| 年份 | 环境工程 | 食品科学与工程 |
|---|---|---|
| 2021 | 538 | 538(食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全)) |
| 年份 | 环境工程 | 食品科学与工程 |
|---|---|---|
| 2020 | 363 | 363(食品科学与工程类) |
| 2019 | 358 | 358(食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全)) |
| 2018 | 348 | 348 |
| 2017 | 343 | 342 |
“民以食为天”是对食品与人类关系的最好诠释。在人口数量日益膨胀的今天,如何最大限度地开发和利用有限的食品资源,认识和掌握食品对人体健康的影响和人体对健康食品的需求,实现人类的可持续发展,是关系到人类生存与发展的永久主题。本专业以农、林、牧、副、渔业原料为研究对象,以化学、生物化学、营养学、物理学和工程学为基础,研究它们的运输、保鲜、贮存、加工、营养、卫生、安全和深度开发利用等基础科学与工程技术问题。涉及食品的加工工艺、工程设计与工业化生产、品质控制与贮藏保鲜、食品安全与营养健康及其新资源的开发与副产物综合利用等,是食品科学与工程科学等多学科交叉融合的专业。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 天津 | 食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全)(校本部) | 综合 | 本科批A段 | 普通类 | 四年 | 3 | (2) | 物理、化学(2科必选) |
| 环境工程(校本部) | 4 | |||||||
| 河北 | 食品科学与工程类(含食品科学与工程、食品质量与安全专业) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 6 | ||
| 环境工程 | 2 | |||||||
| 山西 | 食品科学与工程类(包含专业:食品科学与工程、食品质量与安全) | 理科 | 本科一批A段 | 普通类 | - | 4 | ||
| 环境工程 | 2 | |||||||
| 内蒙古 | 食品科学与工程类(包含专业:食品科学与工程、食品质量与安全) | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 6 | ||
| 辽宁 | 食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 6 | ||
| 吉林 | 环境工程 | 理科 | 本科一批A段 | 普通类 | - | 2 | ||
| 黑龙江 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科一批A段 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 江苏 | 食品科学与工程类 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 7 | (23) | 首选物理,再选化学 |
| 环境工程 | 7 | |||||||
| 浙江 | 食品科学与工程类(含食品科学与工程、食品质量与安全专业) | 综合 | 普通类平行录取 | 普通类 | 四年 | 8 | ||
| 环境工程 | 4 | |||||||
| 安徽 | 食品科学与工程类(含食品科学与工程、食品质量与安全) | 理科 | 本科一批 | 普通类 | - | 2 | ||
| 环境工程 | 4 | |||||||
| 福建 | 食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全。) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 2 | 2790(W500) | 首选物理,再选化学 |
| 江西 | 食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全) | 理科 | 本科一批 | 普通类 | - | 6 | ||
| 环境工程 | 2 | |||||||
| 山东 | 食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全) | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 四年 | 3 | ||
| 环境工程 | 2 | |||||||
| 河南 | 食品科学与工程类(6380元/年;包含专业食品科学与工程、食品质量与安全) | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 6 | ||
| 环境工程 | 4 | |||||||
| 湖北 | 食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 2 | (W03) | 首选物理,再选化学 |
| 环境工程 | 3 | |||||||
| 湖南 | 食品科学与工程类 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 6 | (004) | 首选物理,再选化学 |
| 广东 | 环境工程(校本部) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 2 | (203) | 首选物理,再选化学 |
| 广西 | 食品科学与工程类(包含专业食品科学与工程、食品质量与安全) | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 7 | ||
| 环境工程 | 2 | |||||||
| 重庆 | 食品科学与工程类(包含专业:食品科学与工程、食品质量与安全) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 6 | ||
| 四川 | 食品科学与工程类(包含专业:食品科学与工程、食品质量与安全) | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 7 | ||
| 环境工程 | 2 | |||||||
| 贵州 | 食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全) | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 4 | ||
| 环境工程 | 4 | |||||||
| 云南 | 食品科学与工程类(包含专业食品科学与工程、食品质量与安全) | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 7 | ||
| 环境工程 | 4 | |||||||
| 陕西 | 食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全) | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 4 | ||
| 环境工程 | 2 | |||||||
| 甘肃 | 食品科学与工程类(食品科学与工程,食品质量与安全) | 理科 | 本科一批I段 | 普通类 | 四年 | 7 | ||
