| 年份 | 功能材料 | 食品质量与安全 |
|---|---|---|
| 2021 | 512(材料类（焊接技术与工程、金属材料工程、功能材料、高分子材料与工程）) | 508(食品科学与工程类（粮食工程、食品质量与安全）) |
| 年份 | 功能材料 | 食品质量与安全 |
|---|---|---|
| 2020 | 355(材料类) | 355(食品科学与工程类) |
| 2019 | -- | 350 |
| 2018 | -- | 340 |
| 2017 | -- | 332 |
江苏科技大学
Q1：本专业的学习（研究）对象是什么？
本专业以农、林、牧、副、渔业产品为研究对象，以化学、生物学、营养学、工程学和管理学为基础，系统地研究食品原料的采收、加工、包装、流通、消费等各个环节的营养变化、质量监控与安全问题。本专业的学生主要学习化学、生物学、食品科学、营养学、食品加工学、食品分析检测技术、食品质量管理、食品安全控制等基本理论知识，接受食品质量与安全理论、技术、管理及相关科学研究的基本技能训练，具有从事分析检测、食品加工、食品安全评价及质量管控等方面的基本能力。
Q2：本专业主要有哪些核心、特色课程？
本专业的核心课程包括有机化学、生物化学、微生物学、食品化学、食品工程原理、食品分析、食品卫生学、食品营养学、食品毒理学、现代食品检测技术、食品工艺学等。其中，现代食品检测技术是本专业的特色课程，也是国家精品资源共享课程。
Q3：本专业的办学水平如何？
食品质量与安全专业是“十二五”江苏省高等学校重点专业类专业之一，其依托学科拥有食品科学与工程博士后科研流动站、食品科学与工程博士学位授权一级学科、食品科学与工程硕士学位授权一级学科及工程硕士食品工程专业学位授权。食品科学与工程学科是江苏省“十二五”一级重点学科，2014年获批江苏省高校优势学科建设工程项目。本学科建有国家农产品加工技术装备研发分中心、江苏省农产品生物加工与分离工程技术研究中心、江苏省农产品物理加工重点实验室、中央与地方共建“食品质量与安全实验室”和“食品与生物工程实验室”、江苏省高校实验教学示范中心“食品与生物工程实验中心”、世界食品保藏研究分中心等科研和实验平台。教育部第四轮学科评估，食品科学与工程学科获评为B+，并列全国第八。
Q4：哪些同学特别适合学习本专业？
具有强烈的社会责任感和创新精神，具有良好的国际化视野、人文素养及团队合作精神和技术协作能力，致力于从事食品加工、生产、研发与食品质量与安全检控的同学均适合报考和学习本专业。
Q5：本专业的培养目标是什么？
本专业旨在培养掌握化学、生物化学、管理学、食品科学、食品安全学等方面的基本理论、知识和技能，具备较强的创新精神和实践能力，知识面宽，综合素质高，能在生产企业、科研机构、技术监督机构、卫生监督机构、疾病预防与控制中心等企事业单位从事分析检测、质量控制、技术管理、生产、管理、安全评价和科学研究等方面工作的高级技术人才。
Q6：社会上对本专业存在的认识误区是什么？
食品质量与安全专业注重“从农田到餐桌”的连续，系统地研究食品原料的采收、加工、包装、流通、消费等各个环节的营养变化、质量监控与安全问题，而不是单一环节的监管；食品质量与安全专业的毕业生不仅限于在相关事业单位或行政部门从事分析检测、质量控制等工作，而且可以在生产企业从事分析检测、质量控制、企业管理、食品安全评价等工作，也可以进一步深造，攻读硕士学位，从事食品质量与安全领域的科学研究。
Q7：现实中有哪些问题需要通过本专业的人才来解决？
食品从原料到成品的每一个生产阶段都需要食品质量与安全专业人才的参与，尤其是食品质量与安全管理及食品检测与监控等，均需要具备食品质量与安全专业知识的人才。
Q8：本专业的毕业生，就业主要面向哪些行业？
本专业是社会需求迫切、就业领域十分宽广的专业，尤其是近年来消费者对食品质量与安全的关注和国家的高度重视，都为本专业毕业生提供了施展才华的广阔空间。本专业毕业生可在食品企业及管理部门、科研单位或高等院校从事管理、研究、开发、设计和教学等工作，大部分毕业生的就业区域是在长三角和北上广等经济发达地区，学生也可选择继续深造，攻读硕士学位。
江苏科技大学
专业代码：080412T
授予学位：工学学士
修学年限：四年
开设课程：
主要课程：材料科学基础，材料制备与加工，材料的物理性能，材料现代研究方法、固体物理，功能材料及器件，无机化学，有机化学，纳米材料与制备，智能材料，先进功能薄膜材料，功能陶瓷材料学，电子信息材料，磁性材料物理，生物功能材料。
相近专业：
无机非金属材料工程 冶金工程 材料科学与工程 复合材料与工程 焊接技术与工程
主要实践教学环节
包括课程实习、毕业设计等。
培养目标
本专业培养具有高分子材料与工程、生物学和医学等领域的相关知识，掌握功能材料的基础和专业知识，能在功能材料的制备、改性、加工成型及应用等领域，从事科学研究、技术开发、工艺设计、生产及经营管理，并且具有较强的计算机能力、外语能力、获取信息和使用信息能力，身心健康、素质优良、有创新精神的研究应用型高级专门人才。
专业培养要求
本专业学生主要学习功能材料的基础理论和基本技能，具备功能材料专业的科学理论、基本知识和较强的实践技能。
毕业生具备的专业知识与能力
1.具有坚实的学科基础，较好的人文、艺术和社会科学基础及正确运用本国语言、文字的表达能力；2.较系统地掌握专业领域宽广的技术理论基础知识；3.具有较强的解决与力学有关的材料加工技术问题的理论分析能力与实验技能；4.具有较强的计算机和外语应用能力；5.具备相应的实验、科研能力。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 河北 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 566 | 35694 |
| 山西 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科一批B段 | 普通类 | 514 | 28871 |
| 辽宁 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科批 | 普通类 | 562 | 20689 |
