本课程主要讲授专业所必需的数学基础和基本应用技能，培养学生正确、熟练的运算能力、一定的逻辑思维能力，从而逐步提高运用数学方法分析问题和解决问题的能力。
课程包括：基础数学（前一学期学习）、中高等数学（后一学期学习）。
21、餐厅服务实习Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ本课程任务是通过实习，使学生初步掌握餐厅服务的基本情况，通过考核达到餐厅服务员的中级工水平。
11、饭店服务管理基础知识主要讲授饭店房务部的运营和组织机构,饭店房务产品的设计与规划,饭店前厅服务管理等。本课程主要以介绍中外旅游审美文化为宗旨,重点介绍自然风景和人文景观的审美特性与观赏方法,旅游审美的心理要素等。
9、餐厅服务与管理主要介绍了餐厅服务与管理概述、餐厅服务人员素质、餐厅服务技能、中餐服务流程、西餐服务流程、菜点知识、酒水知识、餐厅常见问题处理、餐厅管理知识等餐厅服务与管理等各个方面。
15、菜点酒水知识主要介绍中国菜、外国菜、中点和西点、中国酒、外国酒、常见软饮料等内容.
18、插花艺术主要介绍了插花的基础知识，插花的步骤、技巧与方法，东方式插花艺术、西方式插花艺术、礼仪插花艺术等内容。
24、定岗实习学习客房服务的基本操作规程及操作手册，通过实习，使学生能达到客房服务员中级工水平。
4、英语在初中英语的基础上进行系统的学习，详细讲解各种基本句型、基本语法。从听、说入手，多方面培养学生的英语应用技能，为学生以后学习和使用英语打下扎实的基础。在教学中应加强学生的阅读理解，听说能力，使学生达到公共英语中级水平
1、普通话通过普通话培训，目的让学生语言发音更加规范、标准，为进入星级饭店进行职业工作打下基础，经过强化训练，让学生达到普通话乙级水平。
5、饭店服务礼仪主要要使学生意识到：当代社会中，礼仪的学习，不仅仅是一种出自本能的需要，而且也是学生能顺应社会的发展、个人进步的一种必不可少的途径。本课程在教学中，主要要求师生按照课堂讲授与实际训练相结合的方式来理解、掌握饭店服务及旅游社交礼仪知识。通过该课程的学习，使学生理解饭店服务社交礼仪在个人发展和旅游业中的重要作用与地位、理解和掌握礼仪的基本概常识、基本原理及方法技巧，从而为今后从事旅游
3、数学本课程主要讲授专业所必需的数学基础和基本应用技能，培养学生正确、熟练的运算能力、一定的逻辑思维能力，从而逐步提高运用数学方法分析问题和解决问题的能力。课程包括：基础数学（前一学期学习）、中高等数学（后一学期学习）。
微信扫一扫
咨询技校问题
微信扫码
咨询技校问题
①由于各方面不确定的因素，有可能原文内容调整与变化，本网如不能及时更新或与相关部门不一致，请网友以权威部门公布的正式信息为准。
②本站注明稿件来源为其他媒体的文/图等稿件均为转载稿，本站转载出于非商业性的教育和科研之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
③本网转载的文/图等稿件出于非商业性目的,如转载稿涉及版权及个人隐私等问题,请作者在两周内邮件xxx@qq.com联系。
