基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握邮轮餐饮服 务与管理、邮轮客舱服务与管理等基本知识,具备较强的职业英语表达和沟通能力,以及乘 务服务能力,从事国际邮轮乘务服务及管理等工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向国际邮轮服务行业,在国际(国内)邮轮、国际(国内)邮轮码头、游艇俱乐 部及高星级酒店、滨海休闲会所,从事宾客接待、餐饮客房与休闲娱乐服务及管理等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备较强的职业英语表达和交流能力;
3.具备邮轮餐饮服务与管理的能力;
4.具备邮轮客舱服务与管理的能力;
5.具备邮轮宾客服务与管理的能力:
6.具备邮轮休闲娱乐服务与管理的能力; 7.掌握船员基本安全、船舶保安意识和客船安全等技能。
核心课程与实习实训
1.核心课程
邮轮餐饮服务与管理、邮轮客舱服务与管理、邮轮宾客服务与管理、邮轮实用英语、邮 轮酒吧服务与管理、邮轮休闲娱乐服务与管理等。
2.实习实训
在校内进行邮轮前厅、客舱、餐饮和酒吧等服务技能实训。
在国际(国内)邮轮、国际邮轮码头或高星级酒店进行实习。
职业资格证书举例
餐厅服务员客房服务员港口客运员
衔接中职专业举例
酒店服务与管理旅游服务与管理
接续本科专业举例
旅游管理酒店管理
培养目标:本专业培养具备作曲方面的知识和能力,能在文艺单位、文化馆站、中小学,以及 出版和广播影视部门,从事音乐创作、教学、研究、编辑等工作的复合型、创新型人才,并为进一步 深造打下基础。
培养要求:本专业学生主要学习作曲和作曲技术方面的基本理论和基本知识,接受作曲方面 的基本训练,并掌握相应的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力:
1.掌握作曲和作曲技术,以及音乐学的基本理论和基本知识;
2.掌握音乐的分析方法和作曲技术;
3.具有音乐创作和对于相关音乐作品进行创作技法分析和讲授的基本能力;
4.熟悉党和国家在文艺领域的方针、政策和法规;
5.了解中外音乐创作理论的理论前沿和发展动态;
6.具有初步的科学研究和实际工作能力,具有一定的批判性思维能力。
主干学科:音乐与舞蹈、戏剧与影视。
核心课程:作曲写作和和声、曲式、复调、配器等作曲技术理论;中西音乐史、中国传统音乐理 论、论文写作;钢琴、乐理、视唱练耳。
主要实践性教学环节:各种音乐体裁的创作、田野采风。
修业年限:四年/五年。
授予学位:艺术学学士。

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