| 吉林 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科一批A段 | 普通类 | 540 | 15327 |
| 黑龙江 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科一批A段 | 普通类 | 551 | 15788 |
| 江苏 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 350 | 61998 |
| 安徽 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 562 | 26428 |
| 福建 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 521 | 23926 |
| 江西 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 561 | 20075 |
| 山东 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科批 | 普通类 | 564 | 40659 |
| 河南 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 542 | 60165 |
| 湖北 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 520 | 44703 |
| 湖南 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 548 | 26953 |
| 四川 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 587 | 42902 |
| 贵州 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 486 | 36372 |
| 陕西 | 食品质量与安全（教学地点：江苏省镇江市京口区梦溪路2号镇江） | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 520 | 32639 |
| 甘肃 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 518 | 16696 |
| 青海 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 444 | 6151 |
| 宁夏 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 477 | 8652 |
| 新疆 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 504 | 9220 |
q1:计算机科学与技术专业的学习（研究）对象是什么？学习（研究）计算机学科知识，尤其是学习如何创新应用计算机知识来探索人类社会亟待解决的实际问题。从知识、能力、素质方面综合培养学生成为本领域具有国际竞争力的未来领军人才。q2：本科核心课程有哪些？设有硬件类课程，如数字电子技术、计算机组成原理、计算机接口技术、嵌入式系统原理等，讲述计算机硬件及相关系统的工作原理和设计方法；算法与语言类，如算法分析与设
q1：本专业有什么特色？特色是金属材料热加工和腐蚀防护；金属材料热加工偏重于金属材料制备、热处理、组织等的学习。腐蚀防护方向偏重于材料腐蚀机理、耐蚀材料研制和腐蚀防护方法（如涂料，电化学防腐）的学习。q2：本专业研究对象是什么？金属材料热加工以材料制备、成型、工艺、性能等为主要研究对象。材料是现代人类文明的三大支柱之一，你想为人类文明进步增砖添瓦吗？本专业为你插上梦想的翅膀。腐蚀防护以金属材料腐蚀为
q1：材料成型及控制工程专业研究对象是什么？材料成型及控制工程是研究材料加工过程相关工艺因素对材料的微观结构、宏观性能和表面形状的影响趋势，解决成型工艺开发、成型设备、工艺优化的理论和方法，研究相应的工艺过程控制手段及其相应模具设计与制造中涉及的理论及方法等。它涉及国民经济发展的支柱产业，也是工科院校开设的重要专业。q2：材料成型及控制工程专业有哪些核心、特色课程？本专业系统学习材料学科和机械学科的
q1：高分子材料与工程专业的学习（研究）对象是什么？高分子材料与工程专业学习（研究）的对象就是高分子材料，或者说是高分子，具体说就是要学习和研究高分子材料是什么？如何得到它？它能在哪些场合使用？大家在日常生活中随时随地都会接触到高分子材料，我们穿的衣服是高分子材料--纤维制成的，汽车上的轮胎是高分子材料、汽车的各种内饰是高分子材料制成的，我们住的房子里的很多东西也是高分子材料，如涂料、自来水管等，现
q1：建筑环境与能源工程专业研究对象是什么？本专业以建筑为主要对象，在充分利用自然能源基础上，采用人工环境与能源利用工程技术去创造适合人类生活与工作的舒适、健康、节能、环保的建筑环境和满足产品生产与科学实验要求的工艺环境，以及特殊应用领域的人工环境。q2：建筑环境与能源工程专业有哪些核心、特色课程？传热与传质、流体力学、工程热力学、建筑环境学、流涕输配管网、机械、计算机、电工与电子、自动控制、暖通空
q1:新能源科学与工程的研究对象是什么？顾名思义，新能源科学与工程的研究对象就是新能源。与传统的化石能源相比，新能源是指包括太阳能、风能、生物质能等在内的清洁可再生能源。此专业要研究的就是新能源的相关技术，使之更广泛地应用，同时也改进传统能源的利用方式，使之更高效、环保。q2:本科核心课程有哪些？传热学、工程热力学、太阳能、生物质能、新能源实验等。q3:学新能源科学与工程专业的学生需要具备什么特质？
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