运动训练、休闲体育服务与管理专业-廊坊市体育运动学校
该专业主要培养从事训练的教练员,以及一般运动项目技能传授、锻炼与休闲体育指导和组织管理人员。该专业教学内容主要以体育健身专业技术及理论为主,毕业生主要面向京津冀各级各类体育健身、休闲场所,以及高尔夫球场。目前健身教练月收入可达4000―5000元,高尔夫场地服务与管理的收入还要高。休闲体育是一个新兴的产业,08北京奥运会后又掀起了新的热潮,这方面的专业人才相对短缺,本专业的设立填补了河北省休闲体育专业培训的空白,为学生毕业后找到时尚体面高薪的职业提供了机会。
财务管理-晋州市职业技术教育中心
西北农林科技大学
工商企业管理-晋州市职业技术教育中心
石家庄城市经济职业学院:城市轨道交通运营管理-晋州市职业技术教育中心
石家庄科技信息职业学院:物流管理-晋州市职业技术教育中心
石家庄科技职业学院:税收征收管理-栾城县职业技术教育中心
1.熟悉税务登记的种类、发票、帐薄、凭证管理。
2.掌握纳税申报方式、税款征收方式和税款征收措施。
3.熟悉税款的追征和退还,延期纳税的有关规定。
4.了解税务检查的有关规定。
5.了解税收的其他法律责任。
(五)会计职业道德
1.了解会计职业道德的概念和特征、功能和作用。
2.了解会计职业道德与会计法律制度的关系。
3.掌握会计职业道德规范的主要内容。
4.熟悉加强会计职业道德教育的途径。
5.了解会计职业道德建设组织与实施。
五、专业技能测试内容和要求
(一)账务处理规范
1.了解会计账簿的启用方法,会填写账簿启用及经管人员一览表。
2.掌握总账、日记账、明细账的设置方法。
3.熟练掌握原始凭证的填制。
4.熟悉原始凭证的审核方法。
5.掌握通用记账凭证的填制方法。
6.掌握收款凭证、付款凭证、转账凭证的填制方法。
7..掌握记账凭证的编号方法,包括分类编号法和分数编号法。
8.掌握科目汇总表(或记账凭证汇总表)的编制方法。
9.熟悉记账凭证的审核内容。
10.掌握常用明细账的特点和适用的业务范围。
11.熟悉账簿登记规则与方法。
12.熟练掌握现金日记账和银行存款日记账的登记方法。
13.熟练掌握明细账的登记方法。
14.熟练掌握总账的登记方法。
15.了解总账和明细账平行登记的原理和核对方法,会编制总账与明细账余额核对表。
16.熟练掌握银行存款的核对方法及未达账项的处理,会编制银行存款余额调节表。
17.掌握试算平衡表的编制方法。
18.熟练掌握错账的更正方法。
19.掌握各种账簿的结账方法。
20.熟练掌握资产负债表的编制方法。
21.熟练掌握利润表的编制方法。
(二)货币资金核算
1.了解出纳员岗位设置及其工作职责,了解库存现金的相关规定。
2.熟悉库存现金、银行存款收付与盘点工作。
3.掌握银行存款结算单据的填制。
4.了解银行转账结算方式的程序和适用范围。
5.熟悉各种结算凭证的填写与使用。
6.掌握库存现金的核算。
7.掌握银行存款的核算。
8.熟悉其他货币资金的核算。
9.掌握库存现金、银行存款总账与明细账的设置与登记。
10.掌握库存现金清查的方法及有关原始凭证的填制。
11.掌握库存现金清查结果处理的核算。
12.掌握银行存款余额调节表的编制方法。
(三)应收款项的核算
1.掌握应收账款的核算。
2.掌握坏账准备的计算。
3.掌握坏账准备的核算。
4.掌握应收账款总账与明细账的设置与登记。
5.掌握应收票据的核算。
6.掌握与应收票据有关的原始凭证的填制与审核。
7.熟悉预付账款的核算。
