| 年份 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低位次 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 食品科学与工程（校企合作） | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 488 | 176962 |
| 专业名称 | 批次 | 类型 | 学制 | 人数 |
|---|---|---|---|---|
| 食品科学与工程（校企合作） | 普通类一段 | 普通类 | 四年 | 100 |
| 层次 | 学制 | 授予学位 | 分类 |
|---|---|---|---|
| 本科 | 四年 | 工学学士 | 食品科学与工程类 |
培养目标：本专业以扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础为支撑，培养具有良好的政 治文化素质，具有外语及计算机应用的基本能力，系统掌握食品科学与工程领域的基本知识和基 本技能，能在食品的生产、加工、流通及与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、 安全管理等部门从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产 品销售、检验检疫、教育教学等方面工作，具有宽广知识面、多领域适应能力的食品科学与工程专 门人才。
培养要求：
1．具有良好的工程职业道德、坚定的追求卓越的态度、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和 丰富的人文科学素养；
2．具有从事工程工作所需的数学和其他相关的自然科学知识以及一定的经济管理知识；
3．具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识；
4．掌握扎实的工程基础知识和食品科学与工程专业的基本理论知识，了解食品科学与工程 专业的发展现状和趋势；
5．具有综合运用所学科学理论提出和分析解决问题的方案，并解决食品工程实际问题的能 力，能够参与食品生产及运作系统的设计并具有运行和维护能力；
6．具有较强的创新意识和进行食品开发和设计、技术改造与创新的初步能力；
7．具有信息获取和职业发展学习能力；
8．了解食品科学与工程专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规；
9．具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力；
10.具有应对危机与突发事件的初步能力；
11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。
主干学科：食品科学与工程。
核心知识领域：食品工程制图基础知识，食品机械工程基础知识，食品加工单元操作的基本 原理、基本方法、基本技术；食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制；食 品加工与贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化、物性变化；食品各种危害因素及其检测和 控制的基本概念、基本原理、基本技术；各类食品加工基本技术及质量安全控制技术、加工机械与 设备、食品工厂设计与环境保护。
核心课程示例：
示例一（括号内为含实验学时数）：食品生物化学（60学时）、食品微生物学（70学时）、食品 营养学（60学时）、食品安全学（食品安全与卫生学）（40学时）、食品工程原理（70学时）、食品化 学（60学时）、食品分析（60学时）、食品工艺学（70学时）、食品机械与设备（40学时）、食品工厂 设计与环境保护（食品工厂设计）（30学时）。
示例二（括号内为含实验学时数，按每16学时折合1学分）：食品生物化学(基础生物化学 A)（72学时）、食品微生物学（56学时）、食品营养学（32学时）、食品安全学（食品安全与卫生） （56学时）、食品工程原理（56学时）、食品化学（56学时）、食品分析（24学时）、食品工艺学(80 学时)、食品机械与设备（56学时）、食品工厂设计与环境保护（食品工厂设计基础）（32学时）。
示例三（括号内为含实验学时数）：食品生物化学（生物化学与分子生物学）（104学时）、食 品微生物学（96学时）、食品营养学（营养与食品卫生学）（32学时）、食品安全学（32学时）、食品 工程原理（食品技术原理）（32学时）、食品化学（32学时）、食品分析、食品工艺学（64学时）、食 品机械与设备（48学时）、食品工厂设计与环境保护。
主要实践性教学环节：食品科学与工程专业认识实习、金工实习、食品专业社会调查、食品工 艺实习、食品工艺设计、食品工厂设计课程设计、毕业实习、毕业设计（论文）。
主要专业实验：食品生物化学实验、食品微生物学实验、食品营养学实验、食品安全学实验、 食品工程原理实验、食品化学实验、食品分析实验、食品工艺学实验、食品机械与设备实验。
