本专业培养具有较强的社会责任感和良好的职业道德，系统掌握数学、化学和生物学的基础理论与知识，掌握食品科学、营养与食品卫生学、食品分析、食品质量安全控制、食品安全监督管理等方面的基本理论、技术和方法，具有一定独立工作、创新实践、自我发展、国际交流等综合能力，能够在相关食品企业、检验机构、认证机构、监督管理部门和科研机构等企事业单位从事食品生产、分析检测、食品质量安全控制、安全评价、质量认证、监督管理、科学研究等方面的应用型人才。
答案来源于:淮阴师范学院食品质量与安全专业
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食品质量与安全/专业代码：082702淮阴师范学院2022年在云南、甘肃、江苏、贵州等4个省市开设食品质量与安全专业。淮阴师范学院各省市招生计划（2022）专业代码专业名称地区批次学制人数学费082702食品质量与安全江苏本科批四年食品质量
淮阴工学院食品质量与安全专业培养目标
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