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佳木斯市特殊职业教育中心学校都有哪些专业(2022年佳木斯市特殊职业教育中心学校开设专业)

技校网更新时间：2023-03-10 18:25:27 解决时间：2023-01-11 08:49

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想报读佳木斯市特殊职业教育中心学校都想知道2022年开设的专业：中餐烹饪,民间传统工艺,服装设计与工艺,计算机应用。

佳木斯市特殊职业教育中心学校

公办

开设专业

名称	学制	收费
中餐烹饪
民间传统工艺
服装设计与工艺
计算机应用

学校简介

佳木斯市特殊职业教育中心学校学校简介学校名称佳木斯市特殊职业教育中心学校。办学性质、公立。开设高中、职业高中（中专）两个阶段的教育，校园面积8507平方米，建筑面积7804平方米，学校固定资产560万元。佳木斯特殊职业教育中心学校是黑龙江省办学规模大，教育体系完善的残疾人职业高中学校。学校开设服装制作，赫哲鱼皮工艺加工，礼盒制作，相框装裱等专业。现招收初中毕业听障残疾学生，学制三年，免学费，免住宿费，免书费，享受国家助学金补助，毕业择优安排工作！佳木斯市特殊职业教育中心学校招生专业学校名称主管部门学校地址招生专业学习形式学制联系电话学校官网网址佳木斯市特

专业介绍

中餐烹饪

佳木斯市特殊职业教育中心学校

学费免学费

学制

一、专业名称与专业代码

专业名称：中餐烹饪

二、招生对象及学制

招生对象：应往届初高中毕业生或具有同等学力者。

学制：三年制

三、培养目标及人才培养的知识、能力、素质结构

（一）专业培养目标

本专业主要面向各级各类餐饮企业，培养能从事中餐烹调、中式面点制作等一线工作、具有职业基本素养和职业技能的初、中级烹饪专业的应用型人才。

（二）人才培养的知识、能力、素质结构

1、知识结构

1.掌握国家规定学习的文化基础知识。

2.具有厨房管理、核算、营养等专业理论知识。

3.具备中餐烹调和中式面点制作完整工作过程的基础知识。

4.具备宴席设计基本知识。

5.掌握计算机基本理论和操作知识。

2、能力结构

1.通用能力。

熟悉餐饮企业中餐烹调（中式面点制作）厨房的工作流程。

具有使用和基本维护保养中餐烹调（中式面点制作）厨房相关设施设备和工具的能力。

具有中餐烹调（中式面点制作）的基本操作技能，具备解决操作常见的各种突发情况的能力。

2.专项能力。

中餐烹调方向：学生经过中餐烹调100个菜肴品种的制作实训，30个品种的直观，形成酒店工作过程的七项岗位能力（初加工、原料加工、配菜、打荷、上灶基础、凉菜、食品雕刻）；掌握中餐烹调常用的25种技法（热菜20种，冷菜5种）。

中式面点制作方向：学生经过中餐面点60个品种的制作实训，20个品种的直观，掌握中餐面点常用的8大类基本技法。

3、素质结构

（1）职业沟通能力：有一定的语言与文字表达能力。

（2）团队合作能力：能够发挥团队精神，互补互助。

（3）掌握学习方法的能力：掌握学习方法，具有可持续发展的潜力。

（4）制订工作计划的能力。

（5）独立学习的能力。

（6）独立收集资料、采集信息的能力。

（7）获得新知识的能力。

（8）紧急情况处置的基本能力。

四、人才培养规格与职业岗位群

（一）人才培养规格

人才规格：本专业培养学生热爱社会主义祖国，能够将实现自身价值与服务祖国人民结合起来；具有基本的科学文化素养、继续学习的能力和创新精神；具有从事烹饪专业的职业道德意识，熟悉与本行业相关的法律法规；具有责任意识，能吃苦耐劳并诚实守信；具有扎实的烹饪基本功；具备餐饮业厨房岗位工作的基本能力；具备良好的文化、身体和心理素质；具有较强的就业能力和一定的创业能力；具有健康的身体和心理；具有基本的欣赏美和创造美的能力。

（二）职业岗位群

首次就业岗位

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发展岗位

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五、毕业标准与继续学习专业

（一）毕业标准

思想品德评价合格；修满教学计划规定的全部课程且成绩合格；顶岗实习期间职业素养和职业技能考核鉴定合格；在校期间取得中级以上技术等级证书（中餐烹调、中式面点制作、营养师等技术等级证书）。

