| 年份 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低位次 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 食品科学与工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 565 | 20252 |
| 2021 | 食品科学与工程 | 历史类 | 本科批 | 普通类 | 595 | 2952 |
| 专业名称 | 批次 | 类型 | 学制 | 人数 |
|---|---|---|---|---|
| 食品科学与工程 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 44 |
| 食品科学与工程 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 1 |
| 层次 | 学制 | 授予学位 | 分类 |
|---|---|---|---|
| 本科 | 四年 | 工学学士 | 食品科学与工程类 |
培养目标：本专业以扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础为支撑，培养具有良好的政 治文化素质，具有外语及计算机应用的基本能力，系统掌握食品科学与工程领域的基本知识和基 本技能，能在食品的生产、加工、流通及与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、 安全管理等部门从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产 品销售、检验检疫、教育教学等方面工作，具有宽广知识面、多领域适应能力的食品科学与工程专 门人才。
培养要求：
1．具有良好的工程职业道德、坚定的追求卓越的态度、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和 丰富的人文科学素养；
2．具有从事工程工作所需的数学和其他相关的自然科学知识以及一定的经济管理知识；
3．具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识；
4．掌握扎实的工程基础知识和食品科学与工程专业的基本理论知识，了解食品科学与工程 专业的发展现状和趋势；
5．具有综合运用所学科学理论提出和分析解决问题的方案，并解决食品工程实际问题的能 力，能够参与食品生产及运作系统的设计并具有运行和维护能力；
6．具有较强的创新意识和进行食品开发和设计、技术改造与创新的初步能力；
7．具有信息获取和职业发展学习能力；
8．了解食品科学与工程专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规；
9．具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力；
10.具有应对危机与突发事件的初步能力；
11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。
主干学科：食品科学与工程。
核心知识领域：食品工程制图基础知识，食品机械工程基础知识，食品加工单元操作的基本 原理、基本方法、基本技术；食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制；食 品加工与贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化、物性变化；食品各种危害因素及其检测和 控制的基本概念、基本原理、基本技术；各类食品加工基本技术及质量安全控制技术、加工机械与 设备、食品工厂设计与环境保护。
核心课程示例：
示例一（括号内为含实验学时数）：食品生物化学（60学时）、食品微生物学（70学时）、食品 营养学（60学时）、食品安全学（食品安全与卫生学）（40学时）、食品工程原理（70学时）、食品化 学（60学时）、食品分析（60学时）、食品工艺学（70学时）、食品机械与设备（40学时）、食品工厂 设计与环境保护（食品工厂设计）（30学时）。
