| 年份 | 烹饪与营养教育 | 视觉传达设计 |
|---|---|---|
| 2021 | 490(烹饪与营养教育（校企合作，与山东凯瑞管理咨询有限公司合作）) | -- |
| 2020 | 496(烹饪与营养教育（校企合作，与山东凯瑞商业集团有限公司合作）) | -- |
| 年份 | 烹饪与营养教育 | 视觉传达设计 |
|---|---|---|
| 2019 | 536(烹饪与营养教育（无从事食品行业所限制的传染性疾病和其他疾病）) | -- |
| 2018 | 539(烹饪与营养教育（无从事食品行业所限制的传染性疾病和其他疾病，师范类）) | -- |
| 2017 | 523(烹饪与营养教育（师范类）) | -- |
| 年份 | 烹饪与营养教育 | 视觉传达设计 |
|---|---|---|
| 2019 | 560(烹饪与营养教育（专业代码：1D）（无从事食品行业所限制的传染性疾病和其他疾病）) | -- |
| 2018 | 571(烹饪与营养教育（无从事食品行业所限制的传染性疾病和其他疾病，师范类）) | -- |
济南大学
培养目标：本专业培养具有国际设计文化视野、中国设计文化特色、适合于创新时代需求，集 传统平面（印刷）媒体和现代数字媒体，在专业设计领域、企业、传播机构、大企业市场部门、中等 院校、研究单位从事视觉传播方面的设计、教学、研究和管理工作的专门人才。
培养要求：本专业要求学生具有为国学习的思想和为社会服务的理念，了解专业相关的法律 法规，具有较为系统的视觉传播专业理论和专业知识。学生应在设计创新，语言、文字表达能力， 社会交流沟通能力等方面得到全面锻炼，并符合国家考级的外语水平。本专业培养规格为应用 型创意人才。
根据市场、中等设计学校和研究机构的需要，毕业生应具备以下三个方面的能力：
1．在专业能力结构方面，要注重创意、美学、技术表现三方面能力的培养。创新时代创意为 先，美学质量和技术表现是完善创意的重要组成部分，因此要从理论课程、基础课程和专业课程 三个模块中建立起一个体现这个培养方向的正确指导思想，即课程教学的核心理念要贯穿于创 新教学之中，在培养学生创意能力的同时提高其美学和技术能力。
2．在专业素质结构方面，要求学生不仅有很强的创意能力，还应具备较好的创意解说能力、 文字语言的表达能力和很好的社会沟通能力。这四种能力是专业素质不可缺少的组成部分，因 为设计不仅要有个性化，更要注重通过语言、文字、行为和作品与人沟通、与市场和社会沟通。
3．在综合知识结构方面，要求学生除了已确定的本科专业知识外，同时具有一定的文学素 养，以提高设计的创意想象能力，具有一定的数学、物理知识，使设计具有理性的思维方式和有条 理地进行逻辑思维的能力，具有一定的外语水平，具有广阔的视野和交流能力，以及掌握软件应 用、获取信息和文献检索的能力。
主干学科：艺术学、设计学、传播学、美学、心理学。
核心课程：中外设计艺术史、艺术概论、大众传播学、广告学、美学、消费心理学、公共关系学、 装饰与图案、图形创意、文字与版式、平面（印刷）设计与印刷制作、展示与陈设、数字媒体设计与 制作、企业形象、品牌形象策划等。
主要实践性教学环节：本专业总体实践教学体系是将专业核心课程与实践教学内容密切地 联系在一起，一是课程教学和上机熟悉软件结合，二是应用性专业除了研究性课题外，结合社会、 企业的项目课题进行实践训练，为学生积累就业经验。
主要专业实验：在传统车间培养学生的动手能力，如在纸艺车间、木工车间、模型加工车间和 金属加工车间进行相关设计制作和材料实验。
修业年限：四年。
授予学位：艺术学学士。
济南大学
经审核符合学位授予资格的授予工学学位。烹饪与营养教育专业培养适应社会发展需要的，德、智、体全面发展，基础扎实、实践能力强，具有创新精神的高素质应用型（复合型）人才。毕业后可胜任餐饮设计与技术开发、餐饮产品质量与安全管理、营养与保健指导、职业学校教师以及星级酒店的管理等工作。
主要课程：普通化学、生物化学、微生物学、食品化学、营养学、食品安全与卫生、食品感官分析、药膳食疗学、食品质量与安全管理、公共营养学、烹饪工艺学、餐饮策划与设计等。
注：本专业要求考生无从事食品行业所限制的传染性疾病和其它疾病。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 山东 | 烹饪与营养教育（校企合作，与山东凯瑞公司合作）（学费待定） | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 四年 | 80 |
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 山东 | 烹饪与营养教育（校企合作，与山东凯瑞管理咨询有限公司合作） | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 490 | 172768 |
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