办学以来学校先后开设了茶叶、林果、农经财会等33个专业，并培植茶叶专业为省级骨干专业、计算机专业为市级骨干专业、兵员保安为特色专业。现设置兵员保安、茶叶、电子应用技术、计算机应用、服装制作与营销、餐饮服务与酒店管理、农村家庭经营、文秘、音乐（学前教育、幼儿教育）、汽修等10个专业。
| 序号 | 学校 | 招生专业 | 对应专业 名称及专 业代码 | 招生对象 | 培养 层次 | 学制 (年) | 计划招 生人数 | 备注 |
| (人) | ||||||||
| 1 | 临沧高级技工学校 | 电气自动化设备安装与维修 | 0203-3 | 初中毕业生 | 高级工 | 4 | 60 | |
| 2 | 临沧高级技工学校 | 计算机广告制作 | 0307-3 | 初中毕业生 | 高级工 | 4 | 110 | |
| 3 | 临沧高级技工学校 | 汽车维修 | 0403-3 | 初中毕业生 | 高级工 | 4 | 110 | |
| 4 | l临沧高级技工学校 | 汽车钣金与涂装 | 0405-3 | 初中毕业生 | 高级工 | 4 | 100 | |
| 5 | 临沧高级技工学校 | 汽车美容与装饰 | 0406-4 | 初中毕业生 | 中级工 | 3 | 80 | |
| 6 | 临沧高级技工学校 | 烹饪（中式烹调) | 0501-4 | 初中毕业生 | 中级工 | 3 | 150 | |
| 7 | 临沧高级技工学校 | 茶叶生产与加工 | 0725-3 | 初中毕业生 | 高级工 | 4 | 100 | |
| 8 | 临沧高级技工学校 | 发电厂及变电站电气设备安装与检修 | 0817-3 | 初中毕业生 | 高级工 | 50 | ||
| 9 | 临沧高级技工学校 | 建筑装饰 | 1103-3 | 初中毕业生 | 高级工 | 4 | 60 | |
| 10 | 临沧高级技工学校 | 幼儿教育 (保育员方向) | 1501-3 | 初中毕业生 | 高级工 | 250 | ||
| 11 | 临沧高级技工学校 | 机电一体化技术 | 0127-2 | 初中毕业生 | 预备技师 | 40 | ||
| 12 | 临沧高级技工学校 | 汽车维修 | 0403-2 | 初中毕业生 | 预备技师 | 5 | 40 | |
| 13 | 临沧高级技工学校 | 新能源汽车检测与维修 | 0435-3 | 初中毕业生 | 高级工 | 4 | 100 | |
| 14 | 临沧高级技工学校 | 汽车技术服务与营销 | 0436-4 | 初中毕业生 | 中级工 | 3 | 60 | |
| 15 | 临沧高级技工学校 | 旅游服务与管理 | 0520-4 | 初中毕业生 | 中级工 | 3 | 100 | |
| 16 | 临沧高级技工学校 | 食品加工与检验 | 1214-4 | 初中毕业生 | 中级工 | 3 | 5o | |
| 17 | 临沧高级技工学校 | 化妆品制造与营销 | 1224-4 | 初中毕业生 | 中级工 | 3 | 50 | |
| 18 | 临沧高级技工学校 | 计算机广告制作 | 0307-2 | 初中毕业生 | 预备技师 | 5 | 40 | |
| 19 | 临沧高级技工学校 | 汽车维修 | 0403-2 | 高级技工毕业生 | 预备技师 | 5o | ||
| 20 | 临沧高级技工学校 | 汽车维修 | 0403-4 | 初中毕业生 | 中级工 | 50 | 三校生 | |
| 21 | 临沧高级技工学校 | 计算机广告制作 | 0307-4 | 初中毕业生 | 中级工 | 50 | 三校生 | |
| 22 | 临沧高级技工学校 | 机电一体化技术 | 0127-4 | 初中毕业生 | 中级工 | 50 | 三校生 | |
| 23 | 临沧高级技工学校 | 幼儿教育（保育员) | 1501-3 | 初中毕业生 | 中级工 | 50 | 三校生 | |
| 合计 | 1800 | |||||||
【公办】临沧市技工学校招生专业专业名称专业年限学籍层次电气自动化设备安装与维修3年/5年中专机械设备装配与自动控制3年/5年中专汽车维修3年/5年中专公路施工与养护3年/5年中专航空服务3年/5年中专茶叶生产与加工3年/5年中专饭店服务3年/5年中专烹饪3年/5年中专食品加工与检验3年/5年中专计算机广告制作3年/5年中专计算机网络应用3年/5年中专发电厂及变电站电气设备安装与检修3年/5年中专电子商务3年/5年中专【省重点】【公办】永德县职业技术教育中心招生专业开设烟草生产与加工、文秘、计算机应用、汽车运用与维修、导游服务、高星级饭店运营与管理、茶叶生
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国家重点公办云南省凤庆县职业教育中心凤庆县职业高级中学创建于1983年9月1992年9月认定为合格学校1998年12月认定为省级示范性职业学校2003年2月认定为省级重点中等职业学校2005年8月更名为凤
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