示例二（括号内为含实验学时数，按每16学时折合1学分）：食品生物化学(基础生物化学 A)（72学时）、食品微生物学（56学时）、食品营养学（32学时）、食品安全学（食品安全与卫生） （56学时）、食品工程原理（56学时）、食品化学（56学时）、食品分析（24学时）、食品工艺学(80 学时)、食品机械与设备（56学时）、食品工厂设计与环境保护（食品工厂设计基础）（32学时）。
示例三（括号内为含实验学时数）：食品生物化学（生物化学与分子生物学）（104学时）、食 品微生物学（96学时）、食品营养学（营养与食品卫生学）（32学时）、食品安全学（32学时）、食品 工程原理（食品技术原理）（32学时）、食品化学（32学时）、食品分析、食品工艺学（64学时）、食 品机械与设备（48学时）、食品工厂设计与环境保护。
主要实践性教学环节：食品科学与工程专业认识实习、金工实习、食品专业社会调查、食品工 艺实习、食品工艺设计、食品工厂设计课程设计、毕业实习、毕业设计（论文）。
主要专业实验：食品生物化学实验、食品微生物学实验、食品营养学实验、食品安全学实验、 食品工程原理实验、食品化学实验、食品分析实验、食品工艺学实验、食品机械与设备实验。
修业年限：四年。
授予学位：工学学士或农学学士。
辽宁大学是一所具备文、史、哲、经、法、理、工、管、医、艺等学科门类的省属综合性大学。学校现有三个校区，即沈阳崇山校区、沈阳蒲河校区和辽阳武圣校区。学校占地面积2190亩，校舍建筑面积89.44万平方米，是国家“211工程”重点建设院校和世界一流学科建设高校。
辽宁大学源起于1948年11月东北人民政府在沈阳建立的商业专门学校，是中国共产党创建的第一所专门商科高校。1953年，东北商业专科学校合入东北财经学院。公元1958年，东北财经学院、沈阳师范学院的部分科系与沈阳俄文专科学校合并，组建成辽宁大学，朱德同志亲笔题写了校名。
沈阳，简称“沈”，是辽宁省省会、副省级市、特大城市、沈阳都市圈核心城市，国务院批复确定的中国东北地区重要的中心城市、先进装备制造业基地。截至2018年，全市下辖10个区、2个县、代管1个县级市，总面积12948平方千米，建成区面积633.8平方千米，常住人口831.6万人，城镇人口673.6万人，城镇化率81%。
沈阳地处中国东北地区、辽宁中部，位于东北亚经济圈和环渤海经济圈的中心，是东北亚的地理中心，中国北部战区司令部驻地、沈阳联勤保障中心驻所，长三角、珠三角、京津冀地区通往关东地区的综合交通枢纽，“一带一路”向东北亚、东南亚延伸的重要节点。
沈阳是国家历史文化名城，素有“千年古都”之称。新中国建立后，沈阳成为中国重要的以装备制造业为主的重工业基地，被誉为“共和国装备部”，有着“共和国长子”和“东方鲁尔”的美誉。
沈阳先后获得全国文明城市、国家环境保护模范城市、国家森林城市、国家园林城市”、国家卫生城市、中国十佳冰雪旅游城市等称号，是国家新型工业化综合配套改革试验区、两化融合示范区，正在加快建设国家中心城市、先进装备制造业基地、生态宜居之都，全力推进老工业基地全面振兴。
地理环境：
沈阳位于中国东北地区南部，辽宁省中部，南连辽东半岛，北依长白山麓，位处环渤海经济圈之内，是环渤海地区与东北地区的重要结合部，位于北纬41°48′11.75″、东经123°25′31.18″之间，全市总面积逾12948平方千米，市区面积3495平方千米。
沈阳属于温带半湿润大陆性气候，年平均气温6.2～9.7℃。
沈阳市境内主要有辽河、浑河、绕阳河、柳河、蒲河、养息牧河、北沙河、秀水河等大小河流27条，属辽河、浑河两大水系，水资源总量为32.6亿立方米，其中地表水11.4亿立方米，地下水21.2亿立方米。
经济：
沈阳是东北地区最大的中心城市，是正在建设中的沈阳经济区（沈阳都市圈）的核心城市。地处东北亚经济圈和环渤海经济圈的中心，工业门类齐全，具有重要的战略地位。沈阳是建国初期国家重点建设起来的以装备制造业为主的全国重工业基地之一。经过几十年的发展，沈阳的工业门类已达到142个，到2013年为止规模以上工业企业4000多家，地区生产总值7000多亿元。
