主要介绍农副产品生产企业和冷链物流企业的冷链运营方法。通过本课程学习与实训,使学生掌握现代冷链物流理念与原理,能从事冷库入库、在库保管保鲜、出库作业、冷链包装、冷链运输、冷链配送等工作。
Ø 职业证书
本专业学生在校学习期间,可获得全国计算机一级 证书和国家公共英语二级笔试或高等学校英语应用能力考试 级水平以及物流员、场(厂)内机动车辆作业(叉车司机)等职业技能证书。
Ø 就业面向、当年就业率、月起薪
本专业毕业生主要面向仓储、运输、货运代理、邮政快递、农副食品加工、医药等企业,从事仓储、配送、运输调度、快递快运、货运代理、采购、冷链运营和物流信息等工作岗位。就业率高,月平均起薪超过3200元。
Ø 接续本科院校的专业 本专业可续接南京财经大学市场营销、会计等本科专业。

(五)旅行社经营管理主要介绍旅行社的职能,业务及其设立、旅行社产品开发、旅行社采购管理、旅行社产品的销售、旅行社接待服务、旅行社财务管理、旅行社人力资源管理、旅行社信息管理等,通过本课程的学习和训练,使学生掌握旅行社经营与管理的步骤、程序、方法和实际工作中处理问题能力。

(三)导游法规主要介绍导游行业的法律法规。通过本课程的学习和训练,使学生掌握安排旅游行程、签订旅游合同、解决旅游纠纷、宣讲国家政策、设立旅游企业等方面的法律法规。

(四)餐饮服务管理主要介绍餐饮概述、餐饮部的组织机构与职能、餐饮服务基本技能、总餐厅服务、西餐厅服务、餐厅运行与管理、菜单的设计与制作、宴会部运行与管理、餐饮服务质量管理、餐饮营销管理、餐饮人力资源管理等,通过本课程的学习和训练,使学生掌握餐饮服务的基本服务技能和管理知识,适应餐饮工作岗位的需要。

(四)网上创业与策划主要介绍网络创业与网络卖品品种结构搭建的基本知识、网店装饰的方法与网店推广与服务技巧。通过本课程的学习与训练,学生学会开设网上店铺,采购店铺货源、设计店铺首页面与商品详情页、运营推广商品、客服服务技巧及管理店铺日常运营。

(三)运输管理实务主要介绍企业运输组织方法。通过本课程学习与实训,使学生掌握运输相关理念,能进行公路运输组织、铁路运输组织、航空运输组织、水路运输组织、特种货物运输组织、多式联运组织、零担运输组织、快递运输组织、运输合理化组织、运输合同与保险等工作。

(二)采购与供应链管理主要介绍供应链环境下物料采购组织方法。通过本课程学习与实训,使学生掌握采购与供应链管理基本原理,能进行采购计划与预算编制、供应商选择与管理、采购谈判、采购合同的签订、采购价格与成本控制、采购质量管理、采购结算管理、采购风险与绩效评估、招标采购、供应链管理等工作。

(四)国际货运代理实务主要介绍企业国际货运组织方法。通过本课程学习与实训,使学生掌握国际贸易、国际商务、国际运输、货运保险、现代信息技术、国际商法等诸多方面的理论和实务知识,能进行海上货运、航空货运、国际多式联运、国际仓储等组织工作。

(一)仓储与配送管理主要介绍仓库与配送中心规划与运营方法。通过本课程学习与实训,使学生掌握仓储与配送相关理念,能进行仓库与配送中心规划、商务活动开展、仓储与配送作业组织、库存控制、安全管理、成本管理、现场管理、物流设施设备管理与使用等工作。

(五)物流技术与装备主要介绍企业物流运营过程中物流信息技术、物流设备选用与管理方法。通过本课程学习与实训,使学生掌握物流技术与装备发展趋势和工作原理,能从事包装机械装备、装卸搬运机械、集装化设备与器具、搬运车辆与载货汽车、仓储机械设备、配送中心机械设备、物流信息与电子设备等选配与管理工作。

(六)冷链物流主要介绍农副产品生产企业和冷链物流企业的冷链运营方法。通过本课程学习与实训,使学生掌握现代冷链物流理念与原理,能从事冷库入库、在库保管保鲜、出库作业、冷链包装、冷链运输、冷链配送等工作。Ø职业证书本专业学生在校学习期间,可获得全国计算机一级证书和国家公共英语二级笔试或高等学校英语应用能力考试级水平以及物流员、场(厂)内机动车辆作业(叉车司机)等职业技能证书。Ø就业面向