| 宁夏 | 食品科学与工程类 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | - | 3 |
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 天津 | 环境工程(校本部) | 综合 | 本科批A段 | 普通类 | 591 | 14334 | (3) | 物理、化学(2科必选) |
| 食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全)(校本部) | 583 | 15939 | (3) | 物理、化学(2科必选) | ||||
| 河北 | 环境工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 572 | 28175 | ||
| 食品科学与工程类 | 571 | 28818 | ||||||
| 山西 | 环境工程 | 理科 | 本科一批A段 | 普通类 | 550 | 16181 | ||
| 食品科学与工程类(包含专业食品科学与工程、食品质量与安全) | 548 | 16829 | ||||||
| 内蒙古 | 食品科学与工程类 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 521 | 10198 | ||
| 辽宁 | 环境工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 562 | 21230 | ||
| 食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全) | 566 | 19934 | ||||||
| 吉林 | 环境工程 | 理科 | 本科一批A段 | 普通类 | 501 | 14514 | ||
| 黑龙江 | 食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全) | 理科 | 本科一批A段 | 普通类 | 516 | 13388 | ||
| 江苏 | 环境工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 538 | 48452 | (19) | 首选物理,再选化学 |
| 食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全) | (19) | 首选物理,再选化学 | ||||||
| 浙江 | 环境工程 | 综合 | 平行录取一段 | 普通类 | 597 | 44654 | ||
| 食品科学与工程类 | 600 | 42205 | ||||||
| 安徽 | 环境工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 576 | 24836 | ||
| 食品科学与工程类(6380元/年;含食品科学与工程、食品质量与安全) | 497 | 81825 | ||||||
| 福建 | 食品科学与工程类(含食品科学与工程、食品质量与安全) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 553 | 27373 | 2764(W500) | 首选物理,再选化学 |
| 江西 | 环境工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 546 | 31339 | ||
| 食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全) | 554 | 26936 | ||||||
| 山东 | 环境工程 | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 574 | 34533 | ||
| 食品科学与工程类 | 575 | 33935 | ||||||
| 河南 | 环境工程(校本部) | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 572 | 49827 | ||
| 食品科学与工程类(校本部) | 575 | 46947 | ||||||
| 湖南 | 食品科学与工程类 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 575 | 23683 | (3组) | 首选物理,再选化学 |
| 广西 | 环境工程(6380元/年) | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 527 | 24938 | ||
| 食品科学与工程类(6380元/年,包含专业:食品科学与工程、食品质量与安全) | 528 | 24505 | ||||||
| 海南 | 食品科学与工程类(包含专业食品科学与工程、食品质量与安全) | 综合 | 本科批 | 普通类 | 474 | 36077 | (03) | 物理、化学(2科必选) |
| 重庆 | 食品科学与工程类 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 571 | 26460 | ||
| 四川 | 环境工程(认同四川省少数民族地区加分项目,但分值最高20分) | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 586 | 28546 | ||
| 食品科学与工程类(包含专业:食品科学与工程、食品质量与安全) | 522 | 81995 | ||||||
| 贵州 | 环境工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 473 | 39188 | ||
| 食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全) | 493 | 29384 | ||||||
| 云南 | 环境工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 532 | 32068 | ||
| 食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全) | 540 | 28270 | ||||||
| 陕西 | 环境工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 522 | 21711 | ||
| 食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全) | 520 | 22340 | ||||||
| 甘肃 | 环境工程 | 理科 | 本科一批I段 | 普通类 | 446 | 32220 | ||
| 食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全) | 496 | 15498 | ||||||
| 青海 | 食品科学与工程类 | 理科 | 本科一段 | 普通类 | 433 | 5461 | ||
| 宁夏 | 食品科学与工程类 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 449 | 7847 |

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