8.掌握预付账款总账与明细账的设置与登记。
9.掌握差旅费的核算与会计处理流程。
10.掌握备用金核算。
11.掌握其他应收款总账与明细账的设置与登记。
(四)存货的核算
1.掌握材料采购业务涉及原始凭证的填制与审核。
2.掌握原材料收入、发出业务原始凭证的填制与审核。
3.掌握外购材料采购成本的构成内容。
4.掌握原材料按实际成本计价,发出存货成本的计价方法。
5.掌握原材料按实际成本计价收入、发出的核算。
6.熟悉原材料按计划成本计价收入、发出的核算。
7.掌握原材料明细账的设置和登记方法。
8.掌握原材料总账的登记方法。
9.熟悉原材料总账与明细账核对的方法。
10.掌握库存商品入库、领用的核算。
11.掌握库存商品总账及所属明细账的设置和登记方法。
12.熟悉库存商品总账及所属明细账核对的方法。
13.掌握存货清查涉及的原始凭证填制和审核。
14.掌握存货盘盈、盘亏的核算。
(五)固定资产的核算
1.掌握取得固定资产相关原始凭证的填制与审核。
2.掌握外购固定资产的核算。
3.熟悉投资转入、接受捐赠的固定资产核算。
4.掌握固定资产折旧计算方法。
5.掌握固定资产计提折旧的规定。
6.掌握固定资产折旧计算表的编制方法。
7.掌握固定资产计提折旧的核算。
8.掌握固定资产和累计折旧总账的设置与登记。
9.了解固定资产后续支出的内容。
10.熟悉固定资产修理的核算。
11.熟悉固定资产清查的核算。
12.熟悉固定资产报废清理的核算。
(六)流动负债的核算
1.掌握短期借款的借入、计息、还本付息的核算。
2.掌握短期借款和应付利息总账和明细账的设置和登记。
3.掌握应付票据(不带息票据)的产生、偿还的核算。
4.掌握应付账款的核算。
5.掌握应付票据和应付账款总账和明细账的设置和登记。
6.熟悉应付职工薪酬核算的内容。
7.掌握货币性职工薪酬的核算(包括职工福利、工会经费、职工教育经费、社会保险费、住房公积金等职工薪酬的分配与支付)。
8.掌握职工薪酬分配表的编制。
9.掌握应交增值税的核算。
10.掌握应交城市维护建设税和教育费附加的核算。
11.掌握应交所得税的核算。
12.掌握应交税费总账和应交增值税明细账的设置与登记。
13.熟悉其他应付款的核算。
14.掌握其他应付款总账和明细账的设置和登记。
(七)成本与费用的核算
1.了解成本费用的基本核算方法。
2.了解产品成本计算的基本程序。
3.掌握制造费用的分配与结转。
4.掌握完工产品成本结转的核算。
5.掌握制造费用分配表的编制。
6.熟悉定额成本法下产品成本计算表的编制。
7.掌握生产成本、制造费用、库存商品明细账的设置和登记。
8.掌握期间费用总账与明细账的设置与登记。
9.掌握期间费用的核算。
(八)收入的核算
1.了解产品销售业务涉及的原始凭证的填制与审核。
2.掌握产品销售业务的核算。
3.了解销售退回业务的核算。
4.掌握主营业务成本的计算与核算。
5.掌握其他业务收入和其他业务成本的核算。
6.掌握主营业务收入、主营业务成本总账与明细账的设置与登记。
(九)利润的核算
1.熟悉营业外收入和营业外支出的核算。
2.掌握企业营业利润、利润总额和净利润的计算。
3.熟悉利润分配的核算。
4.熟悉年终未分配利润结转的核算。
5.熟悉本年利润和利润分配明细账的设置与登记。
(十)所有者权益的核算
1.掌握接受货币资金、原材料、固定资产、无形资产投入资本的核算。
2.了解资本溢价的核算。
3.掌握盈余公积转增资本的核算。
