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江西工程职业学院园林技术和烹饪工艺与营养哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

技校网更新时间：2022-11-22 12:28:55 解决时间：2022-11-05 06:02

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江西工程职业学院园林技术和烹饪工艺与营养哪个好？小编通过比较园林技术和烹饪工艺与营养在江西往年的录取分数线，园林技术就业前景和烹饪工艺与营养就业前景，园林技术专业介绍和烹饪工艺与营养专业介绍等数据帮助大家了解园林技术和烹饪工艺与营养这二个专业，希望本文对大家有帮助。

一、园林技术和烹饪工艺与营养录取分数线(江西)

文科

年份	园林技术	烹饪工艺与营养
2021	--	254

理科

年份	园林技术	烹饪工艺与营养
2021	--	219

二、园林技术和烹饪工艺与营养专业介绍

餐饮类烹饪工艺与营养

江西工程职业学院

层次专科（高职）

学制三年

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握烹饪工艺与营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事现代餐饮、酒店工作的高素质技术技能人才。就业面向

主要面向大中型餐饮企业、星级饭店，在餐饮、厨房等岗位，从事餐饮一线生产、经营管理、食品加工等工作。

主要职业能力

I．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备一定的厨房生产组织和管理、宴会策划及餐饮营销能力；

3．具备烹饪原料选择、鉴别及初加工和刀工处理能力；

4．具备较强的烹饪实践操作能力及营养分析与营养配餐能力：

5．掌握食品营养配餐、食品卫生安全控制、餐饮英语和烹饪基本理论知识。

核心课程与实习实训 1．核心课程烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、烹饪原料、中式烹调工艺与实训、中式面点工艺与实训、宴会设计与管理、餐饮生产流程管理等。

2．实习实训

在校内进行原料加工、厨具使用、烹饪工艺、菜品设计与制作等实训。

在相关餐饮企业、星级酒店进行实习。

职业资格证书举例

中式烹调师（初级、中级）中式面点师（初级、中级）西式烹调师（初级、中级）

西式面点师（初级、中级）营养配餐师（四级、三级）

衔接中职专业举例

中餐烹饪与营养膳食西餐烹饪

接续本科专业举例

烹饪与营养教育食品科学与工程

林业类园林技术

江西工程职业学院

层次专科（高职）

学制三年

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握园林植物、园林工程及管理基本知识，具备园林植物识别、园林植物繁育、园林植物病虫害防治、园林植物养护、园林绿地小地形测绘、常见中小型绿地规划设计、招投标文件的制作、小规模园林绿化工程施工等专业能力，从事园林植物栽培与养护，城乡园林规划设计、园林工程施工与管理等工作的高素质技术技能人才。就业面向

主要面向市政管理规划和园林绿化企业，从事园林绿地养护、园林工程施工（设计）、园林植物的繁殖与管理等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力：

2．具备园林绿地养护的能力；

3．掌握园林规划设计的知识，具备常见中小型绿地规划设计能力；

4．了解园林植物知识，具备园林植物的繁殖与管理能力；

5．了解园林工程知识，具备园林工程施工与管理的能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

园林植物栽培技术、园林植物保护、园林植物造景、园林规划设计、园林建筑设计、园林工程、园林工程项目管理等。 2．实习实训在校内进行植物繁殖养护、园林设计施工等实训。在市政管理规划和园林绿化企业进行实习。

职业资格证书举例

工程测量员（中级）园林绿化工（高级）花卉工（高级）种苗工（高级）

衔接中职专业举例

园林技术园林绿化

接续本科专业举例

园林风景园林

三、园林技术和烹饪工艺与营养招生计划(2022)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	学制	人数	专业组	选科要求
广东	烹饪工艺与营养（抚河校区）	物理类	专科批	普通类	三年	2	（502）	首选物理，再选不限
广东	烹饪工艺与营养（抚河校区）	历史类	专科批	普通类	三年	3	（501）	首选历史，再选不限
云南	烹饪工艺与营养（抚河校区）	文科	专科批	普通类	三年	2

四、各省市最新录取分数线(2021)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	最低分	最低排名
江西	烹饪工艺与营养	理科	专科批	普通类	219	0
江西	烹饪工艺与营养	文科	专科批	普通类	254	0

五、就业前景

园林

1.园林就业前景：
在现代，由于高度工业化现代化和人口迅猛增长，世界各国，都面临一个十分严峻的问题：那就是城市爆炸，自然环境和自然与人工环境生态系统的破坏。为了全人类的长远健康、幸福和欢乐，人类必须与他赖以生存的环境和谐相处，和明智地利用自然资源；人类社会的未来，由于人口迅猛增长和对自然资源需求不断增长的严重威胁，在此严峻局面下，仍然要保持生存环境不受破坏，自然资源不致浪费。就需要有一种与自然系统，自然演变进程和人类社会发展密切联系的特殊的新知识、新技术和新经验。因此，时至今日，风景园林依然是世界各国的热门专业。当今世界城市化和花卉产业的兴起，更促进了园林事业的发展。园林专业也是培养适应未来城市环境美化要求及发展花卉产业所需人才的专业，随着经济的发展和人们对精神生活要求的提高社会对此类人才的需求越来越多，要求越来越高。社会需要大批更优秀的园林专业人才。
2.园林就业方向：
学生毕业后可在园林、林业、城乡建设、市政交通、教育等相关部门从事园林植物的繁育栽培、养护管理和种植设计以及城乡各类园林绿地、园林建筑等方面的规划设计、施工管理、教育、科学研究等方面的工作。

中专 2022-11-05 06:02

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