| 年份 | 材料化学 | 食品科学与工程 |
|---|---|---|
| 2021 | 499 | 501(食品科学与工程（含职教师范）) |
| 2020 | 520 | 516(食品科学与工程（含职教师范）) |
| 2019 | 504 | 503(食品科学与工程（含职教师范）) |
| 2018 | 505 | 505 |
| 2017 | 477(材料化学（分析质检）) | 493 |
江西科技师范大学
培养目标：本专业以扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础为支撑，培养具有良好的政 治文化素质，具有外语及计算机应用的基本能力，系统掌握食品科学与工程领域的基本知识和基 本技能，能在食品的生产、加工、流通及与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、 安全管理等部门从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产 品销售、检验检疫、教育教学等方面工作，具有宽广知识面、多领域适应能力的食品科学与工程专 门人才。
培养要求：
1．具有良好的工程职业道德、坚定的追求卓越的态度、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和 丰富的人文科学素养；
2．具有从事工程工作所需的数学和其他相关的自然科学知识以及一定的经济管理知识；
3．具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识；
4．掌握扎实的工程基础知识和食品科学与工程专业的基本理论知识，了解食品科学与工程 专业的发展现状和趋势；
5．具有综合运用所学科学理论提出和分析解决问题的方案，并解决食品工程实际问题的能 力，能够参与食品生产及运作系统的设计并具有运行和维护能力；
6．具有较强的创新意识和进行食品开发和设计、技术改造与创新的初步能力；
7．具有信息获取和职业发展学习能力；
8．了解食品科学与工程专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规；
9．具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力；
10.具有应对危机与突发事件的初步能力；
11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。
主干学科：食品科学与工程。
核心知识领域：食品工程制图基础知识，食品机械工程基础知识，食品加工单元操作的基本 原理、基本方法、基本技术；食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制；食 品加工与贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化、物性变化；食品各种危害因素及其检测和 控制的基本概念、基本原理、基本技术；各类食品加工基本技术及质量安全控制技术、加工机械与 设备、食品工厂设计与环境保护。
核心课程示例：
示例一（括号内为含实验学时数）：食品生物化学（60学时）、食品微生物学（70学时）、食品 营养学（60学时）、食品安全学（食品安全与卫生学）（40学时）、食品工程原理（70学时）、食品化 学（60学时）、食品分析（60学时）、食品工艺学（70学时）、食品机械与设备（40学时）、食品工厂 设计与环境保护（食品工厂设计）（30学时）。
示例二（括号内为含实验学时数，按每16学时折合1学分）：食品生物化学(基础生物化学 A)（72学时）、食品微生物学（56学时）、食品营养学（32学时）、食品安全学（食品安全与卫生） （56学时）、食品工程原理（56学时）、食品化学（56学时）、食品分析（24学时）、食品工艺学(80 学时)、食品机械与设备（56学时）、食品工厂设计与环境保护（食品工厂设计基础）（32学时）。
示例三（括号内为含实验学时数）：食品生物化学（生物化学与分子生物学）（104学时）、食 品微生物学（96学时）、食品营养学（营养与食品卫生学）（32学时）、食品安全学（32学时）、食品 工程原理（食品技术原理）（32学时）、食品化学（32学时）、食品分析、食品工艺学（64学时）、食 品机械与设备（48学时）、食品工厂设计与环境保护。
主要实践性教学环节：食品科学与工程专业认识实习、金工实习、食品专业社会调查、食品工 艺实习、食品工艺设计、食品工厂设计课程设计、毕业实习、毕业设计（论文）。
主要专业实验：食品生物化学实验、食品微生物学实验、食品营养学实验、食品安全学实验、 食品工程原理实验、食品化学实验、食品分析实验、食品工艺学实验、食品机械与设备实验。
修业年限：四年。
授予学位：工学学士或农学学士。
江西科技师范大学
培养目标：本专业培养具备材料化学等方面的知识与技能，能在材料科学与工程及其相关领 域从事科研、教学、开发及相关管理工作的材料学科创新型人才。
培养要求：本专业学生主要学习材料与化学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，接受 科学思维与科学实验方面的基本训练，具备运用化学和材料的基本理论、基本知识和实验技能进 行材料研究和技术开发的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1．掌握材料学科及相关数学、物理、化学等学科的基本理论和基本知识；
2．掌握材料合成（或制备）和材料结构与性能测定等方面的基础知识、基本原理和基本 技能；
3．掌握运用现代信息技术获取专业相关信息的基本方法；具有一定的设计实验，创造实验 条件，归纳、整理、分析实验结果，撰写论文，并参与学术交流的能力；
4．熟悉国家关于材料科学与工程研究、科技开发及相关产业的政策，国内外知识产权等方 面的法律法规；
5．了解材料化学的理论前沿、应用前景和最新发展动态，以及材料科学与工程产业的发展 状况；
6．具有一定的科学研究和实际工作能力，具有一定的批判性思维能力。
主干学科：材料科学与工程、化学。
核心知识领域：无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、化工原理、材料科学基础、材料化 学、结构化学、近代分析测试技术、合成技术与方法。
主要实践性教学环节：专业实验、课程设计、教学实习、生产实习、社会实践、科技训练、毕业 论文（设计）等。
主要专业实验：无机化学实验、有机化学实验、分析化学实验、物理化学实验、化工原理实验、 材料化学专业实验。
