| 年份 | 能源化学工程 | 粮食工程 |
|---|---|---|
| 2021 | -- | 508(食品科学与工程类(粮食工程、食品质量与安全)) |
| 年份 | 能源化学工程 | 粮食工程 |
|---|---|---|
| 2020 | -- | 355(食品科学与工程类) |
| 2019 | -- | 347 |
| 2018 | -- | 339 |
| 2017 | -- | 332 |
培养目标:本专业培养德、智、体等方面全面发展,政治素质好,知识结构合理,具有粮食专业技 术知识和能力,具有一定的数据分析处理、实验室操作技能、工程与机械知识与技能、粮食化学与分 析检验、企业经营等能力,具备较丰富的粮食加工和质量管理及其他食品领域的知识,能在粮食企 业、科研机构、质检、工商、食品药品监督等相关部门从事粮食加工、新产品开发、粮食科学研究及质 量检验、粮食深加工和质量管理等方面工作的知识、能力和素质协调发展的工程技术人才。
培养要求:
1.具有良好的职业道德、坚定的追求卓越的态度、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和丰富 的人文科学素养;
2.具有从事粮食工程工作所需的数学、化学和其他相关的自然科学知识以及一定的经济管 理知识;
3.具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识;
4.掌握扎实的工程基础知识和粮食工程专业的基本理论知识,了解粮食工程专业的发展现 状和趋势,具备从事粮食安全生产、粮食产品分析检验、粮食质量管理、粮食贮藏加工设计和粮食 国际贸易等方面的基本能力;
5.具有综合运用所学科学理论提出和分析解决问题的方案,并解决粮食工程实际问题的能 力,能够参与粮食生产及运作系统的设计并具有运行和维护能力;
6.具有较强的创新意识和进行粮食食品开发和设计、技术改造与创新的初步能力;
7.具有信息获取和职业发展学习能力;
8.了解粮食工程专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规;
9.具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力;
10.具有应对危机与突发事件的初步能力;
11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。
主干学科:食品科学与工程。
核心知识领域:食品工程制图基础知识,粮食工程单元操作的基本原理、方法等;粮食与制品 加工、贮藏过程中所发生的化学、微生物、物性等变化;粮食加工工艺与装备、通风除尘与物料输 送、粮食工厂供电与自动化、粮食工厂设计。
核心课程实例:
示例一(括号内为含实验学时数):生物化学(普通生物化学)(60学时)、食品化学(40学 时)、微生物学(微生物学B)(54学时)、食品营养学、食品工程原理(72学时)、粮食品质分析 (粮食与制品分析)(40学时)、粮食加工工艺与装备(小麦加工工艺与设备、稻谷加工工艺与设 备)(共110学时)、通风除尘与物料输送(64学时)、粮食工厂供电与自动化(粮食工业电气与自 动化)(30学时)、粮食工厂设计(46学时)、粮食加工副产物综合利用(20学时)。
示例二(括号内为含实验学时数):生物化学(食品生物化学)(70学时)、食品化学(粮油加 工学)(48学时)、微生物学(工业微生物)(60学时)、食品营养学(48学时)、食品工程原理(60 学时)、粮食品质分析(粮油产品分析与检测)(48学时)、粮食加工工艺与装备(系列)(粮食加工 机械)(32学时)、通风除尘与物料输送(粮食贮藏学)(48学时)、粮食工厂供电与自动化(学 时)、粮食工厂设计(粮食工厂设计概论)(40学时)、粮食加工副产物综合利用(玉米深加工及综 合利用)(32学时)。
主要实践性教学环节:粮食工程专业认识实习、粮食工程专业社会调查、粮食加工工艺设计 及实习、食品工程原理课程设计、粮食工厂设计课程设计、毕业生产实习、毕业设计和论文。
主要专业实验:生物化学实验、食品化学实验、微生物学实验、食品工程原理实验、粮食品质 分析实验、粮食加工工艺学实验、通风除尘与物料输送实验、粮食工厂供电与自动化实验。
修业年限:四年。
授予学位:工学学士。
专业代码:081304T
授予学位:工学学士
修学年限:四年
开设课程:
无机化学与分析化学、物理化学、有机化学、化工热力学、化工原理、化学反应工程、石油加工工程及实验、有机化工工艺、石油炼制工程概论、能源工程概论、合成燃料化学、可再生能源工程、化工用能评价、合成燃料化工设计、能源转化催化原理、合成燃料工程 主要实践环节包括:专业认识实习、专业生产实习、毕业实习、专业课程设计、毕业设计(论文)等。
相近专业:
化学工程与工艺 化工与制药 化学工程与工业生物工程 能源与环境系统工程 能源工程及自动化 能源动力系统及自动化
主要实践教学环节
包括专业认识实习、专业生产实习、毕业实习、专业课程设计、毕业设计(论文)等。
培养目标
本专业培养掌握化学和能源转化与利用的基本理论、基本知识和基本技能,培养具有良好科学素养、基础扎实、知识面宽,具有创新精神和国际视野的高级专门应用型人才。
专业培养要求
本专业主要学习能源化学工程专业基础理论知识,具备在煤炭行业、电力行业、石油石化行业、生物质转化利用行业从事低碳能源清洁化、可再生能源利用以及能源高效转化、化工用能评价等领域进行科学研究、生产设计和技术管理的能力。
毕业生具备的专业知识与能力
