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江苏食品药品职业技术学院中西面点工艺怎么样，好不好?

技校网更新时间：2022-08-18 20:07:45 解决时间：2022-08-12 17:11

满意答案

一、专业介绍

餐饮类中西面点工艺

江苏食品药品职业技术学院

层次专科（高职）

学制三年

一、培养目标

中西面点工艺专业创办于2010年。专业致力于培养从事中、西式面点制作、面点创新开发、厨房管理的高素质、技术技能型人才。该专业具有很高的技术性和艺术性，社会需求量大，学生就业率高。

二、开设课程

本专业开设面点工艺学、焙烤制作工艺、蛋糕裱花工艺、西式甜点制作、中国名点制作、淮扬名点制作、面塑工艺、营养配餐、西餐制作、果蔬雕刻、果蔬拼盘等特色课程，以及面点创新设计、中式基础菜肴制作、食品安全、餐饮管理、服务礼仪等多门素质拓展课程。中、西面点课程在各学期交替开设，并将职业素养和学生可持续发展的培养贯穿与整个专业教学之中。

三、未来发展

学生毕业时可获得“中式面点师（中级）、西式面点师（中级）”国家职业资格证书。就业灵活、面向广，毕业后能在大中型饭店、餐饮企业及西饼房、烘焙食品企业从事中、西面点生产技术及管理工作，或自主创业，也可到中等职业院校或培训机构从事教学工作。

四、教学保障

校内烹饪实训中心为专业实践教学提供了中点实训室、西点实训室、烹调实训室、西餐实训室等多功能实训室；专兼结合的教学团队保证理实并重、紧跟行业发展步法；星级酒店和优秀食品企业为学生的带薪顶岗实习提供了良好场所，实习期可获3200元左右的实习津贴。

二、江苏食品药品职业技术学院

224名

校友会(高职一类)

129名

高职排名

学校简介

★教育部高职高专院校人才培养水平评估优秀院校

★教育部高职高专院校食品类专业教学指导委员会主任委员单位

★教育部高职高专院校生物技术类专业教学指导委员会委员单位

★全国高职高专教育食品类专业师资培训基地

★江苏食品职业教育集团理事长单位

★江苏省食品生物技术类专业人才培养模式创新基地

★江苏省食品加工技术研究开发中心

★江苏省高校毕业生就业工作先进集体

江苏食品药品职业技术学院是江苏省人民政府主办、江苏省教育厅主管的全日制普通高等学校，为国家示范性（骨干）高职院校、江苏省高水平高职院校建设单位、教育部首批现代学徒制试点院校、教育部“高等职业学校学习成果积累与转换试点项目”单位，是中国食品药品职业教育联盟发起和常设秘书长单位，江苏食品职教集团理事长单位，江苏省食品工业协会、江苏省餐饮行业协会副会长单位，中国食品学院联盟单位，江苏省食品生物技术类专业人才培养模式创新实验基地。

招生联系方式

招生部门联系办法

学院地址：江苏省淮安市高教园区枚乘东路4号
邮编：223003
联系电话：400-799-9556、0517-87088028、87088029；

传真：0517-87088029（传真）
网址：http://www.jsfpc.edu.cn
联系部门：招生办公室

奖学金设置

学费：文科类4700元/生年，工科类5300元/生年。住宿费1000元/年（6人标准间、空调间）和1200元/年（4人标准间、空调间）。学院高度重视学生资助工作，建立了生源地信用助学贷款、奖学金、助学金、勤工助学、困难补助、学费减免和新生入学绿色通道在内的学生资助体系，兑现了不让一个贫困学生因经济困难而失学的承诺。近三年，我院发放院优秀学生奖学金294万元，近千余人次参加了勤工助学，有 22人荣获国家奖学金17.6万元，1039人荣获国家励志奖学金519.5万元，5938人次获得国家助学金1573.9万元，为46人办理了当兵学费补偿共计64.6万元，为2792人次办理了生源地信用助学贷款1370.47万元，累计资助惠及面达到75%。

通讯地址

江苏省淮安市高教园区枚乘东路4号

对少数民族考生的特殊政策

按有关省市招办有关文件执行。

中专 2022-08-12 17:11

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