修业年限：四年。
授予学位：工学学士或理学学士。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 河北 | 材料化学 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 3 | ||
| 山西 | 材料化学 | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | - | 3 | ||
| 食品科学与工程（含职教师范） | 2 | |||||||
| 内蒙古 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 黑龙江 | 材料化学 | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 江苏 | 材料化学（红角洲校区） | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 3 | （05） | 首选物理，再选化学 |
| 食品科学与工程 | 2 | （06） | 首选物理，再选化学/生物(2选1) | |||||
| 历史类 | 1 | （02） | 首选历史，再选化学/生物(2选1) | |||||
| 浙江 | 材料化学（红角洲校区） | 综合 | 普通类平行录取 | 普通类 | 四年 | 3 | ||
| 安徽 | 食品科学与工程（含职教师范） | 理科 | 本科二批 | 普通类 | - | 4 | ||
| 福建 | 材料化学 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 3 | 2805（W500） | 首选物理，再选化学 |
| 食品科学与工程 | 2 | 2805（W506） | 首选物理，再选化学/生物(2选1) | |||||
| 历史类 | 1 | 2805（L506） | 首选历史，再选化学/生物(2选1) | |||||
| 江西 | 材料化学 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | - | 53 | ||
| 食品科学与工程（含职教师范类） | 38 | |||||||
| 山东 | 食品科学与工程（含职教师范） | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 河南 | 材料化学 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 1 | ||
| 湖北 | 食品科学与工程（含职教师范；办学地点枫林校区） | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 2 | （W07） | 首选物理，再选化学/生物(2选1) |
| 历史类 | 1 | （L03） | 首选历史，再选化学/生物(2选1) | |||||
| 湖南 | 食品科学与工程（含职教师范） | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 2 | （008） | 首选物理，再选化学/生物(2选1) |
| 历史类 | 1 | （003） | 首选历史，再选化学/生物(2选1) | |||||
| 广东 | 材料化学（红角洲校区） | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 2 | （208） | 首选物理，再选化学 |
| 食品科学与工程（含职教师范）（枫林校区） | 1 | （207） | 首选物理，再选化学/生物(2选1) | |||||
| 广西 | 食品科学与工程（含职教师范）（在枫林校区办学） | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 重庆 | 食品科学与工程（含职教师范）（办学地点:枫林校区。） | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 1 | ||
| 历史类 | 1 | |||||||
| 四川 | 食品科学与工程（枫林校区）（枫林校区） | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 3 | ||
| 贵州 | 材料化学 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 食品科学与工程（含职教师范） | 2 | |||||||
| 云南 | 食品科学与工程（含职教师范）枫林校区 | 理科 | 本科二批及预科 | 普通类 | 四年 | 3 |
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 河北 | 材料化学 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 511 | 76779 | ||
| 山西 | 材料化学 | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | 468 | 55860 | ||
| 食品科学与工程（含职教师范） | ||||||||
| 内蒙古 | 食品科学与工程（含职教师范） | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 401 | 34058 | ||
| 黑龙江 | 材料化学 | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | 373 | 52473 | ||
| 上海 | 材料化学 | 综合 | 本科批 | 普通类 | 419 | 32613 | （4） | 化学必选 |
| 江苏 | 材料化学（红角洲校区） | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 471 | 114984 | （05） | 首选物理，再选化学 |
| 食品科学与工程（在枫林校区学习） | 484 | 102728 | （06） | 首选物理，再选化学/生物(2选1) | ||||
| 历史类 | 521 | 28769 | （02） | 首选历史，再选化学/生物(2选1) | ||||
| 浙江 | 材料化学 | 综合 | 平行录取一段 | 普通类 | 560 | 86824 | ||