1.掌握能源化学学科的基本理论及基础知识,掌握先进的设计方法及工程技术,具有基本的专业素质;2.掌握清洁能源的制备、存储及其转化的基本技能;3. 掌握能源的清洁利用技术、可再生能源的开发利用等方面的技能;4.掌握通过现代技术获得最新科技信息的手段,了解能源工程发展的最新动态,具有一定调查研究与决策能力、组织管理能力,具有较强的语言表达能力;5.具有熟练使用计算机系统解决实际问题的基本能力。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 山西 | 能源化学工程 | 理科 | 本科一批B段 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 内蒙古 | 能源化学工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 吉林 | 能源化学工程 | 理科 | 本科一批A段 | 普通类 | - | 2 | ||
| 黑龙江 | 能源化学工程 | 理科 | 本科一批A段 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 江苏 | 能源化学工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 35 | (18) | 首选物理,再选化学 |
| 河南 | 能源化学工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 3 | ||
| 广西 | 能源化学工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 3 | ||
| 贵州 | 能源化学工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 6 | ||
| 云南 | 能源化学工程(江苏镇江) | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 3 | ||
| 陕西 | 能源化学工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 3 | ||
| 甘肃 | 能源化学工程 | 理科 | 本科一批I段 | 普通类 | 四年 | 3 |
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 河北 | 粮食工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 524 | 68282 |
| 山西 | 粮食工程 | 理科 | 本科一批B段 | 普通类 | 514 | 28871 |
| 辽宁 | 粮食工程 | 理科 | 本科批 | 普通类 | 558 | 22065 |
| 黑龙江 | 粮食工程 | 理科 | 本科一批A段 | 普通类 | 547 | 16780 |
| 江苏 | 粮食工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 347 | 68357 |
| 安徽 | 粮食工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 562 | 26428 |
| 江西 | 粮食工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 561 | 20075 |
| 山东 | 粮食工程 | 理科 | 本科批 | 普通类 | 567 | 38151 |
| 湖北 | 粮食工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 517 | 46345 |
| 湖南 | 粮食工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 548 | 26953 |
| 四川 | 粮食工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 585 | 44454 |
| 贵州 | 粮食工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 486 | 36372 |
| 陕西 | 粮食工程(教学地点:江苏省镇江市京口区梦溪路2号镇江) | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 483 | 53416 |
| 甘肃 | 粮食工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 518 | 16696 |
| 青海 | 粮食工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 444 | 6151 |
| 宁夏 | 粮食工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 477 | 8652 |
| 新疆 | 粮食工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 499 | 9939 |

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