2016年4月，沈阳技术产业开发区和大连 技术产业区升级为沈大国家自主创新示范区，成为中国14个国家自主创新示范区之一。沈大示范区定位为“四区一中心”，即东北老工业基地高端装备研发制造集聚区、东北老工业基地转型升级区、东北老工业基地创新创业生态区、东北老工业基地开放创新先导区、东北亚地区科技创新创业中心。
经辽宁省统计局统一核算，2019年沈阳市地区生产总值6470.3亿元，按可比价格计算，比上年增长4.2%。分产业看，第一产业增加值284.0亿元，增长3.8%；第二产业增加值2178.6亿元，增长2.4%；第三产业增加值4007.6亿元，增长5.2%。依据第四次全国经济普查资料，省统计局对沈阳市2018年地区生产总值初步核算数进行了修订：2018年全市地区生产总值6101.9亿元。分产业看，第一产业增加值260.1亿元；第二产业增加值2085.5亿元；第三产业增加值3756.3亿元。
交通：
公路：环城路：沈阳一环路、沈阳二环路、沈阳三环路（沈阳绕城高速）、沈阳四环路、沈阳五环路（规划，新环城高速）和沈阳六环路（即辽宁中部环线高速）。
高速公路：沈大高速、京沈高速、沈哈高速、沈吉高速、沈丹高速、沈彰高速、沈康高速、沈阳绕城高速及辽宁中部环线高速等。
汽车站：长客总站、长客西站、沈阳站汽车客运枢纽站、辽宁省快速汽车客运站、北站长途客运站、南塔客运站、五爱客货联运总站和浑河客货联运中心。
铁路：沈阳是中国东北地区的铁路枢纽之一，京哈铁路、沈大铁路、沈吉铁路、沈丹铁路、沈佳铁路、沈山铁路、苏抚支线和哈大高铁等多条铁路干线交汇于此。沈阳站、沈阳北站、沈阳南站为沈阳的主要火车站，其他还有皇姑屯站、苏家屯站、沈阳西站、沈阳东站、京沈高铁新北站（规划）等。其中沈阳北站、沈阳站、苏家屯站和沈阳西站为三个铁路特等站，沈阳站是东北客运规模最大的火车站。2015年投入使用的沈阳南站是哈大、京沈、沈丹高铁的交汇点 。
航空：沈阳桃仙国际机场是国家公共航空运输体系确定的全国八大区域性枢纽机场之一，是东北地区规模最大的复合型门户枢纽航空港。桃仙机场位于沈阳都市圈的中心，为八市共用机场，距沈阳市中心20千米。沈阳桃仙国际机场现为4E级国家一级干线机场，未来将扩建成为4F级民用机场。沈阳桃仙国际机场有多条国内航线飞往全国各大城市，是中国东北地区联系各国的窗口，有飞往香港、台北、澳门、台中、东京、平壤、首尔、清州、大邱、釜山、大阪、札幌、福冈、济州、法兰克福、洛杉矶、悉尼、新加坡、曼谷、巴黎、吉隆坡、名古屋、温哥华、墨尔本、慕尼黑、莫斯科、新西伯利亚、伊尔库茨克、哈巴罗夫斯克、普吉岛、木浦等地的国际和地区航线。至2015年，将重点开发沈阳至亚太地区、欧美地区的国际航线，计划开出沈阳至芝加哥、旧金山、奥克兰、罗马等地的国际航线。
公交：2016年末城市公交运营线路254条，其中新开、调整公交线路34条，增加运营里程164.8千米，公交运营线路长度达到4711.5千米；公交运营车辆5444台，年内新增、更新公交车辆1360台，全部为新能源和清洁能源公交车；试点推广公交电子站牌43处。全年公共交通客运总量10亿人次。
地铁：沈阳地铁第一条地铁线路于2010年9月27日开通试运营，是全国第七座拥有地铁的城市。据2020年5月官网信息显示，沈阳地铁运营线路共有4条，分别为：1号线、2号线、9号线和10号线，均为地下线路，里程长度114千米，共设车站85座。据2020年5月官网信息显示，沈阳地铁在建线路共有3条，分别为2号线南延、3号线、4号线，里程长度89千米，车站48座。2019年，沈阳地铁运营里程达到950.9万列千米，客运量36765.3万乘次。
有轨电车：截至2016年，沈阳有轨电车共完成运营里程326.7万列千米，客运量1071.7万人次。将苏家屯区会展中心、桃仙机场、高铁新南站、全运村、全运会运行中心、奥体中心、新区行政中心、沈抚新城等连接在一起，并且通过奥体中心、21世纪大厦等综合交通枢纽站，与地铁、公交线路无缝对接。
风景名胜：
截至2018年，沈阳有国家A级旅游景区100家，旅行社222家，星级饭店96家。全年旅游总收入583.7亿元，比上年增长12.8%。其中，国内旅游收入562.8亿元，增长13.2%，外汇收入3.44亿美元，增长4.0%；接待国内外旅游者6401.1万人次，增长11.9%，其中，国内旅游者6333万人次，增长12.0%，入境旅游者68.1万人次，增长5.4%。全市在建旅游项目96个，当年投资108亿元。