修业年限：四年。
授予学位：工学学士或农学学士。
临沂大学是国家设立、山东省政府直属管理的综合性大学，“山东省特色名校工程”重点建设大学。学校坐落在风景秀美、人文荟萃的历史文化名城、商贸物流之都、滨水生态之城、红色旅游城市、全国文明城市山东省临沂市。前身是1941年由中共滨海区委和抗大一分校共同创建的滨海建国学院。在70多年的办学历程中，学校始终秉承“实”的校风和“明义、锐思、弘毅、致远”的校训，不断解放思想，开拓创新，实现了超常规跨越式发展，培养毕业生25万人。
应届本科毕业生考取硕士研究生的比例稳定在17.84%左右，个别专业达到50%以上；学生就业率稳定在92.48%以上，他们以良好的政治素质、扎实的理论基础、严谨的工作作风和骄人的工作业绩，得到社会的普遍肯定，为学校赢得了广泛赞誉。
建校70多年来，学校已培养了25万毕业生，校友遍布祖国各地，为社会进步和国家昌盛奉献着才华和青春。他们中有教书育人的典范，有科学研究的带头人，有优秀的企业家，有政绩卓著的党政工作者。原中共中央组织部副部长王照华、原黑龙江省委书记宋法棠、原军事科学院副部长王辅一将军、原山东省副省长张瑞凤、著名作家马丽华、南京路上好八连指导员公举东、全国优秀教师王金战、伊永贵等是他们中的杰出代表。
详细信息请登录我校网站查询，学工部就业网站网址：http://jy.lyu.edu.cn/
| 1.招生专业、计划如有变动，最终以各省教育主管部门公布的为准； |
| 2.学费标准如有变动，最终以山东省物价主管部门核准备案的标准收取； |
| 3.关于学分制收费：专业注册学费，按学年收取，由学校在每学年初向学生收取，学生在交纳专业注册学费办理注册手续后，取得本学年选课资格。学分收费，按学期收取，由学校根据每学期学生选课情况，按照所对应的学分数与收费标准，在学生完成选课后即时收取； |
| 4.关于公费师范生政策：详见《山东省师范生公费教育实施办法》鲁教师发2019（1）号文件； |
| 5.关于非西藏籍定向西藏就业报考条件：符合普通高校招生全国统一考试报名资格的应届高中毕业生(不限民族)。 |
1.分数线:食品科学与工程（校企合作，与临沂新程金锣肉制品集团合作）为488;2.学费:食品科学与工程（校企合作，与临沂新程金锣肉制品集团合作）为10400;临沂大学食品科学与工程（校企合作，与临沂新程金锣肉制品集团合作）专业及学费学
临沂大学山东食品科学与工程录取分数线为488分(综合)。临沂大学食品科学与工程在招生省份:山东。临沂大学食品科学与工程录取分数线年份专业名称地区类型批次招生类型最低分最低位次2021食品科学与工程（校企合作）山东综
学校地区专业年份批次类型分数临沂大学湖北食品科学与工程2016二批理科484学校地区专业年份批次类型分数临沂大学湖北食品科学与工程2016二批理科484临沂大学湖北食品科学与工程2014二批理科488临沂大学湖北食品科学与工程2013二批理科476
学校地区专业年份批次类型分数临沂大学辽宁食品科学与工程2015二批理科445学校地区专业年份批次类型分数临沂大学辽宁食品科学与工程2015二批理科445临沂大学辽宁食品科学与工程2014二批理科467
学校地区专业年份批次类型分数临沂大学河南食品科学与工程2015二批理科511学校地区专业年份批次类型分数临沂大学河南食品科学与工程2015二批理科511临沂大学河南食品科学与工程2011二批理科540
学校地区专业年份批次类型分数临沂大学贵州食品科学与工程2016二批理科433学校地区专业年份批次类型分数临沂大学贵州食品科学与工程2016二批理科433临沂大学贵州食品科学与工程2014二批理科429
食品科学与工程（校企合作，与临沂新程金锣肉制品集团合作）/专业代码：082701临沂大学2022年在山东等1个省市开设食品科学与工程（校企合作，与临沂新程金锣肉制品集团合作）专业。临沂大学各省市招生计划（2022）专业代码专业名称地区批次学
学校地区专业年份批次类型分数临沂大学山东食品科学与工程2015二批理科530学校地区专业年份批次类型分数临沂大学山东食品科学与工程2016二批理科506临沂大学山东食品科学与工程2015二批理科530临沂大学山东食品科学与工程2014二批理科538临沂大学山东食品科学与工程2013二批理科517临
学校地区专业年份批次类型分数临沂大学山东食品科学与工程2016二批理科506学校地区专业年份批次类型分数临沂大学山东食品科学与工程2016二批理科506临沂大学山东食品科学与工程2015二批理科530临沂大学山东食品科学与工程2014二批理科538临沂大学山东食品科学与工程2013二批理科517临
临沂大学山东食品科学与工程录取分数线为488分(综合)。临沂大学山东食品科学与工程录取分数线年份专业名称类型批次招生类型最低分最低位次2021食品科学与工程（校企合作）综合普通类一段普通类临沂大学山东食品科学与工程招生计划2022专业名称批
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