济南市莱城工商旅游学校老年人服务与管理专业多种国际证书考取

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  4酒吧接待服务能力5四种鸡尾酒调制方法运用能力620经典鸡尾酒调制能力7鸡尾酒创新创作能力8酒吧日常管理能力9鸡尾酒会策划能力10鸡尾酒酒品成本控制和核算能力1使学生掌握酒水酒精度的概念了解酒度的表示与换算酒的不同的分类方法及按照生产工艺分类的内容2了解葡萄酒的含义特点掌握葡萄酒的命名年份贮存等级酿造工艺和类别了解法国葡萄酒意大利葡萄酒和中国葡萄酒的著名品牌3了解啤酒的起源制作原料生产工艺掌握啤酒的分类中外著名啤酒名牌了解中国黄酒的起源功效产地及其特点掌握中国黄酒的分类了解中国名优黄酒4了解世界六大蒸馏酒的起源及主要生产工艺熟悉其酿造原料和生产地掌握六大

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  2021年济南市莱城工商旅游学校高星级饭店运营与管理专业人才培养方案证书要求

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