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嘉兴食堂承包有谁在做吗

技校_网友 更新时间:2022-03-02 06:03:27 提问时间:2018-09-18 18:58

其它答案

技校网友

2011-11-19 23:22

食品配送管理制度----- 嘉兴市春天餐饮管理有限公司 1. 目的:对食品原材料配送过程的管理。 2. 适用范围:适用对食堂服务所需的原材料配送到各加工现场的运输全过程。 3. 职责: A.采购部负责食品原材料的配送运输。 B.质检部负责检验配送过程的质量监控及运输到各现场后的检验。 4. 程序:工作要求 A.食品原材料配送依据采购申请单安排时间、地点、数量分别配送到各食堂加工现场。 B.配送运输过程对原材料的包装依据情况进行包装防护,防止运输过程造成质量损坏。 C.采购部工作人员将食品原材料送到各食堂加工现场后,经质检部人员检验合格后,需进行签名确认后入库。 5. 相关文件: A.《采购物资分类明细表》 B.仓储管理制度 6.质量记录: A.《仓库进出记录表》食堂承包专家------- 嘉兴市春天餐饮管理有限公司欢迎您来电洽谈!

技校网友

2011-11-19 23:22

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