4.掌握实收资本(股本)、资本公积、盈余公积总账的设置与登记。
(十一)会计报表
1.熟悉资产负债表的项目构成。
2.熟练掌握资产负债表的编制方法。
3.熟悉利润表的项目构成。
4.熟练掌握利润表的编制方法。
河北省普通高等学校对口招生
农林类专业考试大纲
一、考试范围和考试形式
考试范围以教育部颁布的中等职业学校专业教学标准(试行)为依据,以河北省教育厅公布的中等职业学校教学用书目录中本专业有关教材为主要参考教材,包括植物科学基础、种植基础、农村社会基础、作物生产、蔬菜生产、果树生产、园林绿化七门专业核心课程,主要测试学生理解和掌握有关基本理论、基本知识和基本专业技能操作的能力,以及综合运用这些理论、知识,解决实际问题的能力。
考试形式分专业理论和技能测试两项。
二、专业考试试卷结构
(一)试卷内容比例
植物科学基础约占25%,种植基础约占20%,农村社会基础约占8%,农学方向:作物生产及蔬菜生产占47%;林果方向:果树生产及园林绿化约占47%。
(二)试卷题型和比例
专业课理论考试部分240分。基础部分130分(单项选择题约占75%,判断题约占25%),专业部分110分(单项选择题约占70%,多项选择题约占15%,判断题约占15%)。
技能测试部分150分,其中卷面考试60分,面试90分。
(三)试题难易比例
较容易题约占60%,中等难度题约占30%,较难题约占10%。
三、专业理论考试内容和要求
植物科学基础
(一)植物的细胞和组织
1.掌握细胞的概念,了解细胞的形态、大小;掌握细胞的结构及各部分的作用。掌握细胞器的概念及各细胞器的功能。
2.了解原生质的化学成分和胶体特性,掌握蛋白质、核酸与糖类的功能。理解溶胶与凝胶。
3.掌握生物膜的概念、功能,了解其结构。
4.掌握新陈代谢和酶的概念。了解酶的成分、作用特点及影响酶促反应的因素。
5.理解细胞分裂的方式和有丝分裂的过程,理解减数分裂染色体数目的减半是在减数分裂Ⅰ实现的,会区分三种分裂方式。
6.掌握组织、器官的概念与类型;了解各类组织的分布、特点,掌握其功能。
(二)植物的营养器官
1.了解根、茎、叶的形态及变态;掌握根、茎、叶的类型。
2.掌握根尖的四个分区的细胞特点及功能。
3.掌握根、茎的初生构造、叶片的结构及它们的功能;理解根、茎的次生构造的形成。
4.理解双子叶植物与单子叶植物的区别。
5.了解器官的变态;理解同源器官与同功器官。
(三)植物的生殖器官
1.掌握花的组成、花序的类型;理解花、种子、果实的发育;掌握种子、果实的结构及类型。
2.了解植物的营养繁殖。
(四)植物分类的基础知识
1.了解植物分类的方法、分类单位、科学命名法。
2.掌握植物的七个基本类群的特点,掌握被子植物禾本科、十字花科、豆科、蔷薇科的特征。
3.了解植物进化的规律。
(五)植物的水分代谢
1.掌握水在植物生长发育过程中的作用。
2.理解植物细胞对水分的吸收。
3.掌握根吸水的机理与动力。
4.掌握植物蒸腾作用的概念及生理意义。
5.理解植物体内的水分平衡。
6.了解植物的需水规律。
(六)植物的矿质营养
1.掌握植物体内的必需元素及其生理作用。
2.理解植物对矿质元素的吸收和利用。
3.理解根对无机离子的选择吸收及根外追肥。
4.了解影响根系吸收矿质元素的条件。
5.了解植物缺乏 、 、K的症状。
(七)植物的光合作用和呼吸作用
1.掌握光合作用的概念、意义,理解其过程;了解影响光合作用的环境因素。
2.掌握呼吸作用的概念、意义与类型;理解呼吸作用的过程。
3.了解光合作用与呼吸作用的区别与联系。
