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南充职业技术学院建筑设计(省优质校建设专业、骨干专业)和烹饪工艺与营养(项目班)哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

技校网 更新时间:2022-11-06 09:47:31 解决时间:2022-11-05 04:13

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一、建筑设计(省优质校建设专业、骨干专业)和烹饪工艺与营养(项目班)录取分数线(四川)
二、建筑设计(省优质校建设专业、骨干专业)和烹饪工艺与营养(项目班)专业介绍
餐饮类 烹饪工艺与营养(项目班)
南充职业技术学院
层次 专科(高职)
学制 三年
培养目标
培养与社会发展和区域经济建设要求相适应,符合国内外高星级宾馆、饭店等餐饮业从事中餐菜点生产、经营和厨房管理岗位需要的高素质技术技能人才。
就业方向
主要面向星级宾馆、饭店等领域,从事中西餐菜点制作、营养配餐以及餐饮经营、后厨管理等有关岗位工作。
主干课程
烹饪工艺、烘焙食品制作工艺、面点工艺及制作技术、菜肴制作技术、食品雕刻与菜肴装
饰、西餐制作工艺、饮食健康与营养配餐、现代中式快餐流程控制与管理、川菜制作技术、宴会设计与管理等。
建筑设计类 建筑设计(省优质校建设专业、骨干专业)
南充职业技术学院
层次 专科(高职)
学制 三年
主干课程
画法几何与阴影透视、色彩基础、房屋建筑学、建筑消防与法规、建筑美术与表现、环境景观设计、筑力学与结构、居住区设计、公共建筑设计、城市规划与原理、建筑设备、建筑CAD与天正软件、BIM技术和建筑空间组合论等。
培养目标
本专业为建筑设计单位培养在房屋建筑等相关领域从事城乡规划、建筑设计、环境景观设计、建筑效果图设计、“BIM”信息模型设计等高素质技术技能人才(BIM工程师、二级建筑师、一级建筑师、城乡规划师等)。就业方向面向相关行政事业单位、建筑设计公司、规划设计院、房地产公司,从事建筑设计及设计咨询等工作。
  中专 2022-11-05 04:13

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