| 年份 | 汉语言文学（师范） | 食品科学与工程 |
|---|---|---|
| 2021 | 535 | -- |
| 年份 | 汉语言文学（师范） | 食品科学与工程 |
|---|---|---|
| 2021 | -- | 518 |
| 年份 | 汉语言文学（师范） | 食品科学与工程 |
|---|---|---|
| 2020 | 563(汉语言文学（师范）（办学地点吉首校区）) | -- |
| 2019 | 560(汉语言文学（师范）（办学地点：吉首校区）) | -- |
| 2018 | 574 | -- |
| 2017 | 528(汉语言文学（师范）（吉首校区）) | -- |
| 年份 | 汉语言文学（师范） | 食品科学与工程 |
|---|---|---|
| 2020 | -- | 528(食品科学与工程（办学地点吉首校区）) |
| 2019 | -- | 510(食品科学与工程（地方专项）（办学地点：吉首校区）) |
| 2018 | -- | 518 |
| 2017 | -- | 478 |
吉首大学
培养目标：培养掌握化学和生物学等基础学科的基本理论和技能，系统掌握食品科学与工程专业领域的基本知识和技能，具备食品开发和设计、技术改造、食品生产及运作系统的设计和维护、产品质量检测和控制等能力，能够在食品工程领域从事食品生产、流通、产品研发、工程设计、生产管理、品质控制、检验检疫等工作的应用型人才。
主要课程：食品生物化学、微生物学、食品微生物与检测、食品化学、食品营养与卫生学、食品工程原理、食品分析、食品加工与保藏原理、食品机械与设备、食品工厂设计。
就业去向：在各类食品加工企业从事生产管理、生产及运作系统的设计和维护、技术和产品研发、分析检测、品质控制、产品销售等技术及管理工作；在食品及卫生等监督管理部门从事检验检疫技术及管理工作；报考硕士研究生继续深造。
吉首大学
培养目标：本专业培养具备扎实的汉语言文学基础和良好的人文素养，熟悉汉语及中国文学 的基础知识，具有较强的审美能力和中文表达能力，具有初步的语言文学研究能力，同时具有一 定的跨文化交流能力，能在文化、教育、出版、传媒机构以及政府机关等企事业部门从事与汉语言 文字运用相关工作的中国语言文学学科复合型人才。
培养要求：本专业学生主要学习汉语言文学方面的基础理论和基本知识，接受人文社会科学 及相关方面的基本训练，掌握审美鉴赏、创造性思维、从事本学科领域科学研究以及综合运用所 学知识进行社会实践诸方面的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1．掌握汉语言文学学科的基础理论、基本知识；
2．掌握汉语言文学及相关文化现象的分析方法；
3．具有语言文字表达，人文知识普及，运用专业知识在本领域发现问题、分析问题、解决问 题的基本能力；
4．熟悉国家在汉语言文字以及文学创作、传播和研究方面的政策和法规；
5．了解本学科领域的理论前沿及发展动态，具有较宽广的文化视野；
6．具有不断获取新知识的能力以及一定的科学研究和实际工作能力，具有一定的批判性思 维能力。
主干学科：中国语言文学。
核心课程：文学概论、中国古代文学（含中国古代文学史、中国古代文学作品选）、中国现代 文学（含中国现代文学史、中国现代文学作品选、中国当代文学）、外国文学、语言学概论、古代汉 语、现代汉语、写作。
主要实践性教学环节：教学实习、写作技能训练、汉语言文学及相关文化现象研讨等。
修业年限：四年。
授予学位：文学学士。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 河北 | 食品科学与工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 辽宁 | 食品科学与工程（吉首校区） | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 江苏 | 食品科学与工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 1 | （04） | 首选物理，再选化学/生物(2选1) |
| 浙江 | 食品科学与工程（吉首校区） | 综合 | 普通类平行录取 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 湖北 | 食品科学与工程（办学地点吉首校区） | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 2 | （W07） | 首选物理，再选化学/生物(2选1) |
| 湖南 | 食品科学与工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 7 | （024） | 首选物理，再选化学/生物(2选1) |
| 75 | （015） | |||||||
| 汉语言文学（师范） | 历史类 | 4 | （019） | 首选历史，再选不限 | ||||
| 11 | （021） | |||||||
| 76 | （007） | |||||||
| 广东 | 食品科学与工程（吉首校区） | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 2 | （204） | 首选物理，再选化学/生物(2选1) |
| 贵州 | 汉语言文学（师范） | 文科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 1 |
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 河北 | 食品科学与工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 530 | 59831 | ||
| 辽宁 | 食品科学与工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 498 | 44663 | ||
| 江苏 | 食品科学与工程（在吉首校区学习） | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 505 | 81375 | （04） | 首选物理，再选化学/生物(2选1) |
| 浙江 | 食品科学与工程 | 综合 | 平行录取一段 | 普通类 | 562 | 83804 | ||
| 湖南 | 汉语言文学（师范） | 历史类 | 本科批 | 普通类 | 535 | 16387 | （7组） | 首选历史，再选不限 |
| 食品科学与工程 | 物理类 | 518 | 65469 | （16组） | 首选物理，再选化学/生物(2选1) | |||
| 广东 | 食品科学与工程（非定向）（办学地点：吉首校区） | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 533 | 90499 | （205） | 首选物理，再选化学/生物(2选1) |
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