(八)植物的生长发育
1.了解植物的生长物质;掌握植物激素的概念、特征及种类;掌握常用的植物生长物质的作用及在生产上的应用。
2.了解植物体内有机物质的运输,理解其运输规律。
3.掌握休眠的概念及原因,了解休眠的人工控制方法。
4.了解种子萌发的过程,掌握影响种子萌发的外界条件。
5.理解植物的营养生长及植物的生殖生长,了解其影响因素。
6.掌握春化作用和光周期现象的概念及感受部位。
7.了解种子与果实成熟时的生理变化。
8.了解植物的衰老与脱落。
(九)植物的抗逆性
1.了解植物的抗旱性和抗涝性;掌握干旱对植物的危害;了解抗旱、抗涝植物的特点。
2.了解植物的抗寒性、植物的抗盐性,理解严寒对植物的危害。
3.掌握提高植物抗旱性、抗寒性的措施。
4.理解植物形成抗寒性的原因。
(十)植物的遗传和变异
1.理解三大遗传规律,掌握三大遗传规律的实质。
2.了解性染色体的类型,了解色盲遗传的规律。
3.理解生物的变异,掌握可遗传变异的来源。
4.掌握细胞质遗传特点及应用。
5.了解遗传性状的遗传特点。
(十一)农业生物技术概述
1.理解农业生物技术的含义及应用。
2.了解几种主要作物育种技术,重点掌握杂交育种与引种。
3.掌握品种的概念及育种目标。
4.了解农业微生物的种类、繁殖方式及其应用。
5.理解植物组织培养的概念及应用。
种植基础
掌握施肥的环节与方法:2.。
计算机网络安全与管理-栾城县职业技术教育中心
(1)了解防火墙的含义。
(2)掌握Windows防火墙的使用。
(3)了解硬件防火墙的功能、原理。
(4)了解网络攻击的步骤。
(5)了解网络漏洞的防范方法以及人员安全意识。
(6)掌握网络管理的概念、功能。
(7)了解SNMP协议。
5.局域网络的综合布线
(1)掌握结构化布线系统的定义及与传统的布线系统的区别。
(2)掌握综合布线系统的组成。
(3)掌握各子系统的范围和功能。
(4)掌握结构化布线系统的优点。
四、专业技能测试内容和要求(共150分)
(一)Windows7基本操作(15分)
(二)Word2010的操作(40分)
(三) Excel2010操作(40分)
(四)PowerPoint2010操作(15分)
(五)文字录入(40分)
1.能熟练录入GB2312―80中规定的汉字。
2.能熟练录入英文文稿。 3.汉字录入速度不低于60字/min。
4.英文录入速度不低于180字符/min。
5.错误率低于5%。
河北省普通高等学校对口招生
旅游类专业考试大纲
一、考试范围和考试形式
考试范围以教育部中等职业学校专业教学标准(试行)为依据,以河北省教育厅公布的中等职业学校教学用书目录中本专业有关教材为主要参考教材,包括旅游概论、中国旅游地理、旅游心理学、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理六门专业核心课程,主要测试考生理解和掌握有关基本理论、基本知识和基本专业操作能力,以及综合运用这些理论、知识,解决实际问题的能力。
考试形式分专业理论和技能测试两项。
二、专业理论考试试卷结构
(一)试卷内容比例
旅游概论约占19%,中国旅游地理约占16%,旅游心理学约占14%,前厅服务与管理约占14%,客房服务与管理约占14%,餐饮服务与管理约占23%。
(二)试卷题型和比例
单项选择题约占15%,多项选择题约占15%,判断题约占10%,填空题约占10%,名词解释约占10%,简答题约占20%,论述题约占10%,综合分析题约占10%。
