| 年份 | 能源与动力工程(动力机械工程及自动化) | 食品质量与安全 |
|---|---|---|
| 2021 | -- | 538(食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全)) |
| 年份 | 能源与动力工程(动力机械工程及自动化) | 食品质量与安全 |
|---|---|---|
| 2020 | -- | 363(食品科学与工程类) |
| 2019 | -- | 358(食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全)) |
| 2018 | -- | 348 |
| 2017 | -- | 342 |
本专业以农、林、牧、副、渔业产品为研究对象,以化学、生物学、营养学、工程学和管理学为基础,系统地研究食品原料的采收、加工、包装、流通、消费等各个环节的营养变化、质量监控与安全问题。本专业的学生主要学习化学、生物学、食品科学、营养学、食品加工学、食品分析检测技术、食品质量管理、食品安全控制等基本理论知识,接受食品质量与安全理论、技术、管理及相关科学研究的基本技能训练,具有从事分析检测、食品加工、食品安全评价及质量管控等方面的基本能力。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 天津 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科批 | 普通类 | 573 | 9231 |
| 河北 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 602 | 22215 |
| 山西 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科一批A段 | 普通类 | 560 | 13975 |
| 内蒙古 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 568 | 8046 |
| 辽宁 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科批 | 普通类 | 585 | 16064 |
| 吉林 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科一批A段 | 普通类 | 562 | 11636 |
| 黑龙江 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科一批A段 | 普通类 | 563 | 12208 |
| 江苏 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 348 | 43281 |
| 浙江 | 食品质量与安全 | 综合 | 平行录取一段 | 普通类 | 610 | 31154 |
| 安徽 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 578 | 22236 |
| 山东 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科批 | 普通类 | 591 | 25136 |
| 河南 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 578 | 28227 |
| 湖北 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 580 | 20157 |
| 湖南 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 588 | 15679 |
| 广东 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科批 | 普通类 | 546 | 33605 |
| 广西 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 559 | 17033 |
| 海南 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科批 | 普通类 | 657 | 4292 |
| 四川 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 611 | 20537 |
| 贵州 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 555 | 14574 |
| 云南 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 572 | 16443 |
| 陕西 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 544 | 21543 |
| 甘肃 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 544 | 11358 |
| 青海 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 477 | 3186 |

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