| 安徽 | 食品科学与工程（含职教师范）（4530元/年） | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 483 | 94655 | ||
| 福建 | 材料化学 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 506 | 50228 | 2779（W500） | 首选物理，再选化学 |
| 食品科学与工程（含职教师范） | 510 | 48177 | 2779（W506） | 首选物理，再选化学/生物(2选1) | ||||
| 历史类 | 530 | 11071 | 2779（L506） | 首选历史，再选化学/生物(2选1) | ||||
| 江西 | 材料化学 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 499 | 65119 | ||
| 食品科学与工程（含职教师范） | 501 | 63386 | ||||||
| 山东 | 食品科学与工程（含职教师范类） | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 502 | 145242 | ||
| 湖南 | 食品科学与工程（含职教师范） | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 500 | 82076 | （10组） | 首选物理，再选化学/生物(2选1) |
| 历史类 | 526 | 20367 | （2组） | 首选历史，再选化学/生物(2选1) | ||||
| 广东 | 材料化学（非定向）（办学地点：红角洲校区） | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 509 | 122099 | （205） | 首选物理，再选化学 |
| 食品科学与工程（非定向）（办学地点：枫林校区） | 522 | 104661 | （206） | 首选物理，再选化学/生物(2选1) | ||||
| 广西 | 食品科学与工程（含职教师范）（4530元/年，在枫林校区办学） | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 456 | 61659 | ||
| 海南 | 材料化学 | 综合 | 本科批 | 普通类 | 560 | 16868 | （04） | 化学必选 |
| 食品科学与工程（含职教师范） | 559 | 17076 | （05） | 化学/生物(2选1) | ||||
| 重庆 | 食品科学与工程（含职教师范） | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 518 | 51213 | ||
| 历史类 | 540 | 13351 | ||||||
| 四川 | 食品科学与工程（认同四川省少数民族地区加分项目，但分值最高20分） | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 489 | 116420 |
江西科技师范大学材料化学和计算机科学与技术哪个好？小编通过比较材料化学和计算机科学与技术在江西往年的录取分数线，材料化学就业前景和计算机科学与技术就业前景，材料化学专业介绍和计算机科学与技术专业介绍等数据帮助大家了解材料化学和计算机科学与技
江西科技师范大学材料化学和数据科学与大数据技术哪个好？小编通过比较材料化学和数据科学与大数据技术在江西往年的录取分数线，材料化学就业前景和数据科学与大数据技术就业前景，材料化学专业介绍和数据科学与大数据技术专业介绍等数据帮助大家了解材料化学
江西农业大学材料化学和食品科学与工程（设有惟义实验班）哪个好？小编通过比较材料化学和食品科学与工程（设有惟义实验班）在江西往年的录取分数线，材料化学就业前景和食品科学与工程（设有惟义实验班）就业前景，材料化学专业介绍和食品科学与工程（设有惟
江西科技师范大学材料化学和食品质量与安全哪个好？小编通过比较材料化学和食品质量与安全在江西往年的录取分数线，材料化学就业前景和食品质量与安全就业前景，材料化学专业介绍和食品质量与安全专业介绍等数据帮助大家了解材料化学和食品质量与安全这二个专
江西科技师范大学高分子材料与工程和食品科学与工程哪个好？小编通过比较高分子材料与工程和食品科学与工程在江西往年的录取分数线，高分子材料与工程就业前景和食品科学与工程就业前景，高分子材料与工程专业介绍和食品科学与工程专业介绍等数据帮助大家了解
江西科技师范大学金属材料工程和食品科学与工程哪个好？小编通过比较金属材料工程和食品科学与工程在江西往年的录取分数线，金属材料工程就业前景和食品科学与工程就业前景，金属材料工程专业介绍和食品科学与工程专业介绍等数据帮助大家了解金属材料工程和食
江西科技师范大学应用化学（含职教师范）和食品科学与工程哪个好？小编通过比较应用化学（含职教师范）和食品科学与工程在江西往年的录取分数线，应用化学（含职教师范）就业前景和食品科学与工程就业前景，应用化学（含职教师范）专业介绍和食品科学与工程专
江西科技师范大学化学（师范）和食品科学与工程哪个好？小编通过比较化学（师范）和食品科学与工程在江西往年的录取分数线，化学（师范）就业前景和食品科学与工程就业前景，化学（师范）专业介绍和食品科学与工程专业介绍等数据帮助大家了解化学（师范）和食
江西科技师范大学应用化学和食品科学与工程哪个好？小编通过比较应用化学和食品科学与工程在江西往年的录取分数线，应用化学就业前景和食品科学与工程就业前景，应用化学专业介绍和食品科学与工程专业介绍等数据帮助大家了解应用化学和食品科学与工程这二个专
江西科技师范大学材料化学和食品科学与工程哪个好？小编通过比较材料化学和食品科学与工程在江西往年的录取分数线，材料化学就业前景和食品科学与工程就业前景，材料化学专业介绍和食品科学与工程专业介绍等数据帮助大家了解材料化学和食品科学与工程这二个专
微信扫一扫
咨询技校问题
微信扫码
咨询技校问题
①由于各方面不确定的因素，有可能原文内容调整与变化，本网如不能及时更新或与相关部门不一致，请网友以权威部门公布的正式信息为准。
②本站注明稿件来源为其他媒体的文/图等稿件均为转载稿，本站转载出于非商业性的教育和科研之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
③本网转载的文/图等稿件出于非商业性目的,如转载稿涉及版权及个人隐私等问题,请作者在两周内邮件xxx@qq.com联系。