(三)试题难易比例
较容易的题约占50%;中等难度题约占30%;较难题约占20%。
三、专业理论考试内容和要求
旅游概论
(一)旅游概述
1.了解人类旅游产生的基础条件。
2.掌握旅游的定义。
3.理解旅游和旅行、游览之间的关系。
4.理解并掌握旅游的属性。
5.理解并掌握旅游的特点及其按旅游区域和旅游目的的划分类型(并能举例说明)。
6.了解旅游组织的形式。
(二)旅游简史
1.了解世界旅游历史在古代、近代、现代不同时期的发展特征。
2.掌握近代旅游的四大刺激因素及各因素特点。
3.掌握托马斯.库克的六大贡献。
4.掌握二战后现代旅游迅速发展的主要因素。
5.理解中国古代旅行、旅游历史发展时期及各时期特点。
6.了解中国现代旅游业的发展大体经历的几个阶段。
(三)旅游活动的基本要素
1.掌握旅游活动的基本要素。
2.掌握旅游者的概念及产生旅游者的条件。
3.了解旅游者的类型和基本要求。
4.理解并掌握旅游资源的概念及含义。
5.掌握旅游资源的类型、功能及特点。
6.理解主题公园的概念、特点及典型代表。
7.掌握旅游资源的开发原则,了解旅游资源的破坏类型。
8.掌握旅游业的概念、特点,理解并掌握旅游业的影响与作用。
(四)旅游业构成
1.掌握旅游业的三大支柱。
2.理解并掌握旅游社的概念、类型、作用、职能和业务。
3.了解旅行社质量保证金的概念及缴纳标准。
4.掌握旅游交通的概念、特点、作用及类型。
5.理解并掌握旅游饭店的概念、类型、等级及旅游者对饭店的要求。
6.理解旅游景区的概念、条件及特点,了解旅游者对旅游景区的要求。
7.理解旅游购物品的概念、特点及分类。
8.了解旅游购物的作用。
9.理解旅游娱乐业的概念、作用,了解旅游娱乐设施分类。
(五)旅游市场
1.理解旅游市场的概念和形成条件。
2.掌握旅游者流动的规律。
3.理解旅游市场细分的概念及市场细分的标准。
4.掌握我国旅游市场的分类。
(六)旅游业的发展趋势
1.理解生态旅游的概念。
2.掌握生态旅游的特点及其发展的原因和原则。
3.了解生态旅游资源的概念和类型。
4.掌握生态的类型,理解生态旅游的意义。
5.理解旅游可持续发展的概念、目标和措施。
6.理解并掌握世界及我国旅游业的发展趋势。
餐饮服务与管理-栾城县职业技术教育中心
(一)认识餐饮
1.掌握餐厅、餐饮服务的概念。
2.熟悉饭店常见餐饮设施及服务项目。
餐饮人力资源管理-栾城县职业技术教育中心
1.了解餐饮人力资源管理的任务与内容及意义。
2.了解定额定员和员工招聘的相关知识。
3.了解员工培训的相关知识。
(九)餐饮服务质量和安全管理
1.掌握餐饮服务质量管理的相关知识。
2.了解餐饮安全防范的相关知识。
四、专业技能测试内容和要求
(一)托盘
考核要求:
1.掌握轻托的操作步骤。
2.能熟练运用托盘进行轻托的操作。
3.做到安全卫生操作。
考核标准:
(1)理盘:托盘整洁干净,盘布铺平拉正。
(2)装盘:稳妥,根据物品形状、重量、体积和使用先后合理装盘,重物、高物在里档,轻物、低物在外档,先用的物品在上、在前,后用的物品在下、在后。
(3)起托:平稳,两脚前后分开、屈膝、直腰。
(4)托盘:托盘位置正确,大小臂垂直、手掌心空起。
(5)托盘行走:轻松自如,托盘随走路节奏自然摆动。
(6)落托:平稳,两脚前后分开,屈膝、直腰。
(二)斟酒
考核要求:
1.掌握斟酒操作的动作要领,斟酒量标准、斟酒时机和顺序。
2.熟练进行斟酒的操作服务。
