| 年份 | 社会工作 | 食品质量与安全 |
|---|---|---|
| 2021 | 502(社会工作（含职教师范）) | 504 |
| 2020 | 518(社会工作（含职教师范）) | 518 |
| 2019 | 503(社会工作（含职教师范）) | 503 |
| 2018 | 505(社会工作（含职教师范）) | 505 |
| 2017 | -- | 477 |
| 年份 | 社会工作 | 食品质量与安全 |
|---|---|---|
| 2021 | 557(社会工作（含职教师范）) | -- |
| 2020 | 538(社会工作（含职教师范）) | -- |
| 2019 | 548(社会工作（含职教师范）) | -- |
| 2018 | 555(社会工作（含职教师范）) | -- |
江西科技师范大学
培养目标：本专业培养系统掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能，具有扎实的专 业基础和良好的政治文化素质、外语及计算机应用能力，能在食品生产、加工和流通企业，食品检 验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检 验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学、科学研究等方面工作的专业技术和管理人才。
培养要求：
1．具有良好的职业道德、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和丰富的人文科学素养；
2．具有相关的化学、公共卫生知识以及一定的管理学知识；
3．具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识；
4．掌握扎实的食品科学基础知识和食品质量与安全专业的基本理论知识，了解食品质量与 安全专业的发展现状和趋势；
5．具有综合运用所学科学理论提出和分析解决问题的方案，并解决食品质量与安全实际问 题的能力；
6．具有较强的创新意识和创新的初步能力；
7．具有信息获取和职业发展学习能力；
8．了解食品质量与安全专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规；
9．具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力；
10.具有应对危机与突发事件的初步能力；
11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。
主干学科：食品科学与工程、生命科学、管理学。
核心知识领域：食品工程制图基础知识，食品机械工程基础知识，食品加工单元操作的基本 原理、基本方法、基本技术；食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制；食 品加工与贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化；仪器分析检测的基本原理和技术；食品加 工及成品中各种危害因素及其检测、检疫、控制的基本概念、基本原理、基本技术，食品安全评价 与风险分析的基本原理及技术，食品质量管理与控制，食品标准与法规。
核心课程实例：
示例一：食品生物化学（生物化学）（56学时）、食品微生物学（食品微生物学基础）（40学 时）、食品营养学（营养生理学、基础营养学、应用营养学）（共96学时）、食品安全学（食品卫生 学）（24学时）、食品工程原理、食品化学（40学时）、食品毒理学（24学时）、食品免疫学（食品病 原学）（24学时）、食品工艺学（食品工艺学概论）（40学时）、食品质量检验技术（32学时）、食品 质量管理与控制（食品生产管理与法规）（24学时）。
示例二（按每16学时折合1学分）：食品生物化学（基础生物化学A）（72学时）、食品微生物 学（72学时）、食品营养学（32学时）、食品安全学（食品安全与卫生）（56学时）、食品工程原理(40 学时)、食品化学（56学时）、食品毒理学（48学时）、食品免疫学、食品工艺学（72学时）、食品质量检 验技术（食品安全检测技术）（32学时）、食品质量管理与控制（食品品质管理）(40学时)。
示例三（括号内为含实验学时数）：食品生物化学（生物化学）（109学时）、食品微生物学（食 品微生物学检验）（62学时）、食品营养学（营养生理学）（30学时）、食品安全学（食品卫生学） （30学时）、食品工程原理、食品化学（30学时）、食品毒理学（30学时）、食品免疫学（食品免疫学 及技术）（32学时）、食品工艺学（75学时）、食品质量检验技术（食品质量安全快速检测原理及 技术）（62学时）、食品质量管理与控制（食品质量安全监督和管理）（30学时）。
主要实践性教学环节：食品质量与安全专业认识实习、食品质量与安全专业社会调查、食品 工艺实习、食品安全检验实习、食品质量管理与控制课程设计、毕业实习、毕业设计（论文）。
主要专业实验：食品生物化学实验、食品微生物学实验、食品营养学实验、食品安全学实验、 食品工程原理实验、食品化学实验、食品毒理学实验、食品质量检验技术实验、食品工艺学实验。
修业年限：四年。
授予学位：工学学士。
江西科技师范大学
培养目标:本专业培养能适应我国社会建设与社会福利事业发展需要，具有公共精神和社会责任感，遵循社会工作的价值准则，掌握社会工作专业知识和实务技能，具备创新能力和专业服务社会的复合型人才。
毕业生能在社会服务机构、政府部门、企事业单位、基层社区等提供专业的社会服务工作和管理工作，同时能够运用专业技能和训练创办和管理社会组织，洞悉新媒体和社会环境下的社会需求，运用创新性思维和网络平台，开展公益和提供专业社会服务，解决社会实际问题，促进社会良性和谐发展。
主要专业课程有：社会学概论、社会心理学、社会工作导论、个案工作、小组工作、社区工作、社会行政、社会政策、人类行为与社会与环境、社会调查研究方法、社会统计学、现代社会福利思想、社会保障概论、国外社会学理论、组织行为学、青少年社会工作、老年社会工作等。
适应的工作部门和项目：在民政、劳动和社会保障、教育、卫生、司法、公安等职能部门中从事社会政策制定、执行等工作。在社会保障或社会福利类事业单位及与社会保障或社会福利相关的群团组织和相关民间组织从事专业服务工作。在街道、社区居委会从事专职社区管理和社区服务工作；也可以经政府批准，建立独立的民间社会服务机构，从事社会工作服务。在构建社会主义和谐社会的大背景下，在社会工作专业化和职业化建设不断推进的今天，社会各部门对本专业毕业生有较强的需求。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 山西 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | - | 2 | ||