（二）继续学习专业

高职：旅游管理与服务。

本科：烹饪与营养教育。

注明：专业介绍来源于吉林省城市建设学校中餐烹饪

民间传统工艺

佳木斯市特殊职业教育中心学校

学费免学费

学制

培养目标：

培养掌握民间传统工艺的一般常识和基本知识；掌握造型、色彩、创作的基础知识与基本技能；掌握部分民间传统工艺的制作方法；具有一定的审美、鉴赏和艺术表达的能力；具有民间工艺品造型表达情感、意境能力的民间传统工艺品制作人员。

就业（职业）岗位群：

面向传统工艺品生产、销售等企业，从事民间传统工艺品的设计、生产和销售等工作。

主干课程：

中国工艺简史、扎染、剪纸、雕塑、壁画、版画、素描、陶瓷等。

注明：专业介绍来源于石家庄法商中等专业学校民间传统工艺

服装设计与工艺

佳木斯市特殊职业教育中心学校

学费免学费

学制

专业特色

本专业立足于服装业的发展优势，以技能为先，满足服装产业相关岗位对人才的需求。针对服装设计与工艺就业面向，培养具备良好服装工艺动手能力的优秀高级制版师、技术总监、策划经营管理人才，具有创新创业能力的高素质人才。培养新时代的小裁缝，让天下没有难学的手工艺，踏实从服装工艺开始一针一线编织自己的服装梦想。

培养目标

培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应服装制作、管理、生产、营销需要，具有良好职业素质和人文素养，掌握服装生产技术管理、服装样板与工艺设计、服装质量控制、服装市场营销专业知识技能。能够胜任服装工艺师、服装制版师、服装质检员、服装陈列师、服装跟单员、自主创业等工作领域的高素质、技能型人才。

主干课程

服装材料、服装工艺基础、服装跟单、服装结构、服装立体裁剪、服装CAD、服装生产流程与管理、服装质量管理与检验、服装工业制版、服装市场营销等。

就业方向

服装生产制造及销售产业，从事服装制版师、服装技术师、服装质检员、服装陈列师、服装跟单员、服装现场管理员或开创个人工作室、服装高级定制工作室等。

专业部分实训室

服装智能工艺实训室、服装制版实训室、3D智能服装定制工作室、非物质文化遗产（蜀绣）工作室、数字化服饰品工作坊、3D打印实验室等。

注明：专业介绍来源于四川城市职业学院服装设计与工艺

计算机应用

佳木斯市特殊职业教育中心学校

学费免学费

学制

专业概况

本专业立足于计算机应用行业，面向系统技术支持、软件开发管理、数据库管理及测试管理岗位群，培养具有代码编写、系统设计、测试、管理、实施及维护等综合职业能力，能够胜任数据库管理员、程序员、软件测试员、软件售前售后技术支持人员等工作岗位要求的高素质高技能人才。

本专业主要课程有：程序设计基础、微机故障检测与排除、办公应用、界面美工设计、数据库设计与管理、网络组建与维护、C/S应用系统开发、B/S应用系统开发、应用系统测试、软件技术服务、项目管理、软件文档编写、IT职业英语、XML程序设计和PHP应用开发等。

本专业毕业生主要从事以下相关工作：

1、在计算机相关企业，从事应用软件开发、数据库应用与开发、电子商务网站开发、软件测试、办公自动化、计算机销售支持等工作，工作拓展方向为IT业项目/部门经理、电子商务主管、高级程序员、高级测试工程师、IT产品营销策划、信息管理认证评估员等。

2、在企事业单位从事计算机网络和相关设备的维护和管理工作。

培养目标

本专业培养在德、智、体、美等方面全面发展，适应社会主义市场经济需要的计算机应用与数据库开发的高级专门人才，能够从事应用软件的开发维护、电子商务网站开发设计、数据库设计和管理、软件系统测试、计算机硬件系统维护、网络组建与管理和项目管理等相关工作的高技能应用型专门人才。

主要课程：

就业范围：

2、在企事业单位从事计算机网络和相关设备的维护和管理工作。

注明：专业介绍来源于闽西职业技术学院计算机应用

中专 2023-01-11 08:49

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