3.具备宾客意识。
4.安全、卫生操作。
考核标准:
站在宾客右后侧,身体稍微前倾,右脚伸入两椅间,面向宾客,侧身而立;右手持瓶,酒标朝向宾客;瓶口不碰杯口;不滴洒、不溢出;斟酒量准确;斟酒顺序正确;具备宾客意识;托盘在身体的左侧、斟酒时手臂伸出和收回时不可妨碍宾客。
附1:斟酒量标准:
(1)中餐斟酒量一律八分满为宜。
(2)西餐斟酒量不宜太满,一般红葡萄酒斟至酒杯的1/2,白葡萄酒斟至酒杯的2/3为宜。
(3)香槟酒要分两次斟倒,先斟至酒杯的1/3处,待泡沫平息后,再斟至酒杯的2/3即可。
(4)啤酒在斟倒时,要求酒液顺酒杯内壁流入杯内,可以对壁斟倒,也可以分两次进行,以泡沫不溢为准。
附2:斟酒顺序:
(1)中餐斟酒顺序:先主宾后主人,按顺时针方向绕台依次进行。
(2)西餐斟酒顺序:女主宾、女主人、男主宾、男主人。
(三)餐巾折花
考核要求:
1.掌握餐巾折花的基本技法。
2.安全、卫生操作。
3.能在规定时间内熟练折叠所要求花型。
需掌握的盘花类:(20个)
水晶扇面、朝阳立扇、公主桂冠、主教帽、僧帽、牛角帽、雨后春笋、生日蜡烛、托玉披肩、和服、领带折巾、海狮、三角篷、热带鱼、东海鱿鱼、如意信封、挪威冰川、帆船、餐巾插架、情人结。
需掌握的杯花类:(40个)
单叶、双叶、雀舌春芽、四叶、慈姑叶、芭蕉叶、橡皮树叶、剑麻叶、单荷花、双荷花、双芯花、冰玉水仙、扁豆花、四叶球花、月季花、卷芯花、马蹄莲、并蒂莲、牵牛花、花篮、玉米、姜芽出土、长尾欢鸟、啄木鸟、比翼双飞、花背鸟、鸵鸟、海鸥、白鹤、和平鸽、雪地松鸡、圣诞火鸡、孔雀开屏、三尾孔雀、大鹏展翅、四尾金鱼、龙睛鱼、花枝蝴蝶、美人蕉花、回眸婉鸣。
考核标准:
在规定时间内完成所要求的花型;巾花挺拔;造型美观;观赏面朝向客人,有头尾的动物造型头朝右,主位除外;折花的基本手法正确,符合卫生要求。
(四)中餐宴会摆台
考核要求:
1.在规定时间内完成中餐宴会10人台餐具摆放。
2.台面布局合理,餐具摆放均匀、美观。
3.安全、卫生操作。
考核标准:
台布正面朝上;下垂四角均匀;转盘放在圆桌中心;餐碟定位均匀;转盘中心与相对两个餐位三点成一线;餐碟、筷子尾端距桌边1.5cm;餐具间间隔1cm;甜酒杯对餐碟中线,水杯在左,白酒杯在右,三杯成一直线;公座、汤勺、分勺放在第三客人右侧;汤勺把距桌边1.5cm;餐巾折花突出正、副主位,有头尾的动物造型应头朝右(主位除外),巾花观赏面向宾客;巾花挺拔;造型美观、款式新颖;摆放餐具、折叠餐巾操作手法卫生。
(五)西餐宴会摆台
考核要求:
1.在规定时间内完成六人西餐宴会台的摆台。
2.台面布局合理,餐具摆放匀称、美观。
3.安全、卫生操作。
考核标准:
台布正面朝上;铺台布的顺序由里到外;两张台布的中心线对正;台布两侧下垂部分均匀;盘花居中,烟灰缸、椒盐瓶、烛座依次摆放在烟灰缸的两边,摆放位置均匀、美观;椅子定位均匀;装饰盘对正椅子;肉刀、鱼刀、汤勺、沙拉刀依次摆放在装饰盘的右侧,刀口向左,肉叉、鱼叉、沙拉叉、牛油刀摆放在装饰盘的左侧,叉齿朝上,每件餐具垂直摆放,餐具间间距1cm,距桌边2cm;面包碟、牛油刀摆放在餐叉的左侧,面包碟距桌边2cm,牛油刀放在面包碟内右边三分之一处,刀口向左,并与餐刀、餐叉平行;甜点叉、甜点勺摆放在装饰盘的正上方;水杯位于肉刀尖前方,相距2cm,红酒杯、白葡萄酒杯依次摆放在水杯左上方,杯间距1cm,三只玻璃杯成一直线,并与台边成45°角;餐巾花摆放突出正、副主人位;餐巾花观赏面向宾客;餐巾花挺拔不歪倒;餐巾花造型美观、款式新颖;摆放餐具、折叠餐巾操作手法卫生。
