与营养教育（非定向）（办学地点：校本部）（根据《广东省教师资格申请人员体格检查标准》要求，请报考师范类专业的考生根据自己的身体条件，对照最新体检标准慎重报考）) | -- |
| 年份 | 烹饪与营养教育 | 音乐学（教师专项计划） |
|---|---|---|
| 2020 | 502(烹饪与营养教育（师范）) | -- |
| 2019 | 518(烹饪与营养教育（师范）) | -- |
| 2018 | 512(烹饪与营养教育（师范）) | -- |
| 年份 | 烹饪与营养教育 | 音乐学（教师专项计划） |
|---|---|---|
| 2021 | 507(烹饪与营养教育（非定向）（办学地点：校本部）（根据《广东省教师资格申请人员体格检查标准》要求，请报考师范类专业的考生根据自己的身体条件，对照最新体检标准慎重报考）) | -- |
| 年份 | 烹饪与营养教育 | 音乐学（教师专项计划） |
|---|---|---|
| 2020 | 477(烹饪与营养教育（师范）) | -- |
| 2019 | 452(烹饪与营养教育（师范）) | -- |
| 2018 | 439(烹饪与营养教育（师范）) | -- |
韩山师范学院
培养目标：本专业培养具备音乐学等方面的基本知识，以及初步对音乐进行理论分析、研究 的能力，能在文化馆站、中小学、社会音乐团体、科研单位和出版、广播影视部门从事中外音乐史、 中外民族音乐理论、音乐美学、音乐教育理论的教学、研究、编辑、评论等工作的复合型、创新型人 才，并为进一步深造打下基础。
培养要求：本专业学生主要学习音乐学和作曲技术方面的基本理论和基本知识，接受对音乐 事像进行独立分析、研究及写作、讲授、评论等方面的基本训练，并掌握相应的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1．掌握音乐史学、民族音乐学、音乐美学、作曲技术的基本理论和基本知识；
2．掌握音乐学分析方法；
3．具有对音乐学数据进行收集、整理以及对音乐事像进行独立分析、研究及写作、讲授、评 论等的初步能力；
4．熟悉党和国家在文艺领域的方针、政策和法规；
5．了解音乐研究的理论前沿和发展动态；
6．具有初步的科学研究和实际工作能力，具有一定的批判性思维能力。
主干学科：艺术学理论、音乐与舞蹈学。
核心课程：中西音乐史、中国传统音乐理论、世界民族音乐、音乐美学、论文写作；和声、复调、 曲式、配器；钢琴、视唱练耳等。
主要实践性教学环节：音乐学论文或评论写作、田野采风。
修业年限：五年。
授予学位：艺术学学士。
韩山师范学院
培养目标：培养高素质、高技能型的潮州菜高级应用人才，同时具有较强的烹饪技术和菜品创新能力，其就业主要为国内外潮州菜企业技术与管理岗位或中、高职院校烹饪专业技能型教师。
主要课程：烹饪原料学、烹饪化学、烹饪营养学、潮菜工艺学、面点工艺学、中医饮食保健学、餐饮企业管理、宴席设计、养老康复护理与管理、营养配餐设计与评价等。其中，专业核心课程包括烹饪原料学、烹饪营养学、潮菜工艺学、潮菜制作技术、面点工艺学、餐饮企业管理、中医饮食保健学、养老康复护理与管理等。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 黑龙江 | 烹饪与营养教育（师范） | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 广东 | 烹饪与营养教育（根据《广东省教师资格申请人员体格检查标准》要求，请报考师范类专业的考生根据自己的身体条件，对照最新体检标准慎重报考；因用人单位可能对考生身体有要求，请转氨酶异常考生慎重报考）（校本部） | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 23 | （205） | 首选物理，再选不限 |
| 历史类 | 25 | （219） | 首选历史，再选不限 |
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 黑龙江 | 烹饪与营养教育（师范类） | 文科 | 本科二批A段 | 普通类 | 397 | 18210 | ||
| 广东 | 烹饪与营养教育（非定向）（办学地点：校本部）（根据《广东省教师资格申请人员体格检查标准》要求，请报考师范类专业的考生根据自己的身体条件，对照最新体检标准慎重报考） | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 491 | 146998 | （205） | 首选物理，再选不限 |
| 历史类 | 507 | 45285 | （218） | 首选历史，再选不限 |
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