沈阳十景：福陵叠翠、御苑松涛、浑河晚渡、塔湾夕照、柳塘春雨、道院秋风、神碑幻影、陡山霁雪、凤楼观塔、万泉垂钓。
其他景点：棋盘山国际风景旅游开发区、怪坡风景区、沈阳森林野生动物园、沈阳世博园、沈阳东北亚滑雪场、皇家极地海洋世界、方特欢乐世界、紫烟薰衣草庄园、爱琴谷、陨石山风景区、刘老根大舞台、南关天主教堂、浑河西峡谷、永安桥。2015年，沈阳市接待国内外旅游者9219.2万人次，增长11.0%。其中，国内旅游者9154.2万人次，增长11.0%；入境旅游者65万人次，增长10.2%。
学校地区专业年份批次类型分数辽宁中医药大学吉林食品科学与工程2015三批理科442学校地区专业年份批次类型分数辽宁中医药大学吉林食品科学与工程2016二批理科449辽宁中医药大学吉林食品科学与工程2015三批理科442辽宁中医药大学吉林食品科学与工程2014二批理科484
辽宁大学四川食品科学与工程录取分数线为595分(理科)。辽宁大学四川食品科学与工程录取分数线年份专业名称类型批次招生类型最低分最低位次2021食品科学与工程理科本科一批普通类辽宁大学四川食品科学与工程招生计划2022专业名称批次类型学制人数
辽宁大学湖南食品科学与工程录取分数线为583分(物理类)。辽宁大学湖南食品科学与工程录取分数线年份专业名称类型批次招生类型最低分最低位次2021食品科学与工程物理类本科批普通类辽宁大学湖南食品科学与工程招生计划2022专业名称批次类型学制人
辽宁大学河南食品科学与工程录取分数线为601分(理科)。辽宁大学河南食品科学与工程录取分数线年份专业名称类型批次招生类型最低分最低位次2021食品科学与工程理科本科一批普通类辽宁大学河南食品科学与工程招生计划2022专业名称批次类型学制人数
辽宁大学辽宁食品科学与工程录取分数线为565分(物理类)。辽宁大学辽宁食品科学与工程录取分数线年份专业名称类型批次招生类型最低分最低位次2021食品科学与工程物理类本科批普通类食品科学与工程历史类本科批普通类辽宁大学辽宁食品科学与工程招生计
沈阳师范大学辽宁食品科学与工程录取分数线为530分(物理类)。沈阳师范大学辽宁食品科学与工程录取分数线年份专业名称类型批次招生类型最低分最低位次2021食品科学与工程物理类本科批普通类食品科学与工程历史类本科批普通类食品科学与工程专业介绍层
沈阳化工大学辽宁食品科学与工程录取分数线为476分(物理类)。沈阳化工大学辽宁食品科学与工程录取分数线年份专业名称类型批次招生类型最低分最低位次2021食品科学与工程物理类本科批普通类食品科学与工程历史类本科批普通类食品科学与工程专业介绍层
沈阳农业大学辽宁食品科学与工程录取分数线为486分(物理类)。沈阳农业大学辽宁食品科学与工程录取分数线年份专业名称类型批次招生类型最低分最低位次2021食品科学与工程物理类本科批普通类食品科学与工程历史类本科批普通类食品科学与工程专业介绍层
沈阳药科大学辽宁食品科学与工程类（食品科学与工程、食品质量与安全、葡萄与葡萄酒工程）录取分数线为484分(物理类)。沈阳药科大学辽宁食品科学与工程类（食品科学与工程、食品质量与安全、葡萄与葡萄酒工程）录取分数线年份专业名称类型批次招生类型最
食品科学与工程/专业代码：082701辽宁大学2022年在湖南、甘肃、辽宁、四川、河南等5个省市开设食品科学与工程专业。辽宁大学各省市招生计划（2022）专业代码专业名称地区批次学制人数学费082701食品科学与工程湖南本科批四年食品科学与
微信扫一扫
咨询技校问题
微信扫码
咨询技校问题
①由于各方面不确定的因素，有可能原文内容调整与变化，本网如不能及时更新或与相关部门不一致，请网友以权威部门公布的正式信息为准。
②本站注明稿件来源为其他媒体的文/图等稿件均为转载稿，本站转载出于非商业性的教育和科研之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
③本网转载的文/图等稿件出于非商业性目的,如转载稿涉及版权及个人隐私等问题,请作者在两周内邮件xxx@qq.com联系。