(六)客房的进房程序
考核要求:
1.能熟练完成客房的进房程序。
2.熟练灵活地运用客房服务用语。
3.服务语言规范。
考核标准:
(1)程序:①观察门外有无“请勿打扰”标志。②敲门通报。③等候。④第二次敲门、通报。⑤第二次等候。⑥开门。⑦再次敲门通报。⑧进入客房。
(2)敲门动作符合规范。
(3)通报语言符合规范。
(七)客房的清扫准备
考核要求:
掌握客房清扫所需用具,能根据不同房态确定清扫标准,根据不同情况确定清扫程序,能正确整理房屋工作车。
考核标准:
(1)领取所清扫客房的钥匙。
(2)了解房态。
(3)确定清扫标准:①空房简单清扫。②长住房、外宿房一般清扫。③走客房、住客房彻底清扫。
(4)确定清扫程序:①旺季:空房、走客房、住客房。②淡季:住客房、走客房、空房。③优先打扫“请即打扫”房,长住房协商定时打扫,“请勿打扰”房下午2点以后用电话询问是否打扫。
(5)准备房务工作车。
(6)准备吸尘器。
(7)检查着装。
(八)铺床
考核要求(西式做床):
1.熟练进行西式做床操作。
2.能在规定时间内保质完成。
考核标准:
(1)将床拉离床头板,清理床垫。
(2)铺垫单要求正面朝上,中线居中,包角成90°,四角平直。
(3)铺衬单要求反面朝上,中线居中,拉出床头5cm。
(4)铺毛毯要求正面朝上,中线居中,拉出距床头25cm。
(5)包边包角,成90°角,四角平直。
(6)套枕袋。四角饱满,枕芯不外露。
(7)放枕头。两枕重叠,开口方向一致,位置居中。
(8)铺床罩。床尾距地面1cm,床面平整。
(9)打枕线。
(10)将床复位,整理。
(11)时间3分钟。
考核要求(中式做床):
1.熟练进行中式做床操作。
2.能在规定时间内保质完成。
考核标准:
(1)将床垫拉出50cm,检查整理。
(2)铺床单要求正面朝上,中线居中,包角成90°,四角平直,四边平整。
(3)套被罩要正面朝上,开口边位于床尾,被套居中,被套与被芯重合饱满、平展。
(4)打枕线。床头处被子翻折45cm,距床头40cm,表面平整。
(5)套枕袋。将枕芯装入枕袋,要求四角饱满,枕头挺括。
(6)放枕头。将枕头放于床头处,要求位置居中,表面平整。
(7)将床复位,整理。
(8)时间3分钟。
(九)清扫卧室
考核要求:
1.掌握卧室清扫程序。
2.能根据不同清扫对象正确选择并使用清扫工具。
考核标准:
(1)将房务工作车正对房门紧靠墙壁摆放。
(2)按进房顺序进房,工作中保持房门敞开。
(3)走进房间,检查所有灯具是否完好。
(4)打开空调,拉开窗帘。
(5)检查房内用品有无损坏,有无客人遗留物品。
(6)撤去客人用过的餐具。
(7)收撤室内垃圾。
(8)清理床铺。
(9)铺床。按西式或中式铺床程序进行。
(10)抹尘。
(11)补充卧室用品,按规定位置摆放。
(12)吸尘。由里向外退着吸尘。
(13)自我检查有无遗漏,物品摆放是否正确齐全。
(十)清扫卫生间
考核要求:
1.掌握卫生间清扫程序。
2.能根据不同清扫对象正确选择并使用清扫工具。
考核标准:
(1)入卫生间,撤去客人用过的毛巾。
(2)清理杂物。
(3)清理消毒马桶。
(4)清洗消毒浴缸。
(5)清洗消毒脸盆和大理石台面。
(6)擦拭镜面。
(7)除尘除迹。
(8)补充卫生间用品。“四巾”、小用品按要求摆放。
(9)抹地面,由里向外擦净。
(10)自我检查,关灯,虚掩卫生间门。
(十一)客房小整理
考核要求:
