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韩山师范学院小学教育（教师专项计划）和烹饪与营养教育哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

技校网更新时间：2022-12-03 04:20:33 解决时间：2022-11-04 06:14

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韩山师范学院小学教育（教师专项计划）和烹饪与营养教育哪个好？小编通过比较小学教育（教师专项计划）和烹饪与营养教育在广东往年的录取分数线，小学教育（教师专项计划）就业前景和烹饪与营养教育就业前景，小学教育（教师专项计划）专业介绍和烹饪与营养教育专业介绍等数据帮助大家了解小学教育（教师专项计划）和烹饪与营养教育这二个专业，希望本文对大家有帮助。

一、小学教育（教师专项计划）和烹饪与营养教育录取分数线(广东)

物理类

年份	小学教育（教师专项计划）	烹饪与营养教育
2021	--	491(烹饪与营养教育（非定向）（办学地点：校本部）（根据《广东省教师资格申请人员体格检查标准》要求，请报考师范类专业的考生根据自己的身体条件，对照最新体检标准慎重报考）)

文科

年份	小学教育（教师专项计划）	烹饪与营养教育
2020	--	502(烹饪与营养教育（师范）)
2019	--	518(烹饪与营养教育（师范）)
2018	--	512(烹饪与营养教育（师范）)

历史类

年份	小学教育（教师专项计划）	烹饪与营养教育
2021	--	507(烹饪与营养教育（非定向）（办学地点：校本部）（根据《广东省教师资格申请人员体格检查标准》要求，请报考师范类专业的考生根据自己的身体条件，对照最新体检标准慎重报考）)

理科

年份	小学教育（教师专项计划）	烹饪与营养教育
2020	--	477(烹饪与营养教育（师范）)
2019	--	452(烹饪与营养教育（师范）)
2018	--	439(烹饪与营养教育（师范）)

二、小学教育（教师专项计划）和烹饪与营养教育专业介绍

食品科学与工程类烹饪与营养教育

韩山师范学院

层次本科

学制四年

培养目标：培养高素质、高技能型的潮州菜高级应用人才，同时具有较强的烹饪技术和菜品创新能力，其就业主要为国内外潮州菜企业技术与管理岗位或中、高职院校烹饪专业技能型教师。

主要课程：烹饪原料学、烹饪化学、烹饪营养学、潮菜工艺学、面点工艺学、中医饮食保健学、餐饮企业管理、宴席设计、养老康复护理与管理、营养配餐设计与评价等。其中，专业核心课程包括烹饪原料学、烹饪营养学、潮菜工艺学、潮菜制作技术、面点工艺学、餐饮企业管理、中医饮食保健学、养老康复护理与管理等。

教育学类小学教育（教师专项计划）

韩山师范学院

层次本科

学制四年

小学教育专业创办于2009年，2013年获得教育学学士学位授权，2017年列入广东省高等学校特色专业建设专业，2021年验收合格，2018年开始培养广东省小学教育专业公费师范生。至2021年7月，本专业共有9届毕业生，毕业学生共计416人。

一、专业定位

小学教育专业培养具有良好的思想道德品质、扎实的学科知识和科学人文素养，具有扎实的小学各学科教学技能，能够胜任小学语文、小学数学、小学英语、小学科学等各学科教学，具备良好的心理辅导技巧和较强的班级管理能力，适应基础教育发展需求的高层次复合型人才。

二、培养目标

小学教育专业坚持学校“师范性、应用性、地方性、开放性”的办学定位，立足粤东、服务广东，培养德智体美劳全面发展，具有“家国情怀、师道精神、笃实品格”特质，具备深厚的人文与科学素养、勇于创新的精神、扎实的多学科教育教学知识、突出的教育教学能力与自我发展能力，能够适应国家新时代师范教育高质量发展和广东省基础教育现代化的要求，未来能够成长为学校乃至区域骨干的“四有”优质小学教师。

