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江西工程职业学院婴幼儿托育服务与管理和烹饪工艺与营养哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

技校网更新时间：2022-11-21 10:18:33 解决时间：2022-11-05 06:02

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一、婴幼儿托育服务与管理和烹饪工艺与营养录取分数线(江西)

文科

年份	婴幼儿托育服务与管理	烹饪工艺与营养
2021	254	254

理科

年份	婴幼儿托育服务与管理	烹饪工艺与营养
2021	218	219

二、婴幼儿托育服务与管理和烹饪工艺与营养专业介绍

餐饮类烹饪工艺与营养

江西工程职业学院

层次专科（高职）

学制三年

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握烹饪工艺与营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事现代餐饮、酒店工作的高素质技术技能人才。就业面向

主要面向大中型餐饮企业、星级饭店，在餐饮、厨房等岗位，从事餐饮一线生产、经营管理、食品加工等工作。

主要职业能力

I．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备一定的厨房生产组织和管理、宴会策划及餐饮营销能力；

3．具备烹饪原料选择、鉴别及初加工和刀工处理能力；

4．具备较强的烹饪实践操作能力及营养分析与营养配餐能力：

5．掌握食品营养配餐、食品卫生安全控制、餐饮英语和烹饪基本理论知识。

核心课程与实习实训 1．核心课程烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、烹饪原料、中式烹调工艺与实训、中式面点工艺与实训、宴会设计与管理、餐饮生产流程管理等。

2．实习实训

在校内进行原料加工、厨具使用、烹饪工艺、菜品设计与制作等实训。

在相关餐饮企业、星级酒店进行实习。

职业资格证书举例

中式烹调师（初级、中级）中式面点师（初级、中级）西式烹调师（初级、中级）

西式面点师（初级、中级）营养配餐师（四级、三级）

衔接中职专业举例

中餐烹饪与营养膳食西餐烹饪

接续本科专业举例

烹饪与营养教育食品科学与工程

健康管理与促进类婴幼儿托育服务与管理

江西工程职业学院

层次专科（高职）

学制三年

培养目标：本专业旨在面向幼儿园、早教培训中心、儿童健康和发展教育产业集团、幼儿图书出版公司、幼儿运动与游乐所、社区幼教机构、社会福利组织等一线，培养适应社会主义市场经济需要，德、智、体、美、劳全面发展，具备良好的职业道德和专业技能、必要的沟通能力和才艺特长，具有先进的幼儿发展和教育理念、扎实的健康保健和管理方法，掌握幼儿保育、教育、沟通等基本知识和实用技能的幼儿发展与健康管理高素质技术技能型人才。

主要课程：幼儿语言教育、幼儿健康教育、幼儿艺术教育、幼儿社会教育、幼儿科学教育、幼儿教育学、幼儿心理学、幼儿卫生学、幼儿营养与保健、幼儿游戏理论与实践、儿童发展评估等职业发展课程，以及幼儿教师口语、形体与舞蹈、声乐、钢琴、美术等职业技能课程。

就业面向：各类托幼机构、早教机构、绘本馆、艺术培训机构、儿童运动与游乐中心、社会福利机构、幼儿健康管理机构、儿童图书出版公司及相关产业等从事幼儿保育、保健、教育，以及幼儿健康管理、咨询、指导等工作。

三、婴幼儿托育服务与管理和烹饪工艺与营养招生计划(2022)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	学制	人数	专业组	选科要求
河北	婴幼儿托育服务与管理	物理类	专科批	普通类	三年	2
河北	婴幼儿托育服务与管理	历史类	专科批	普通类	三年	3
浙江	婴幼儿托育服务与管理（抚河校区）	综合	普通类平行录取	普通类	三年	8
湖南	婴幼儿托育服务与管理	历史类	专科批	普通类	三年	3	（001）	首选历史，再选不限
广东	婴幼儿托育服务与管理（抚河校区）	物理类	专科批	普通类	三年	2	（502）	首选物理，再选不限
	烹饪工艺与营养（抚河校区）	物理类				2	（502）	首选物理，再选不限
	婴幼儿托育服务与管理（抚河校区）	历史类				3	（501）	首选历史，再选不限
	烹饪工艺与营养（抚河校区）	历史类				3	（501）	首选历史，再选不限
广西	婴幼儿托育服务与管理（在抚河校区办学）	文科	专科批	普通类	三年	2
四川	婴幼儿托育服务与管理（抚河校区）（抚河校区）	理科	专科批	普通类	三年	3
云南	烹饪工艺与营养（抚河校区）	文科	专科批	普通类	三年	2

四、各省市最新录取分数线(2021)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	最低分	最低排名
河北	婴幼儿托育服务与管理	历史类	专科批	普通类	352	142593
浙江	婴幼儿托育服务与管理	综合	平行录取二段	普通类	418	217378
江西	婴幼儿托育服务与管理	理科	专科批	普通类	218	0
	婴幼儿托育服务与管理	文科			254
	烹饪工艺与营养	理科			219
	烹饪工艺与营养	文科			254

中专 2022-11-05 06:02

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