掌握客房小整理的程序及要求。
考核标准:
(1)客人外出时或午睡后进行。
(2)整理床铺,不更换床单、枕袋。
(3)除尘除迹。
(4)清除垃圾。
(5)更换茶杯和烟灰缸。
(6)换开水。
(7)整理卫生间。
(8)添补用品。
(9)调节空调。
(十二)夜床服务
考核要求:
掌握夜床服务程序。
考核标准:
(1)按程序进房,通报“客房服务员,做夜床”。
(2)开灯并检查灯具是否完好。
(3)拉窗帘。
(4)清除垃圾。
(5)更换用过的茶杯和烟灰缸。
(6)除尘除迹,台面无灰尘。
(7)换热水。
(8)开床:①按规定方法折叠床罩,放入衣橱底部。②将床单、毛毯一起从床头一侧掀起折成30°角或45°角,将边折叠压好。③拍松并摆正枕头。④在床头放晚安卡、早餐牌、小礼品。
(9)放拖鞋。放在沙发坐椅前或开床一侧的床前。
(10)开音响、电视总开关。
(11)整理卫生间。①简单清洁脸盆、浴缸、马桶、并擦干台面、镜面。②整理用过的毛巾,各用品归位,并擦亮镜面。③将浴帘拉开3/4,浴帘底边放入浴缸。④地面抹净,在浴缸前铺上地巾。
(12)调节空调、开关。保留床头灯、夜灯和卫生间浴缸上方灯。
(13)自我检查,锁门离开。
(十三)导游欢迎辞
考核要求:
掌握欢迎辞的5项内容:
(1)代表旅行社、本人及司机欢迎旅游者光临本地。
(2)介绍自己的姓名及所属单位。
(3)介绍司机。
(4)表达提供服务的诚挚愿望。
(5)预祝旅游愉快顺利。
考核标准:
(1)口齿清楚。
(2)语言流畅。
(3)能灵活运用5项内容:①内容要根据国籍、团体、时间、地点及游客的文化层次、职业、年龄、居住地区等不同而有所区别,有所创新,不可千篇一律。②介绍自己、所属旅行社、司机时语言巧妙、新颖、体现特色,注意适度、真挚,语言符合自己的身份,不可使对方感到不真实、做作、避免产生不良效果。
(十四)导游欢送辞
考核要求:
掌握欢送辞的5项内容:
(1)回顾旅游活动,感谢旅游者的合作与支持。
(2)表达友谊和惜别之情。
(3)诚恳征求旅游者对工作的意见和建议。
(4)若在旅游活动中有不顺利或服务不尽如人意之处,再次向旅游者表示真诚的歉意。
(5)表达美好的祝愿。
考核标准:
(1)口齿清楚,语言流畅。
(2)能灵活运用5项内容:①内容要根据景点、活动等有所区别,有所创新,不可千篇一律。②导游要表达出惜别之情,内容情深意切,有文采。
(十五)景点导游(观看景点录像带做导游辞)
考核要求:
1.掌握景点的重点内容:
历史背景、景点用途、景点特色、景点地位、景点价值、名人评论。
2.理解体会不同景点类型的特色讲解方法
(1)自然景观的“不同角度”法。
(2)人文景观的“文化内涵”法。
考核标准:
(1)主体阐释部分要突出重点。
(2)详略得当,并能灵活运用导游员的语言、体态技巧。
(3)以“相关征引”体现具体景点的文化积淀。
(4)结尾要体现价值观。
(5)景点认识升华到一个更高的精神层面。
民航安全技术管理-石家庄市第七职业中学(石家庄机电职业中专)
培养目标::掌握民航安全技术管理的专业基础知识和技能,能从事民航安全管理工作的高级技术应用型专门人才。
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城市轨道交通运营与管理2+3大专100人石家庄理工学院-石家庄市第七职业中学(石家庄机电职业中专)
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