三、培养规格

（一）学制、学位与学分

小学教育专业实施弹性修业年限制，基本修业年限为4年，在符合相关规定的情况下，修业年限可以适当放宽，但不低于3年且不高于8年。

按人才培养方案要求修完所有课程并获得规定学分，且学位课程达到韩山师范学院授予学士学位的条件，可申请授予教育学学士学位。

按教学计划应修满不低于160学分，毕业论文（设计）答辩合格，且在德、智、体、美、劳等方面达到学校规定的基本要求，方准予毕业。

（二）人才培养基本要求

知识要求：具有一定的人文与科学素养。掌握主教学科的基本知识、基本原理和基本技能、学科知识体系基本思想和方法。充分理解并把握“小学语文素养”、“小学数学素养”、“小学英语素养”等学科核心素养的内涵。能够围绕小学多学科的专业知识体系整合音乐、舞蹈、美术、手工制作等跨学科知识，在教育实践中发挥小学多科整合在小学教育中的地位和价值。了解主教学科与其他学科的学科知识与社会实践、小学生生活实践的联系，形成综合的知识结构和跨学科的思维方式。

能力要求：在教学实践中，能够依据所教学科核心素养和课程标准，针对小学生身心发展和认知特点，综合运用学科教学知识和信息技术，进行教学设计、实施和评价，获得初步教学体验，具备从事小学多学科教学基本能力。能够掌握教育研究的基本方法，结合小学教育教学实践进行研究，具有一定的教育教学研究能力。树立“立德树人”、“德育为先”的理念。了解小学德育基本原理与方法，掌握班级组织与建设的工作规律和基本方法。能够在班主任工作实践中，参与德育、心理健康教育等活动的组织与指导，获得积极的体验。掌握小学生身心发展的特点和道德教育的基本规律。重视学科育人价值，能够有机结合学科教学进行育人活动。掌握学校文化和教育活动等的育人内涵和方法，参与组织主题教育、少先队活动和社团活动等，促进学生身心和谐发展。

素质要求：践行社会主义核心价值观，切实增强中国特色社会主义的思想认同、政治认同、理论认同和情感认同。贯彻党的教育方针，以立德树人为己任。遵守师德规范，具有依法执教意识，志愿成为有理想信念、有道德情操、有扎实学识、有仁爱之心的好老师。具有从教意愿，认同小学教师工作的意义和专业性，愿教乐教。具有积极向上的情感、健全的人格和社会责任感。具有人文底蕴和科学精神，关爱尊重学生，富有爱心、责任心、耐心和细心，立志做学生锤炼品格、学习知识、创新思维、奉献祖国的引路人。

修业年限：四年。

授予学位：教育学学士。

三、小学教育（教师专项计划）和烹饪与营养教育招生计划(2022)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	学制	人数	专业组	选科要求
黑龙江	烹饪与营养教育（师范）	理科	本科二批A段	普通类	四年	2
广东	烹饪与营养教育（根据《广东省教师资格申请人员体格检查标准》要求，请报考师范类专业的考生根据自己的身体条件，对照最新体检标准慎重报考；因用人单位可能对考生身体有要求，请转氨酶异常考生慎重报考）（校本部）	物理类	本科批	普通类	四年	23	（205）	首选物理，再选不限
广东		历史类	本科批	普通类	四年	25	（219）	首选历史，再选不限

四、各省市最新录取分数线(2021)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	最低分	最低排名	专业组	选科要求
黑龙江	烹饪与营养教育（师范类）	文科	本科二批A段	普通类	397	18210
广东	烹饪与营养教育（非定向）（办学地点：校本部）（根据《广东省教师资格申请人员体格检查标准》要求，请报考师范类专业的考生根据自己的身体条件，对照最新体检标准慎重报考）	物理类	本科批	普通类	491	146998	（205）	首选物理，再选不限
广东		历史类	本科批	普通类	507	45285	（218）	首选历史，再选不限

五、就业前景

烹饪与营养教育

1.烹饪与营养教育就业前景：
烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能，进行食品营养的研究、餐饮企业的管理、高职高专院校的教学等。例如：药膳、营养餐的研发，菜品营养的合理配比，技校烹饪与营养类专业的教学等。厨师和餐饮管理者的工作是社区被称为“金饭碗”职业，易就业，高收入的显着特点。本专业毕业生主要成为适应社会主义市场经济体制，一个高品质的理论精细，技术力量雄厚，能操作，会管理的烹饪专业高级人才。就业前景较好
2.烹饪与营养教育就业方向：
就业方向：餐饮类企业：厨师、菜品研发、质量监督、企业管理；营养研究机构：营养师、营养研究、药膳研发；技术类院校：烹饪与营养类教师。

中专 2022-11-04 06:14

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