| 内蒙古 | 社会工作 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 食品质量与安全 | 3 | |||||||
| 社会工作 | 文科 | 2 | ||||||
| 黑龙江 | 社会工作（含职教师范） | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 社会工作 | 文科 | 1 | ||||||
| 江苏 | 食品质量与安全 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 2 | （06） | 首选物理，再选化学/生物(2选1) |
| 历史类 | 1 | （02） | 首选历史，再选化学/生物(2选1) | |||||
| 浙江 | 社会工作（含职教师范）（红角洲校区） | 综合 | 普通类平行录取 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 安徽 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | - | 4 | ||
| 福建 | 食品质量与安全 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 2 | 2805（W506） | 首选物理，再选化学/生物(2选1) |
| 历史类 | 1 | 2805（L506） | 首选历史，再选化学/生物(2选1) | |||||
| 江西 | 社会工作（含职教师范） | 理科 | 本科二批 | 普通类 | - | 5 | ||
| 食品质量与安全 | 23 | |||||||
| 社会工作（含职教师范） | 文科 | 18 | ||||||
| 河南 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 湖南 | 社会工作（含职教师范） | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 1 | （005） | 首选物理，再选不限 |
| 历史类 | 2 | （002） | 首选历史，再选不限 | |||||
| 广西 | 食品质量与安全（在枫林校区办学） | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 3 | ||
| 社会工作（含职教师范）（在红角洲校区办学） | 文科 | 1 | ||||||
| 重庆 | 社会工作（含职教师范）（办学地点:红角洲校区。） | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 1 | ||
| 历史类 | 1 | |||||||
| 贵州 | 社会工作（含职教师范） | 文科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 3 | ||
| 云南 | 食品质量与安全（枫林校区） | 理科 | 本科二批及预科 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 社会工作（含职教师范） | 文科 | 3 |
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 山西 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | 471 | 53966 | ||
| 内蒙古 | 社会工作（含职教师范） | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 396 | 35242 | ||
| 文科 | 470 | 9471 | ||||||
| 食品质量与安全 | 理科 | 394 | 35716 | |||||
| 黑龙江 | 社会工作（含职教师范） | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | 379 | 50491 | ||
| 江苏 | 食品质量与安全（在枫林校区学习） | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 480 | 106626 | （06） | 首选物理，再选化学/生物(2选1) |
| 历史类 | 522 | 28249 | （02） | 首选历史，再选化学/生物(2选1) | ||||
| 浙江 | 社会工作（含职教师范） | 综合 | 平行录取一段 | 普通类 | 566 | 79644 | ||
| 安徽 | 食品质量与安全（4530元/年） | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 483 | 94655 | ||
| 福建 | 食品质量与安全 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 513 | 46683 | 2779（W506） | 首选物理，再选化学/生物(2选1) |
| 历史类 | 525 | 12198 | 2779（L506） | 首选历史，再选化学/生物(2选1) | ||||
| 江西 | 社会工作（含职教师范） | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 502 | 62574 | ||
| 文科 | 557 | 14437 | ||||||
| 食品质量与安全 | 理科 | 504 | 60962 | |||||
| 湖南 | 社会工作（含职教师范） | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 516 | 67243 | （7组） | 首选物理，再选不限 |
| 历史类 | 532 | 17606 | （1组） | 首选历史，再选不限 | ||||
| 广西 | 社会工作（含职教师范）（4270元/年，在红角洲校区办学） | 文科 | 本科二批 | 普通类 | 519 | 12673 | ||
| 食品质量与安全（4530元/年，在枫林校区办学） | 理科 | 458 | 60467 | |||||
| 重庆 | 社会工作（含职教师范） | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 520 | 50302 | ||
| 历史类 | 533 | 15275 |
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